বিষয়বস্তু
বছর যত যাচ্ছে, নতুন ঐতিহ্য যে ধীরে ধীরে আরও শক্তি অর্জন করছে। যদিও 24 শে ডিসেম্বরের রাতটি ঐতিহ্যগতভাবে সর্বদা সবচেয়ে প্রবণ আত্মীয়ের বাড়িতে ঐতিহ্য এবং ভাল পোশাকে পরিপূর্ণ একটি পারিবারিক ডিনারের জন্য উত্সর্গীকৃত হয়েছে। বছরের শেষ রাত এটি আমাদের একটি মার্জিন দেয় যেখানে এটি উদযাপন করে এবং বাড়ির বাইরে এটি উপভোগ করে শ্রদ্ধা জানাতে পারি।
আরও বেশি রেস্তোরাঁ রাতে তাদের দরজা খুলতে বেছে নিচ্ছে নববর্ষের আগের দিন
এমন একটি বিশেষ রাতের জন্য বিশেষ প্রস্তাব দিয়ে আপনার অতিথিদের আনন্দিত করতে। ভরা একটা রাত যাদু এবং কুসংস্কার যা শুরু হতে এখনো এক বছর শুরু হবে। একটি উত্সাহ এবং উদ্দেশ্য পূর্ণ একটি রাত যা একটি বিশেষ উদযাপনের যোগ্য, যেখানে টোস্ট এবং আমাদের প্রিয়জনদের কোনও অভাব নেই ... এবং কেন নয়, এমন একটি রাত যেখানে আমরা নিজেদেরকে বিশেষ সুযোগ দেওয়ার সুযোগ দিই রান্না করবেন না এবং আসুন আমরা দেশের সেরা কিছু খাবারের প্রস্তাবে আনন্দিত হই।
যদি এই বছর আপনি নিজেকে একটি শ্রদ্ধা নিবেদন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং বাড়ি থেকে আঙ্গুর নিয়ে যান 2018 যা আমাদের নিয়ে আসবে তা উদযাপন করতে, আমাদের কিছু সেরা রেস্তোরাঁর নির্বাচন আবিষ্কার করুন যাতে রসাল গ্যাস্ট্রোনমিক প্রস্তাবগুলি (এবং এর পরে পার্টি) উপভোগ করা যায় এবং একটি হিট গুরমেট নিউ ইয়ার ইভ ব্যতিক্রম
সান্তো মাউরো হোটেল
একটি বিলাসবহুল পরিবেশ, একটি আরামদায়ক এবং দর্শনীয় সজ্জা এবং শহরের সেরা গ্যাস্ট্রোনমিক প্রস্তাবগুলির মধ্যে একটি। সর্বোত্তম উপায়ে বছরটিকে বিদায় জানাতে, সান্তো মাউরো হোটেল একটি অনন্য গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতার প্রস্তাব দেয় যা এক গ্লাস বলিঙ্গার এসপি শ্যাম্পেন দিয়ে শুরু হয়। একটি স্বাগত পানীয় হিসাবে Cuvée চাইনিজ রুম আপনার ক্ষুধা মেটাতে সেরা কাট আইবেরিয়ান হ্যাম এবং গোল্ডেন ফোয়ে এবং বাদাম চকোলেট সহ।
তারপর এবং ইতিমধ্যে টেবিলে, তিনটি ক্ষুধার্ত যার মধ্যে আরও রয়েছে একটি ঐতিহ্যবাহী ট্রাফলড কনসোমে আল পালো কর্টাডো। এখানে চারটি প্রধান কোর্স এবং একটি ডেজার্ট রয়েছে। এদের মধ্যে ক্যারাবিনেরো কারপাসিও, রোজমেরি হানি এবং গোট চিজ মুসেলিনাতে ক্যারামেলাইজড আমন্ডস এবং দ্য সাকলিং ল্যাম্ব টেন্ডারলাইন, সেলেরিয়াক পিউরি এবং রোজমেরি সস এবং হিদার হানি বিশেষ উল্লেখের দাবি রাখে। চূড়ান্ত স্পর্শ এটি চিত্তাকর্ষক "পুয়ের্টা দেল সল" ডেজার্ট: একটি সোনার চকোলেট গোলক যা রেড বেরি মাউস এবং গেলি ডি চ্যাম্পাঞ্জ হার্টে ভরা।
অবশেষে, ক্রিসমাস মিষ্টি, ভাগ্যবান আঙ্গুর এবং সিগনেচার ককটেলগুলির একটি নির্বাচন যা ভোর পর্যন্ত সন্ধ্যাকে প্রাণবন্ত করতে। মেনু মূল্য: 330 ইউরো + ভ্যাট।
Larumbe এর 38
Paseo de la Castellana এর 38 নম্বরে অবস্থিত, Larumbe এর 38 এটি বছরের শেষ ডিনার এবং এর উদযাপনের জন্য আদর্শ রেস্তোরাঁ নববর্ষের আগের দিন
এটি রাজধানীতে বিখ্যাত।
En আপনার মেনু পরবর্তী দলের বিকল্পের সাহায্যে আমরা প্রস্তাবগুলি পাই যেমন ফোয়ে গ্রাস এবং সাদা চকোলেটের গোলক, লাল মোজো সহ টেম্পুরায় চিংড়ি বা ব্লাডি মেরিতে অস্ট্রাস এবং হলুদ মরিচ বায়ু, একটি aperitif হিসাবে.
যদিও অভিজ্ঞতা চলতে থাকে গলদা চিংড়ি সালাদ, ক্রিমি আলু দিয়ে হেক এবং স্টিউড অক্টোপাস এবং ট্রাফল সস এবং আলুর সফেলের সাথে সিরলোইন। এবং শেষ করতে, একটি ডেজার্ট বছরের শেষ ক্যারামেল ঘণ্টা সহ। এছাড়াও, সন্ধ্যাটি একটি মজাদার পার্টির সাথে বাড়ানো হবে যেখানে ডিনাররা আসন্ন সবকিছু উপভোগ করবে এবং উদযাপন করবে। মেনু মূল্য: 165 ইউরো + ভ্যাট।
গ্রান মেলিয়া ফেনিক্স
৩১ ডিসেম্বর মহান উদযাপনের জন্য প্রস্তাবটি ড গ্রান মেলিয়া ফেনিক্স এনটাইটেল করা হয় "এক রাতে সারা বিশ্ব", একটি ডিনার নববর্ষ শহরে আতশবাজির সাথে আঙ্গুর পান করে বছরকে বিদায় জানাতে কাস্টমস টেরেসে ফিনিশিং টাচ দিয়ে।
ক্ষুধা এটি ওশেনিয়াতে একটি নিউজিল্যান্ডের গোলাপী মরিচ এবং উটপাখি টার্টেয়ার দিয়ে শুরু হয়। যখন মেনু ঘুরে বেড়ায় এশিয়ার জন্য (ভুনা গলদা চিংড়ি, পীচ টেরিয়াকি এবং থাই চাল), আমেরিকা (লাল টুনা এবং মরিচের ফেনার লিমা কারণ), ইউরোপ (রেটিন্টো সিরলোইন "ক্যাফে ডি প্যারিস") এবং আফ্রিকা (আমারুলা কাকাও এবং ক্যাফে)।
La ওয়াইনারি নির্বাচন এটি রাতের খাবারের উচ্চতায়, সান্তিয়াগো রুইজের একটি রিয়াস বাইক্সাস, একটি আবাদিয়া রেটুয়ের্টা সেলেসিয়ন এবং লুই রডারারের একটি শ্যাম্পেন, সেইসাথে যারা রাত বাড়াতে চান তাদের জন্য ড্রাই মার্টিনিতে কয়েকটি পানীয়। রাতের খাবারের দাম 325 ইউরো.
হোটেল ডু পালাইস
পূর্ব ইম্পেরিয়াল 5-তারকা রিসোর্ট ও স্পা এটি বিয়ারিটজ (ফ্রান্স) এ অবস্থিত, সান সেবাস্তিয়ান থেকে মাত্র 50 মিনিট। আটলান্টিকের আমাদের পাশের তীরে অবস্থিত একটি গালা ডিনারের প্রস্তাব রয়েছে নববর্ষের আগের দিন
যে উদাসীন ছেড়ে না.
উচ্চ সিলিং এবং আরোপিত প্রসাধন সঙ্গে তার কক্ষ তারা পরিবেশন করা হবে একটি জলখাবার লাল রাজকীয় রাশিয়ান কাঁকড়া, ফলের সালাদ এবং ক্যাভিয়ার এবং লেবু দই। প্রস্তাবনা চালিয়ে যেতে যেমন সেলারি এবং ট্রাফলের সাথে রোস্টেড টারবোট, রোসিনি-স্টাইলের পেইন্টেড ক্যাপন বা ক্রিমি ব্রি লেমিনেটেড কালো ট্রাফল সহ অন্যান্য খাবারের মধ্যে। ডেজার্টের জন্য, চকোলেটের জন্য exostism এবং এই ধরনের একটি রসালো প্রস্তাব জুড়তে Campagne Delamotte, AOC Sancerre (Domaine Vacheron, 2016), AOC Pomerol (Château Bellegrave, 2011) এবং Taittinger, (Comtes de Champagne, 200)। নাচের রাতটি SOUL LEGEND এবং এর গায়ক Quinze দ্বারা উদ্দীপিত হবে।
রাতের খাবারের দাম 600 ইউরো, আবাসন এবং স্পাতে একটি পাস অন্তর্ভুক্ত অন্যান্য রেটগুলি বেছে নিতে সক্ষম হচ্ছে৷
Roncero & Cabrera দ্বারা DOMO
বছরকে বিদায় জানাতে, হাউস হোটেলে অবস্থিত এনএইচ কালেকশন ইউরো বিল্ডিং দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি মেনু প্রস্তাব ক্যাসিনোতে এক রাতে. এক্সিকিউটিভ শেফ দ্বারা ডিজাইন করা খাবারের প্রতিটি লুইস বার্তোলোমে তারা একটি মেনু রচনা করে যা ক্যাসিনোতে টেবিল গেমগুলিকে উদ্দীপিত করে এমন নামগুলির সাথে প্রস্তাবগুলি অন্তর্ভুক্ত করে, এইভাবে আমরা একটি প্লে গেম, একটি নো গো মোর, দ্য ব্যাঙ্ক উইনস, ডাবল বা কিছুই, অল রেড বা লাক ইজ কাস্টের মতো নামগুলি খুঁজে পাই৷
তাদের মধ্যে, উপাদানগুলো যেমন নাকারি ক্যাভিয়ার, ব্ল্যাক ট্রাফল, হেক বা ভেল চমকপ্রদ সংমিশ্রণে একটি ক্রিমি অ্যালমন্ড 2018 এর তৈরি চূড়ান্ত মিষ্টির সাথে, চ্যান্টিলি এবং ভ্যানিলা, ক্রাঞ্চি চকোলেট এবং সাইট্রাস ফল সহ ক্রিসমাস মিষ্টি এবং 12টি আঙ্গুরের সাথে দেওয়া হয়।
এই মেনু সঙ্গে পরিবেশিত সেরা জুটি এবং এটি Javier Botella এবং Copa Ilustrada ব্যান্ড দ্বারা লাইভ সঙ্গীতের সাথে অফার করা হয়। চাইমসের পরে, অতিথিরা বিভিন্ন ব্ল্যাক জ্যাক, রুলেট এবং ডাইস গেম টেবিলে মজা করতে পারেন, সবই খেলার অর্থ সহ, যেখানে তারা বছরের সবচেয়ে বিশেষ রাতে আশ্চর্যজনক পুরস্কার জিততে পারে। প্রস্তাবটি একটি খোলা বার এবং churros সঙ্গে চকলেট সঙ্গে একটি মূল্যের জন্য সকাল 6 টা পর্যন্ত সম্পন্ন করা হয় 299 € (ভ্যাট সংযোজিত).
লাক্স মাদ্রিদ
জর্জ জুয়ান স্ট্রিটের মাঝখানে, একটি বিশেষ সুবিধাপ্রাপ্ত জায়গায় অবস্থিত, এর নতুন রেস্তোরাঁ মেশিন গ্রুপ এটি পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে 2018 কে স্বাগত জানানোর জন্য আদর্শ স্থান হয়ে ওঠে।
এর গ্যাস্ট্রোনমিক প্রস্তাব অন্তর্ভুক্ত একটি স্বাগত aperitif আইবেরিয়ান হ্যাম বনবোন, আচারযুক্ত অ্যাঙ্কোভিস কর্নেট বা ফোয়া ট্রাফলস সহ। মেনু দ্বারা অনুসরণ যেখানে আপনি লাল চিংড়ি এবং অ্যাভোকাডো ক্যানেলোনির মতো খাবারের স্বাদ নিতে পারেন বিলবাও ইমালসন সহ, ওয়ালডর্ফ সালাদ, লাল চিংড়ির সাথে আমেরিকান মঙ্কফিশ মেডেলিয়ন এবং সবজি বা ভেড়ার কটি কম তাপমাত্রায় ভাজা। শেষ করা ভাগ্যবান আঙ্গুরের শরবত এবং চকলেট টেক্সচার এবং স্ট্রবেরিতে গলে যায়।
ঝনঝন শব্দের পর, 2018 ওয়েলকাম পার্টি একটি বিনোদনমূলক প্রস্তাবের সাথে চলতে থাকে যার মধ্যে রয়েছে সঙ্গীত এবং ঐতিহ্যবাহী পার্টির পক্ষপাত 3 টা পর্যন্ত। মেনু হল 165 ইউরো (ভ্যাট সংযোজিত).
মারবেলা ক্লাব
মারবেলা উপকূল ক্রিসমাস উদযাপনের জন্য একটি সুন্দর গন্তব্যস্থল, এর ভালো আবহাওয়া এবং অনন্য পরিবেশ এটিকে এই সময়ের জন্য নিখুঁত যাত্রাপথ করে তোলে। মারবেলা ক্লাব হোটেল গল্ফ রিসোর্ট ও স্পারাতের জন্য তার সূক্ষ্ম গ্যাস্ট্রোনমিক অফার সহ বিস্ময়করভাবে বাজিতে ফিরে আসে নববর্ষের আগের দিন
. হাতে হাত জুয়ান গালভেজ, হোটেলের এক্সিকিউটিভ শেফ, গ্রিল 2017 কে বিদায় জানাবে একটি ককটেল এবং পরবর্তী ডিনারের সাথে ক্লদ কোহেন ট্রিও জ্যাজ এনসেম্বল দ্বারা উদ্দীপিত, যা ভাগ্যবান আঙ্গুরের সাথে শেষ হবে। আঙ্গুর পরে, শ্যাম্পেন রুমে একটি ডিজে সঙ্গে একটি পার্টি হবে. মেনু মূল্য হল 620 ইউরো.
এছাড়াও, হোটেলটি একটি বিশেষ নববর্ষের আগের প্যাকেজও অফার করে যাতে বছরের শেষ রাতে উপভোগ করার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু অন্তর্ভুক্ত থাকে, যার মধ্যে মালাগা বিমানবন্দর থেকে স্থানান্তর, প্রাতঃরাশ সহ একটি ডাবল রুমে দুই রাতের থাকার ব্যবস্থা, ডিনার গালা এবং প্রবেশাধিকার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। থেকে থ্যালাসো স্পা-তে জনপ্রতি 2.698 ইউরো (ভ্যাট সংযোজিত).
হোটেল আরবান
মাদ্রিদের শিল্প ত্রিভুজ হৃদয়ে অবস্থিত এবং পুয়ের্তা দেল সোল থেকে কয়েক মিটার দূরে এবং শহরের প্রধান পর্যটন আকর্ষণ, হোটেল আরবান এটি একটি জাদুকরী, জাতিগত এবং অনন্য বাজি হয়ে ওঠে যাতে বছরের শেষ রাত উদযাপন করা যায়। আপনার মেনু কল 'মিসলেটো' এটি আচারযুক্ত স্ক্যালপস, ক্রিমযুক্ত হংস ফোয়ে গ্রাস এবং ক্যাভিয়ার সহ রোমান-স্টাইলের কোকোচা দিয়ে শুরু হয়; কুমড়া gnocchi, Cantabrian sea bream এবং ছাগলছানা, দুগ্ধজাত পণ্য এবং কালো truffle সঙ্গে poularde একটি ঝোল সঙ্গে চালিয়ে যেতে. ডেজার্ট, আঙ্গুর এবং কাভা দিয়ে শেষ করতে। 'Mistletoe' মেনুটির মূল্য নির্ধারণ করা হয়েছে 190 ইউরো প্লাস ভ্যাট।
হোটেলটি 00:00 ঘন্টা থেকে অন্য প্রস্তাবের সাথে রাত বাড়ানোর সম্ভাবনাও অফার করে। আপনার মেনু 'নটক্র্যাকার' এর মধ্যে রয়েছে রাতের খাবার, উদযাপন এবং সকাল তিনটায় শুরু হওয়া একটি নৈশভোজ যেখানে বিভিন্ন জাতীয় পনির, টমেটোর সাথে আইবেরিয়ান হ্যাম, একটি রসুনের স্যুপ এবং চুরোস এবং পিকাস্টোস্টের সাথে একটি চকোলেট রয়েছে। এই মেনুর দাম 375 ইউরো প্লাস ভ্যাট.
সৌম্য
এর কেন্দ্রীয় অবস্থান ম্যাজেস্টিক হোটেল ও স্পা বার্সেলোনা Paseo de Gracia এর কেন্দ্রস্থলে, এটিকে শহরের সবচেয়ে ইতিহাস সহ বিলাসবহুল হোটেলে পরিণত করেছে। একটি অত্যাধুনিক ভূমধ্যসাগরীয় স্বাদ সহ এই প্রিয় তারিখগুলির জন্য উপযুক্ত স্থান।
শেফ নান্দু জুবনি, একটি Michelin তারকা সঙ্গে স্বীকৃত, আমাদের প্রস্তাব দুটি ভিন্ন মেনু এবং পরিশীলিত। উভয় প্রস্তাবই শুরু হয় স্টার্টার যেমন Aperol Spritz bonbon, Kobe tartare, Irani caviar, potato millefeuille এবং Iberian ham, অন্যদের মধ্যে। রসালো ম্যাজেস্টিক সীফুড প্লেটার দিয়ে চালিয়ে যেতে। আলু গনোচি, আইবেরিয়ান ক্রিম এবং ওসোনা থেকে কালো ট্রাফলের হাত থেকে ক্রিমিনেস আসবে।
মেনুগুলির মধ্যে একটি এটি আর ডি রুইনার্ট শ্যাম্পেন সস এবং রোস্টেড ফার্মহাউস পোলারডে প্যাপিলোট, ক্রেফিশ এবং শুকনো ফলের সাথে গৌদি সোলের সাথে চকোলেট টেক্সচার এবং এর জুটি নাশপাতি এবং ক্রিসমাস পেটিট চারের সাথে শেষ করতে চলেছে। অন্যদিকে তিনি টার্মিডোর লবস্টার এবং ভেনিসন কটি দিয়ে গোলমরিচের সস এবং চেস্টনাট দিয়ে এটি করেন তালুকে প্রেমে ফেলবে, তিনটি মিষ্টি প্রস্তাবে এগিয়ে যেতে: আমাদের ফেরেরো হেলাডো; লেবু এবং মিষ্টি পাগল বক্স. উভয় মেনুর দাম যথাক্রমে 315 এবং 380 ইউরো।
বার্সেলো তোরে মাদ্রিদ
El হোটেল বার্সেলো তোরে ডি মাদ্রিদ একটি মার্জিত এবং অনন্য রাতের প্রস্তাব যেখানে আপনাকে কেবল নিজেকে উপভোগ করার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে। রাতের সূচনা হয় একটি নৈশভোজের মাধ্যমে যেখানে ঘণ্টা বাজানোর আগে একটি বেছে নেওয়া মেনু উপভোগ করা যায়: ঝিনুক, স্ক্যালপস, ফোয়ে … রেস্টুরেন্ট আমরা যার পরে থাকবে একটি এলাচ এবং চিনাবাদামের শরবতের সাথে রোস্ট করা আনারস, প্যানেটোন নৌগাট ফোম এবং কমলা। এখনও প্রকাশ করা প্রধান খাবারের দিকে যেতে.
মাদ্রিদের সেরা দৃষ্টিভঙ্গি সহ আঙ্গুরের ঐতিহ্যেরও অভাব হবে না। একটি বিশেষ রাতের জন্য একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা যেখানে সবচেয়ে বেশি পার্টি করা যায় এবং রাজধানীর কেন্দ্রস্থলে পার্টি উপভোগ করতে পারে। মেনু এবং পার্টির সুবিধার মূল্য হল 400 ইউরো (ভ্যাট অন্তর্ভুক্ত)।