আপনি যখন দুগ্ধজাত খাবার কেটে ফেলবেন তখন আপনার শরীরের কী হবে?

এই নিবন্ধে, আমরা দেখব যে দুধ আসলেই আমাদের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে কিনা এবং আমরা যখন এটিকে আমাদের খাদ্য থেকে বাদ দিতে পারি তখন আমরা কী আশা করতে পারি। দুধ একটি ট্রিগার ডারমাউথ মেডিকেল স্কুলের গবেষণা অনুসারে, দুধে টেস্টোস্টেরনের মতো একটি হরমোন রয়েছে, যা সেবেসিয়াস গ্রন্থিগুলিকে উদ্দীপিত করে এবং পুস্টুলসকে উত্সাহিত করে। সুইডিশ বিজ্ঞানীরা তা খুঁজে পেয়েছেন। একই সময়ে, একটি হার্ভার্ড সমীক্ষা দেখায় যে পুরুষরা যারা প্রতিদিন দুইটির বেশি দুধের পরিবেশন খান তাদের প্রোস্টেট ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি অ-দুগ্ধ পুরুষদের তুলনায় 34% বৃদ্ধি পায়। এর কারণ আবার, দুগ্ধজাত দ্রব্যে থাকা হরমোন। এছাড়াও, দুধ রক্তে ইনসুলিন-জাতীয় হরমোন বাড়াতে পাওয়া গেছে, যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিতে জ্বালানি দেয়। যাইহোক, দুগ্ধজাত দ্রব্য ত্যাগ করুন, আপনিও। এই ব্যাকটেরিয়াগুলি (সাধারণত দই এবং নরম পনিরে পাওয়া যায়) নিয়মিত মলত্যাগ সহ অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত। সুসংবাদ: দুগ্ধজাত খাবার ছাড়াও, স্যুরক্রট, আচার এবং টেম্পে প্রোবায়োটিক পাওয়া যায়। যখন একজন ব্যক্তি অনেকগুলি খাবার কেটে ফেলেন, তখন তারা একই রকম স্বাদ এবং টেক্সচার সহ "বিকল্প" খোঁজার প্রবণতা রাখে। সয়া প্রায়ই দুগ্ধজাত পণ্যের বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সয়া পনির, সয়া দুধ, মাখন। সমস্যা হল যে সয়া পণ্যগুলি হজম করা বেশ কঠিন, বিশেষ করে যদি তাদের ব্যবহার নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পায়। কারণ সয়াতে অলিগোস্যাকারাইড নামক চিনির অণু থাকে। এই অণুগুলি শরীর দ্বারা ভালভাবে হজম হয় না, যা ফুলে যাওয়া বা গ্যাস হতে পারে। এইভাবে, দুগ্ধজাত দ্রব্য এড়ানোর জন্য উভয় সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে। এই প্রশ্নটি আজ অবধি বেশ বিতর্কিত রয়েছে এবং প্রত্যেকে নিজের জন্য একটি পছন্দ করে।