এই পুষ্টি ব্যবস্থাটি ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অপ্রীতিকর লক্ষণগুলি দূর করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ক্রমাগত ফোলাভাব, পেটে ব্যথা এবং পূর্ণতা - FODMAP ডায়েট এটি দূর করতে সহায়তা করে।
কিছু কার্বোহাইড্রেটের খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া এবং খাদ্য নিজেই দুটি পর্যায়ে বিভক্ত: কিছু পণ্য সম্পূর্ণ প্রত্যাহার এবং সাবধানে তাদের ফিরে আসা। শেষ পর্যন্ত, রোগীর একটি ব্যক্তিগত খাবার হতে হবে, নির্দিষ্ট কার্বোহাইড্রেট খাবারের প্রতি শরীরের প্রতিক্রিয়া বিবেচনা করে।
খুব সংক্ষিপ্ত রূপ FODMAP হল fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, এবং polyols এর সংক্ষিপ্ত রূপ। FODMAP হল একটি শর্ট-চেইন কার্বোহাইড্রেট যা গ্রহণ করা এবং শোষিত করা কঠিন, যার ফলে উপরের লক্ষণগুলি দেখা দেয়।
FODMAP ডায়েটে উচ্চ খাবার:
- গম
- শস্যবিশেষ
- রসুন
- নম
- অধিকাংশ লেবু
- ফলশর্করা
- ল্যাকটোজ
এটি FODMAP এ খাওয়া যেতে পারে:
- মাংস
- পাখি
- মাছ
- ডিম
- বাদাম
- যে সিরিয়ালগুলিতে গ্লুটেন থাকে না, যেমন ওটস এবং কুইনো।
এছাড়াও কিছু দুগ্ধজাত পণ্য (যেমন, পনির) এবং কিছু ফল (যেমন, কলা এবং বেরি) অনুমোদিত।
FODMAP ডায়েট কি করে?
প্রথমত, পাওয়ার সাপ্লাই FODMAP ডায়েটে উচ্চতর খাবারগুলিকে বাদ দেয়। 3-8 সপ্তাহ পরে, তারা ধীরে ধীরে মেনুতে প্রবেশ করে সঠিকভাবে পণ্যগুলি নির্ধারণ করতে যা আপনার অন্ত্র এবং পাচনতন্ত্র থেকে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া রয়েছে। এইভাবে, আপনি জানতে পারবেন ঠিক কোন পণ্যগুলি আপনার ডায়েটে এড়িয়ে চলা উচিত।
রোগীদের স্বাস্থ্যের উন্নতির পাশাপাশি, এই চিকিৎসা খাদ্য খাদ্যে কার্বোহাইড্রেটের সংখ্যা কমিয়ে অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতেও সাহায্য করে। তাই সুস্থ অন্ত্রের লোকেরা এটি 2-3 দিনের জন্য সময়ে সময়ে ব্যবহার করতে পারে, এছাড়াও আপনার খাদ্য থেকে বর্জ্য পণ্যগুলি যেমন পেস্ট্রি, চিনি, দুগ্ধজাত পণ্য এবং স্ন্যাকস বাদ দিতে পারে।