আপনি হয়তো ইতিমধ্যেই অনেক খারাপ অভ্যাস ত্যাগ করেছেন - ধূমপান, অস্বাস্থ্যকর সম্পর্ক, কফি বা কেনাকাটার প্রতি আবেগ। কিন্তু চিনি ত্যাগ করা সবচেয়ে কঠিন কাজ বলে প্রমাণিত হয়েছে।
এই বিষয়ে বিজ্ঞানীরা কি বলেন? এটা দেখা যাচ্ছে যে অতিরিক্ত চিনি শারীরিক এবং মানসিক উভয় ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে। অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার কারণে অন্ত্রের ভারসাম্য মারাত্মকভাবে প্রভাবিত হতে পারে এবং এটি আপনাকে অটোইমিউন রোগ, আলসারেটিভ কোলাইটিস এবং অবশ্যই ডায়াবেটিসের জন্য সংবেদনশীল করে তোলে।
মিষ্টি খাওয়ার অভ্যাসটি কাটিয়ে ওঠা খুব কঠিন, কারণ আমরা জৈবিকভাবে এটিতে "আসক্ত"। কিন্তু এটা করা যেতে পারে। আপনাকে কেবল দৃঢ় হতে হবে এবং প্রলোভনের কাছে হার মানতে হবে না। তবে, নিজেকে জয় করে, জীবন নতুন অপ্রত্যাশিত এবং আনন্দদায়ক দৃষ্টিকোণে খুলবে।
একজন মিষ্টি প্রেমিকা, মাদকাসক্তের মতো, সুখের অনুভূতি পেতে এবং যে কোনও কাজ নিজের পক্ষে সহজ করার জন্য একটি কেকের জন্য অপেক্ষা করে। এই আকাঙ্ক্ষা থেকে মুক্ত হয়ে, আপনি একজন স্থিতিশীল এবং ভারসাম্যপূর্ণ ব্যক্তি হয়ে উঠবেন যিনি ডোপিং অবলম্বন না করে কাজে মনোনিবেশ করতে পারেন।
চিনি, সিগারেটের মতো, স্বাদের কুঁড়িগুলির সংবেদনশীলতাকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করে। মিষ্টির প্রতি আসক্ত লোকেরা প্রায়শই বলে যে তারা শাকসবজি বা আস্ত শস্যের স্বাদ পছন্দ করে না। বদ অভ্যাস ত্যাগ করলে কিছুক্ষণ পর এই খাবারগুলো উপভোগ করতে পারবেন। প্রাকৃতিক খাবারের স্বাদ উন্মুক্ত হবে এবং খাবারের সাথে আপনার সম্পর্ক স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে।
অতিরিক্ত চিনি মস্তিষ্ককে মেঘ করে দেয় এবং আপনাকে দীর্ঘস্থায়ীভাবে ক্লান্ত বোধ করে। শরীর তার নিজস্ব ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য ক্রমাগত পুনরায় কাজ করছে।
নির্ভরতার আবরণ অপসারণ করার পরে, আপনি দেখতে পাবেন কীভাবে আপনার অনুভূতি আরও উত্তেজিত হবে, সংবেদনগুলি কতটা মনোরম এবং বিশদ হয়ে উঠবে। এমনকি শ্বাস নেওয়াও আগের বছরের তুলনায় সহজ হয়ে যাবে।
এমন প্রমাণ রয়েছে যে উচ্চ রক্তে শর্করা এবং কম চর্বি গ্রহণ স্মৃতি সমস্যাগুলির সাথে সম্পর্কিত, অ্যালঝাইমার রোগ পর্যন্ত এবং সহ।
আপনার ডায়েটে চিনির পরিমাণ কমিয়ে, আপনি আরও বেশি ডিএইচএ (স্বাস্থ্যকর চর্বি যা সিনাপটিক স্নায়ুকে রক্ষা করে) গ্রহণ করতে শুরু করেন, যার ফলে একটি স্বাস্থ্যকর স্মৃতি বজায় থাকে। এবং বয়সের সাথে সাথে আপনি দ্রুত, চটপটে এবং মানসিকভাবে শক্তিশালী থাকবেন।
চিনি এমন একটি খাবার যা পুরো শরীরকে বোঝায়। ইনসুলিন বিস্ফোরণে আমাদের অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ ক্ষয় হয়ে যায়। যখন চিনির ব্যবহার কম হয়, তখন একজন ব্যক্তি নিজে যা ভাবেন তার থেকেও সুস্থ হয়ে ওঠেন। অবশ্যই, কখনও কখনও অলসতা আপনাকে কাটিয়ে উঠবে, তবে বেশিরভাগ সময় আপনি স্পষ্টভাবে এবং উদ্দেশ্যমূলকভাবে কাজ করবেন।
মিষ্টি ছেড়ে দেওয়া সহজ নয়। এটা রাতারাতি ঘটবে না। কিন্তু স্বাধীন হওয়ার জন্য এটি মূল্যবান।
আপেল, বেরি এবং ফলের প্রাকৃতিক মিষ্টতা মুক্তি পাবে এবং এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার হবে। এগুলিতে ভিটামিন রয়েছে এবং তারা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। তাদের সাহায্যে, আপনি আবার মিষ্টি কিছু খাওয়ার ইচ্ছা মেরে ফেলতে পারেন।