বিষয়বস্তু
খুব মিষ্টি স্বাদযুক্ত, খুব পাকা আনারসের রস প্রথম নজরে বিশেষ কিছু নয় (স্বাদ ছাড়া)। এবং তবুও, আনারসে রয়েছে সবচেয়ে শক্তিশালী এনজাইম।
আমি আপনাকে ব্রোমেলেন সম্পর্কে বলব যা আনারসে থাকা একটি এনজাইম যার পাতা, ডালপালা এবং সজ্জা উভয়ই রয়েছে। এটি আনারসের এক নম্বর পুষ্টি উপাদান। এবং আপনি কি জানেন ? চিকিৎসা জগৎ এই এনজাইমের প্রতি আসক্ত।
আমার সাথে খোঁজ নিন আনারসের রসের উপকারিতা কি
আপনার শরীরের জন্য আনারসের রসের উপকারিতা কি?
হাড়ের আঘাত এবং ছেঁড়া লিগামেন্টের জন্য আনারসের রস
লিগামেন্টগুলি হল সংযোগকারী টিস্যু যা টেন্ডনকে সমর্থন করে। তারা টিস্যু এবং হাড়ের মধ্যে ভাল প্রকাশের অনুমতি দেয়। শারীরিক ব্যায়াম, খেলাধুলার সময়, লিগামেন্টটি ছিঁড়ে যেতে পারে। এটি হতে পারে মোচ (কম গুরুতর) অথবা বড় অশ্রু যার ফলে হাঁটাচলা করতে অসুবিধা হয়, ক্ষত হয়, ফুলে যায়।
হাড়ের ক্ষতির জন্য, এটি হাড় ভাঙা, ভাঙা।
ব্রোমেলেন, একটি এনজাইম যা XNUMX শতাব্দী থেকে ব্যথা কমাতে ব্যবহৃত হয়, ফাটল বা লিগামেন্টের ফাটলের ক্ষেত্রে ক্ষত হয়। এটি কেবল ব্যথা উপশম করতেই সাহায্য করে না, উপরন্তু, এটি সম্পূর্ণ নিরাময়, লিগামেন্ট বা হাড়ের পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়ায় কাজ করে।
আনারসের রস খেয়ে, আপনি ভাল পরিমাণে ব্রোমেলেন গ্রহণ করছেন যা আপনাকে দ্রুত নিরাময় করতে দেয়।
যেমন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মেরিল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের চিকিৎসা গবেষণা কেন্দ্র অস্ত্রোপচার-পরবর্তী নিরাময়ে এবং ফ্র্যাকচারের ক্ষেত্রে (1) ব্রোমেলেনের গুরুত্ব দেখায়।
২০০২ সালে পরিচালিত একটি গবেষণায় যৌথ ব্যথার চিকিৎসায় ব্রোমেলেনের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা দেখানো সম্ভব হয়েছে। হাঁটুর স্তরে হোক, বাহুতে। কোন এলাকা প্রভাবিত হয় তা কোন ব্যাপার না।
আপনার থেকে সুরক্ষা
ফ্র্যাকচার এবং এর মতো ক্ষেত্রে সম্পূর্ণ নিরাময়ের অনুমতি দেওয়ার পাশাপাশি, আনারসের রস আপনার হাড়কে শক্তিশালী করার একটি রস। কনিষ্ঠদের জন্য, আনারসের রস হাড়গুলিকে আরও উন্নত করতে দেবে। Age য় বয়সের মানুষের জন্য, এটি হাড় সংরক্ষণে সাহায্য করে, এবং হাড়ের রোগের বিকাশ রোধ করে।
পড়ার জন্য: ঘরে তৈরি কমলার রসের উপকারিতা
কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিরুদ্ধে আনারস
20 গ্রাম আনারস প্রায় 40 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম বহন করে, যা দৈনন্দিন প্রয়োজনের জন্য বেশ গুরুত্বপূর্ণ। পটাসিয়াম একটি খনিজ যা হৃদরোগ প্রতিরোধ করে এবং কার্যকরভাবে মোকাবেলা করে।
এটি এমন একটি রস যা আপনি উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে পান করতে পারেন। পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি এর উচ্চ ঘনত্বের জন্য ধন্যবাদ, উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করা সম্ভব।
আনারসের রস আপনার হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
সাইনোসাইটিসের বিরুদ্ধে
নিয়মিত আনারসের রস খেলে আপনি ভালো পরিমাণে ব্রোমেলেন সেবন করছেন। প্রকৃতপক্ষে, আনারসের রস শ্লেষ্মা পাতলা করে এবং সংকটের সময় সৃষ্ট ব্যথা উপশম করে। এটি ভয়াবহ মাথাব্যথা এবং সব ধরনের সাইনোসাইটিসের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কমাতেও সাহায্য করে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মেডিকেল জার্নাল "সেলুলার অ্যান্ড মলিকুলার লাইফ সায়েন্সেস" এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে সাইনোসাইটিসের চিকিৎসায় ব্রোমেলেন খুবই কার্যকর। এটি ব্যথার প্রভাব এবং এর সাথে সম্পর্কিত অন্যান্যদেরও উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে (2)।
দাঁত এবং মাড়ির সুরক্ষা
ভিটামিন সি এর উচ্চ ঘনত্ব আপনার দাঁতের পাশাপাশি আপনার মাড়িকে শক্তিশালী করে।
গলা ব্যথার জন্য আনারসের রস
এটি আপনাকে খুশি করবে যে এইরকম সুস্বাদু রস দ্রুত গলা ব্যাথার চিকিৎসা করতে পারে।
হজমের সমস্যার বিরুদ্ধে
আপনি ভাবছেন কিভাবে আনারস আপনার হজমে সাহায্য করতে পারে? ধন্যবাদ (3) এর এনজাইম ব্রোমেলেনের জন্য, আনারসের রস প্রোটিন ভেঙে দেয় যা খাবার দ্রুত হজম করে।
ফুসকুড়ি, বেলচিং এবং অন্যদের মুখোমুখি, আনারসের রস আপনার হজমের সমস্যাগুলি কাটিয়ে উঠতে আপনার নিখুঁত সহযোগী।
আনারসের রসও অ্যানথেলমিন্টিক। এটি কার্যকরভাবে অন্ত্রের কৃমির বিরুদ্ধে লড়াই করে, যদি আপনার কৃমি থাকে তবে প্রতিদিন সকালে এটি খেতে দ্বিধা করবেন না। ছোট বাচ্চাদের নিয়মিত কৃমিনাশক দেওয়ার জন্য এটি দেওয়া বাঞ্ছনীয়।
ক্যান্সারের চিকিৎসায় ব্রোমেলেন
বেশ কয়েকটি গবেষণায় ক্যান্সারের চিকিৎসায় ব্রোমেলেনের ইতিবাচক প্রভাব নিশ্চিত হয়েছে। এটি কেমো এবং ব্যথা উভয় ক্ষেত্রেই অনুবাদ করে। প্রকৃতপক্ষে, ব্রোমেলেন কাজ করে:
- কেমোথেরাপি চিকিত্সা দ্বারা সৃষ্ট ব্যথা
- এটি ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে এবং আপনার ইমিউন ডিফেন্স সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে
- এটি অস্ত্রোপচারের পরে ভাল নিরাময়ের অনুমতি দেয়
- এটি প্রদাহের বিরুদ্ধে কার্যকরভাবে লড়াই করে
- এটি শোথের বিরুদ্ধে লড়াই করে
ক্যান্সার কোষের ক্ষেত্রে, ব্রোমেলেন আক্রান্ত কোষগুলিকে বাধা দেয়, বাড়তে বাধা দেয়। যাইহোক, সুস্থ কোষ অক্ষত থাকে (4)।
ব্রোমেলেন টিউমারের বিরুদ্ধেও কাজ করে।
আনারসের রসের রেসিপি
সেলারির সাথে আনারসের রস
আপনার প্রয়োজন হবে:
- 4 আনারস টুকরা
- 1 সেলারি শাখা
- Uc শসা
- মধু 3 টেবিল চামচ
আপনার আনারস পরিষ্কার করুন, এটি টুকরো টুকরো করে কেটে রাখুন। আপনার সেলারির ডাল টুকরো টুকরো করুন, পাশাপাশি শসাও। যদি আপনি ফুলে যাওয়ার জন্য যথেষ্ট সংবেদনশীল হন তবে আপনি শসা থেকে বীজগুলি সরিয়ে ফেলতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে শসার বীজ ফুলে যেতে পারে। শসার ত্বকের জন্য, আপনার শসা যদি জৈব হয় তবে এটি রাখা ভাল। (কিভাবে ভালো শসার রস বানাবেন)
এগুলো আপনার মেশিনে রাখুন। আধা গ্লাস জল যোগ করুন এবং এটি চূর্ণ করুন।
আপনার টেবিল চামচ মধু যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
মধু আরও ক্যালোরিযুক্ত, তবে এটি আপনাকে এই পানীয়ের স্বাদ মিষ্টি করতে দেয়। আপনি খাঁটি মধু কিনতে পারেন বা ব্যর্থ হলে, পরিশোধিত চিনির মধু (5)।
এই রেসিপিটি ডিটক্স পিরিয়ডের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।
বিদেশী আনারসের রস
আপনার প্রয়োজন হবে:
- 1 সম্পূর্ণ আনারস
- আধা কেজি প্যাশন ফল
- ২ টি গ্রেনেডাইন
- ১ টি গোটা লেবুর রস
আনারস পরিষ্কার করে কেটে নিন। প্যাশন ফল এবং ডালিমের ক্ষেত্রেও একই কথা রয়েছে (এখানে এই ফলের সুবিধাগুলি আবিষ্কার করুন)
এগুলো আপনার জুসারে রাখুন।
রস প্রস্তুত হয়ে গেলে আপনার লেবুর রস যোগ করুন
আদার সাথে আনারসের রস
আপনার প্রয়োজন হবে:
- 1 সম্পূর্ণ আনারস
- 2 মাঝারি gingers
- 1 লেবুর রস
- চিনি
- পুদিনার দুটি ডাল
আপনার আনারস পরিষ্কার করে কেটে নিন
আপনার জিঙ্গারগুলি পরিষ্কার এবং টুকরো টুকরো করুন
আপনার juicer মাধ্যমে তাদের পাস এবং তাজা পুদিনা পাতা যোগ করুন
একটি চাপা লেবুর রস যোগ করুন। আপনি এই জন্য একটি ম্যানুয়াল বা বৈদ্যুতিক juicer ব্যবহার করতে পারেন। এটা আপনার উপর নির্ভর করে কি আপনার জন্য উপযুক্ত 🙂
আপনার সুবিধা অনুযায়ী মিষ্টি করুন।
পরিমিত পরিমাণে ব্যবহার করুন
কিছু লোকের প্রচুর পরিমাণে আনারসের রস খেলে বমি, ডায়রিয়া হয়। তাই আপনি অল্প পরিমাণে আনারসের রস দিয়ে শুরু করতে পারেন। এটি এমনও হয় যে অন্যান্য লোকেরা মুখে ক্যানকারের ঘা দেখতে পায়।
লেবুর মতো আনারসের রসও দাঁতে কিছুটা অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে।
কিন্তু যদি আপনি এটি আপনার juicings জন্য অন্যান্য ফল এবং সবজি সঙ্গে একত্রিত, এটি নিখুঁত হবে। যাই হোক না কেন, বিচ্ছিন্নভাবে নেওয়া ফল বা সবজি খাওয়ার চেয়ে শরীরের জন্য ককটেল খাওয়া বেশি উপকারী। কিছু ফল অন্যান্য শাক -সবজির বৈশিষ্ট্য বাড়ায়।
উপসংহার
আনারসের রস আপনার দৈনন্দিন স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। আপনার রস তৈরি করতে বেশিরভাগ পাকা (হলুদ) আনারস কিনুন। আসলে সবুজ শাক এখনও পাকা হয়নি এবং তাদের স্বাদ বরং টক।
ভার্মিফিউজ, হজম, প্রদাহ বিরোধী ... আনারসের রসে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য প্রকৃত গুণ রয়েছে।
আপনি কি আনারসের অন্যান্য রসের রেসিপি বা আনারসের অন্যান্য গুণাবলী সম্পর্কে জানেন যা আপনি অনুভব করেছেন? আমাদের দল আপনার কাছ থেকে শুনে আনন্দিত হবে।