বিষয়বস্তু
নমনীয় খাদ্য কি এবং কিভাবে এটি veganism থেকে ভিন্ন?
বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন সংস্কৃতি, জীবনধারা বা পছন্দগুলি তৈরি করেছে যা আজ থেকে বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর ডায়েট রয়েছে।
স্পেনে, উদাহরণস্বরূপ, ভূমধ্যসাগরীয়, নিরামিষাশী, নিরামিষাশী এবং অন্যান্য কম পরিচিত যেমন নমনীয়, যা আমরা নীচে আলোচনা করব।
এবং, যদিও আপনি এই খাদ্যের নামটি প্রথমবার শুনেছেন, বাস্তবতা ইতিমধ্যেই আমাদের দেশে গুরুত্বপূর্ণ সংখ্যক অনুসারী যোগ করে.
প্রকৃতপক্ষে, আপনি এমনকি একজন নমনীয় হতে পারেন এবং এখনও এটি উপলব্ধি করতে পারেননি। তবে চিন্তা করবেন না, আপনি এই পোস্টটি পড়ে এটি পরীক্ষা করতে পারেন।
নমনীয় খাদ্য বা নমনীয়তা কি?
এটা নিশ্চয়ই আপনি নিজেকে প্রথম প্রশ্ন করেছেন। নমনীয় ডায়েট হলো যার ডায়েট এটি একটি নিরামিষ খাদ্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, কিন্তু প্রাণীজ খাদ্য ত্যাগ না করে, মাঝে মাঝে এবং বিভিন্ন কারণে উল্লিখিত উত্সের পণ্যগুলি যেমন সামুদ্রিক খাবার, মাংস, মাছ ইত্যাদি সেবন করতে সক্ষম হয়।
উপরন্তু, এই খাদ্যের অনুসারীদের জন্য, মাংস খাওয়া অপরাধবোধের প্রতিনিধিত্ব করে না।
জন্য এর সুবিধা, উদ্ভিজ্জ উৎপত্তিস্থল এবং তাদের সংশ্লিষ্ট পুষ্টিগুণ পশু উৎপাদকদের বিক্ষিপ্ত পরিমাণে সরবরাহ করে, কিন্তু অন্যান্য খাদ্যের সাথে যেমন ঘটে, তেমনি উদ্ভিদজাতীয় খাবার গ্রহণের অতিরিক্ত মাত্রায় প্রবেশ না করে।
নিরামিষভোজী খাদ্য থেকে এটি কীভাবে আলাদা?
এই ডায়েট এবং নিরামিষাশীদের মধ্যে একটি বড় পার্থক্য রয়েছে। প্রথম পার্থক্য সুস্পষ্ট: নিরামিষাশীরা মাংস, মাছ এবং ডিম ছেড়ে দেয়, যখন ফ্লেক্সিটারিয়ানরা তা করেন না।
অতএব, ফ্লেক্সিটেরিয়ানরা "অর্ধ নিরামিষাশী" ভাবতে ভুল করবেন না।
যাইহোক, এটা সত্য যে এই খাদ্যের নামের উৎপত্তি নিরামিষের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত, যেহেতু এটি নমনীয় এবং নিরামিষ পদগুলির মিলন থেকে গঠিত। এর অর্থ এই নয় যে নমনীয় খাদ্য নিরামিষভোজীর মধ্যে একটি উপপ্রকার।
এবং, পশুর অপব্যবহারের জন্য, যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি, ফ্লেক্সিটেরিয়ানদের অপরাধবোধ নেই, যদিও এটি তত্ত্ব এবং ব্যক্তিগত অনুশীলনের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। এইভাবে, ফ্লেক্সিটরিয়ানরা এই জাতীয় অন্যান্য সমস্যাগুলির মধ্যে জৈব কৃষি, ব্যাপক প্রাণিসম্পদ বা টেকসই মাছ ধরার মতো সম্পর্কিত বিষয়গুলির সাথে আরও বেশি উদ্বিগ্ন হতে পারে।
সংক্ষেপে, নমনীয় খাদ্যাভ্যাস একটি নমনীয় খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে কারণ এটি পশুর বংশের বিক্ষিপ্ত খাবারের অনুমতি দেয় এবং এটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের মূল বিষয়গুলিও ন্যায্য মাত্রায় অনুসরণ করে, যদিও প্রচুর পরিমাণে সবজি, ফল, সবজি, ইত্যাদি
উপসংহারে, আমরা বলতে পারি যে এই খাদ্যটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং আরও টেকসই খাদ্য অর্জন করতে চায়, প্রাকৃতিক চর্বি এবং কোলেস্টেরল কম, কার্ডি-প্রতিরক্ষামূলক, পুষ্টি এবং ফাইবারে উচ্চ।