বাড়িতে সঠিকভাবে খেজুর কোথায় সংরক্ষণ করবেন

কীভাবে খেজুর সংরক্ষণ করবেন: ফল নির্বাচন করা

খেজুরের পছন্দের দিকে মনোযোগ দিন, কারণ নিম্নমানের পণ্য পরবর্তীকালে পেটের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

কিভাবে সঠিকভাবে তাজা খেজুর সংরক্ষণ করতে?

কিছু গৃহিণী এই ধরনের শুকনো ফল ফ্রিজে রাখে। এটি 5 বছর পর্যন্ত খেজুরের শেলফ লাইফ বাড়ায়।

কোথায় শুকনো এবং সংকুচিত খেজুর সংরক্ষণ করতে?

শুকনো এবং শুকনো ফলগুলি অবশ্যই একটি কাঁচের বয়ামে বা একটি শক্ত ঢাকনাযুক্ত প্লাস্টিকের পাত্রে রাখতে হবে। এটি খেজুর নষ্ট হওয়া রোধ করবে এবং পাত্রে পোকামাকড়ের প্রবেশ সীমাবদ্ধ করবে। পরেরটি রেফ্রিজারেটরে রাখুন, যেখানে শুকনো ফলগুলি প্রায় এক বছরের জন্য সংরক্ষণ করা হবে।

চাপ দেওয়ার আগে, খেজুরগুলি পাস্তুরাইজেশনের মধ্য দিয়ে যায় - তাপ চিকিত্সা, যার পরে ফলগুলি তাদের জন্য বিশেষ শর্ত তৈরি না করে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। শুধু শুকনো ফল এমন জায়গায় সরিয়ে ফেলুন যেখানে সূর্যের রশ্মি প্রবেশ করে না।

মনে রাখবেন: যদি স্টোরেজের সময় খেজুরগুলিতে একটি সাদা আবরণ তৈরি হয় বা সেগুলি খারাপ গন্ধ পেতে শুরু করে, ফলগুলি থেকে মুক্তি পান। রেফ্রিজারেটর থেকে তাদের অপসারণ করার সময়, প্যাথোজেন এড়াতে সবসময় গরম জলে ধুয়ে ফেলুন। এইভাবে আপনি আপনার স্বাস্থ্য রক্ষা করবেন এবং শুকনো ফলের মনোরম স্বাদ উপভোগ করবেন।