ভিটামিন সি আয়রনের শোষণ সহজ করে।

ভিটামিন সি এর অভাব হলে, আয়রন শরীরে কম ভালভাবে স্থির হয়ে যাবে এবং রক্তাল্পতা দেখা দিতে পারে। আয়রন এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের সংমিশ্রণ উভয়ের ভাল শোষণের অনুমতি দেয়। প্রয়োজন হলে, খাদ্য সম্পূরক বিবেচনা করা হবে।