বিষয়বস্তু
2017 এর গ্যাস্ট্রনমি আমাদের জন্য কি নিয়ে আসবে
মনে হচ্ছে 2017 দ্বন্দ্বের একটি বছর হবে, পূর্ব-প্রতিষ্ঠিত মানদণ্ড বা মান পূরণ করার জন্য, গ্যাস্ট্রোনমি রন্ধনসম্পর্কীয় নির্মাতাদের কল্পনাকে বিনামূল্যে লাগাম দেবে।
এর ক্ষমতা ভোজনরসিকদের এসেছে এবং খাদ্য একটি সামাজিক মুদ্রায় পরিণত হয়েছে। রেস্তোরাঁগুলি ক্রমবর্ধমান সচেতন যে তাদের খাবারগুলি আরও বেশি হতে হবে ইনস্টাগ্রামেবল আরো গ্রাহক পেতে.
এই কারণে, আমরা দেখব কিভাবে 2017 মেনু রঙে পূর্ণ হবে এবং বিশেষ করে খাঁটি হবে রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা।
1. ট্রেন্ডি খাবার এবং বিশ্ব রান্না
গত বছরের রন্ধন প্রবণতার মধ্যে যদি আমাদের কুইনোয়া এবং কেল থাকে তবে এই বছর মোরিঙ্গা, কাঁঠাল বা কাঁঠাল ফ্যাশনে থাকবে। মাগরেব হরিষা হলুদের ছায়া দেবে। পেরুভিয়ান, মেক্সিকান এবং কোরিয়ান রান্নার ফ্যাশনের পরে, আমরা হাওয়াইয়ান, ফিলিপিনো বা উত্তর আফ্রিকান খাবারের সাথে পরীক্ষা করতে সক্ষম হব।
অন্যদিকে, ক্রমবর্ধমান ব্যক্তিগতকৃত খাবার এবং স্থানীয় পণ্য সহ রেস্তোরাঁগুলি কঠোরভাবে আঘাত করবে।
2. বাটিতে খাবার
প্লেটের চেয়ে অনেক বেশি আরামদায়ক, বাটি আপনাকে উপাদান এবং স্বাদ মিশ্রিত করতে এবং আরও ভালভাবে স্লাইস করতে দেয়! ইতিমধ্যেই বেশ কিছু শেফ আছেন যারা এইভাবে তাদের খাবারগুলি উপস্থাপন করতে সাইন আপ করেন, এমনকি একটি চামচ ছাড়াই।
3. ঐতিহ্যগত স্বাদ এবং সংমিশ্রণ
বিশ্বায়ন রান্নাঘরকে গ্রহের বিভিন্ন অংশের সংমিশ্রণে পরিণত করছে। এর বিপরীতে রয়েছে ঐতিহ্যবাহী খাবার, ঠাকুরমার রেসিপি, ঘরে তৈরি খাবারের প্রমাণ। যেখানেই চোরিজোর সাথে কিছু মসুর ডাল আছে, সুশি সরিয়ে দেওয়া হোক!
ভুলে যান যে রুটি আপনার সাথে সমস্ত খাবার থাকে। এটি পরিবেশন করা হয় এবং, কয়েক মিনিট পরে, এটি অদৃশ্য হয়ে যাওয়ার জন্য ফ্যাশনেবল। যারা এই নতুন অভ্যাসটি ঘোষণা করে তারা বলে যে তারা আমাদের খাদ্যের সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে প্রয়োজনীয় খাবারকে শ্রদ্ধা জানায়, এটিকে একটি থালায় পরিণত করে। কৃপণ !
5.- Todo যদি কিভাবে
কিছুই আর ফেলে দেওয়া হয় না। স্কিন, scrapes এবং tendons মাধ্যমে উজ্জ্বল ফলাফল সঙ্গে পুনরুদ্ধার ট্র্যাশকুকিং. যদি এখন পর্যন্ত, সবকিছুই উপাদেয় ছিল, খাদ্য উদ্ভাবন দরিদ্রদের মতো সবকিছুকে "পুনর্ব্যবহার" করতে সহায়তা করে।
6. নির্মাণাধীন প্রাঙ্গণ
বিচক্ষণ দরজা, কোন চিহ্ন, ভাঙা দেয়াল, তারের এবং নরম আলো যে তারা আপনার প্লেটে কি নিয়ে আসে তা দেখতে আপনার কষ্ট হয়। এমন কিছু যা আপনাকে ভাবতে বাধ্য করে না যে আপনি সবচেয়ে একজনের সামনে আছেন শীতল শহর থেকে. রেস্টুরেন্ট খোঁজা একটি চ্যালেঞ্জ হয়ে ওঠে!
7.- বাড়িতে রেস্টুরেন্ট
অ্যামাজন তার দুর্দান্ত শোকেস সহ একটি বেঞ্চমার্ক হয়ে ওঠে, . এছাড়াও, তারা প্রতিশ্রুতি দেয় যে আপনি দুই ঘন্টার মধ্যে বাড়িতে গুরমেট অভিজ্ঞতার জন্য কেনাকাটা নিয়ে আসবেন। বাইরে যাওয়া শেষ হয়ে যাচ্ছে।
উপরে বর্ণিত প্রবণতাগুলির মধ্যে, আমরা গ্যাস্ট্রোনমির মধ্যে বিপরীত মেরু খুঁজে পাই: ঘরে তৈরি খাবার বনাম আন্তর্জাতিক খাবার, প্লেটের পরিবর্তে বাটি, বা মেনুতে আরও একটি আইটেম হিসাবে রুটি।
আপনি দুটি চরমের কোনটির জন্য সাইন আপ করবেন?