পর্ণমোচী গাছ 10 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। সাদা তুঁত ফলের আকৃতি ব্ল্যাকবেরি ফলের সাথে সম্পর্ক নিয়ে আসে। তুঁত চীন থেকে আসে এবং সেখানেই আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রথম প্রশংসা করা হয়েছিল।
পোল্যান্ডেও সাদা তুঁত জন্মে, যা স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে এর সহজলভ্যতায় অনুবাদ করে। আমরা বীজ ছাড়া শুকনো পাতা এবং শুকনো ফল উভয়ই কিনতে পারি। ফার্মেসীগুলিতে আমাদের নিয়মিত ব্যবহারের জন্য প্রস্তুতির একটি নির্বাচন রয়েছে।
সাদা তুঁত কি ধারণ করে?
সাদা তুঁত ফল তার কম ক্যালোরি সামগ্রী এবং মিষ্টি স্বাদের জন্য বিখ্যাত। এগুলি ম্যালিক অ্যাসিড এবং সাইট্রিক অ্যাসিডের পাশাপাশি গ্লুকোজ, সুক্রোজ, ফ্রুক্টোজ এবং মল্টোজ সমৃদ্ধ। সাদা তুঁত ফলের মধ্যে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েডের ক্যান্সার প্রতিরোধী গুণ রয়েছে। অন্যদিকে, পেকটিনগুলি অন্ত্রের পেরিস্টালসিসকে উন্নত করে এবং ট্যানিনগুলি পাচনতন্ত্রের মিউকোসাকে প্রভাবিত করে।
বি ভিটামিন সমৃদ্ধ, তুঁত পাতা উদাসীনতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে, মস্তিষ্ক এবং দৃষ্টিশক্তির কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং লোহিত রক্তকণিকার সর্বোত্তম উৎপাদনের জন্য নির্দেশিত হয়।
সাদা তুঁতের মূলের নির্যাস ক্যান্সারের সম্ভাবনা কমায়। এছাড়াও, এটি হাঁপানি, কাশি এবং ব্রঙ্কাইটিসের চিকিত্সা করে।
সাদা তুঁতের প্রো-স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্য
ফাইটোথেরাপিতে সাদা তুঁতের বিভিন্ন ব্যবহার রয়েছে।
- এটি সর্দি, সংক্রমণ এবং জ্বরের সাথে লড়াই করার জন্য সুপারিশ করা হয়। যেহেতু এটির জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি এনজিনার সাথে লড়াই করা লোকদের জন্যও সুপারিশ করা হয়।
- কিডনি রোগের জন্য সাদা তুঁত একটি চমৎকার সহায়ক।
- এটি হৃৎপিণ্ডের কাজে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস থেকে রক্ষা করে, কারণ এটির একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে, যার জন্য ধন্যবাদ এলডিএল লিপোপ্রোটিনগুলির অক্সিডেশন, অর্থাৎ কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলিকে বাধা দেয়। এটি কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস করার জন্য এটির প্রশংসা করার মতো।
- শ্বাসনালী হাঁপানির সাথে সাদা তুঁত খাওয়া যেতে পারে।
- তুঁত পাতা এবং কৃত্রিমভাবে উত্পাদিত অ্যান্টিডায়াবেটিক প্রস্তুতিতে পাওয়া অ্যালকালয়েডকে কী সংযুক্ত করে? উভয়ই গ্লুকোজ শোষণ হ্রাসে অবদান রাখে, যার ফলে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমে যায়। এছাড়াও, সাদা তুঁতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ডায়াবেটিস থেকে উদ্ভূত জটিলতা প্রতিরোধ করে এবং কৃত্রিম ওষুধের বিপরীতে, তারা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না, যেমন তন্দ্রা, ফোলাভাব বা ডায়রিয়া।
- রক্তাল্পতায় ভুগছেন এমন লোকদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয় কারণ এটি বি ভিটামিন সমৃদ্ধ।
- সাদা তুঁত পাতার নির্যাস বি-অ্যামাইলয়েড প্রোটিনের নিউরোটক্সিক যৌগগুলিকে প্রতিহত করে, যা আলঝেইমার রোগের বিকাশের জন্য দায়ী হতে পারে।
- সাদা তুঁত ত্বকের বিবর্ণতা কমায়। এই সম্পত্তিটি গ্রামীণ এলাকায় বসবাসকারী চীনা মহিলারা সাগ্রহে ব্যবহার করে, ফুল এবং তুঁত তেল দিয়ে তৈরি একটি ঘরে তৈরি প্রসাধনী রেসিপি ব্যবহার করে। সাদা তুঁত টাইরোসিনেজ কার্যকলাপ হ্রাস করে, এটি ত্বকে কালো দাগ প্রতিরোধের জন্য নির্দেশিত হয়।
- এটি ওজন হ্রাস করা সহজ করে তোলে, কারণ এটি ইনসুলিন অর্থনীতিকে স্থিতিশীল করে এবং এইভাবে, আমাদের নাস্তা করার ইচ্ছা কম থাকে। এছাড়াও, সাদা তুঁত পাতা সাধারণ শর্করার শোষণ এবং জটিল শর্করার হজমকে সীমিত করে, যা খাবারের সাথে শোষিত ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করে। চর্বি উত্পাদন হ্রাসে অবদান রেখে, এটি অ্যাডিপোজ টিস্যু জমাতে বাধা দেয়।
- তুঁত জাম, যদি নিয়মিত খাওয়া হয়, তাহলে আমাদের শরীরের কোষের বার্ধক্য এবং ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।