তরমুজ কেনার জন্য 13 টিপস

1. শালীন বিক্রেতা এবং তরমুজ বিক্রয় পয়েন্ট

দোকানে বা বিশেষভাবে সজ্জিত আউটলেটে তরমুজ কিনুন। হাইওয়েতে, ট্রাক, গাজেল বা ঝিগুলির কাণ্ড থেকে তরমুজ কেনা এড়িয়ে চলুন। তরমুজ দ্রুত কোনো ক্ষতিকারক অমেধ্য শোষণ করে।

2. তরমুজ বিক্রির অনুমতির নিশ্চয়তা

পণ্যের গুণমান, তাদের স্যানিটারি এবং অন্যান্য শংসাপত্র এবং উৎপত্তিস্থল যাচাই করার জন্য বিক্রেতার কাছে ট্রেড পারমিট এবং চালান চাইতে দ্বিধা করবেন না।

3. তরমুজের অর্ধেক নেই

এমনকি দোকানে তরমুজের অর্ধেক বা টুকরা কিনবেন না। কাটা বেরিতে ক্ষতিকারক অণুজীব দ্রুত তৈরি হয়।

4. একটি ভাল তরমুজ একটি সম্পূর্ণ তরমুজ

পরিপক্কতা প্রদর্শনের জন্য বিক্রেতাকে তরমুজের একটি টুকরো খোদাই করতে দেবেন না। একটি তরমুজ, একটি ছুরি এবং বিক্রেতার হাত নোংরা হতে পারে। এবং বাড়িতে, তরমুজটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, একটি বিশেষ পণ্য দিয়ে আরও ভাল। 

কাটা তরমুজটি টেবিলে রাখবেন না, তবে এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না।

5. তরমুজ ছোট বাচ্চাদের খাবার নয়

তিন বছরের কম বয়সী শিশুদের এক বা দুই টুকরো তরমুজের বেশি দেবেন না। এই কারণে নয় যে আপনাকে প্রায়শই ডায়াপার পরিবর্তন করতে হবে, কিন্তু কারণ এটি প্রচুর পরিমাণে শিশুর বদহজম এবং এমনকি পেটে ব্যথার কারণ হতে পারে।

6. তরমুজ সব খাওয়ার জন্য নয়!

রক্তে শর্করার সমস্যাযুক্ত লোকদের জন্য, তরমুজ অতিরিক্ত ব্যবহার না করাই ভাল - এটি স্বাস্থ্যের জন্য খান, তবে সারা দিন নয়!

যারা কিডনি বা মূত্রাশয় রোগে ভুগছেন তাদেরও তরমুজ দিয়ে খুব বেশি দূরে থাকা উচিত নয়: তাদের একটি শর্তহীন মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, যার অর্থ শরীর থেকে তরল নির্গত করার জন্য সিস্টেমের উপর লোড বৃদ্ধি পায়।

7. তরমুজ – স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াই করার একটি উপায়

শরীর থেকে তরল অপসারণ করার ক্ষমতার কারণে, তরমুজ যারা ওজন নিরীক্ষণ করে তাদের জন্য উপযুক্ত। এক দিন শুধুমাত্র তরমুজ, এবং মাইনাস 2-3 কিলোগ্রাম আপনি নিশ্চিত করা হয়. পুষ্টিবিদরা যোগ করেন যে এইভাবে, আপনার শরীর থেকে টক্সিনও চলে যাবে।

8. একটি হলুদ দাগ সঙ্গে বড় তরমুজ চয়ন করুন

একটি বড়, কিন্তু দৈত্য নয়, তরমুজ কিনুন। বড়, কিন্তু হালকা, তরমুজ, আরো পাকা হয়. পাশের স্পটটি খুব বড় হওয়া উচিত নয় এবং যত বেশি হলুদ হবে তত ভাল। একটি সাদা দাগ নাইট্রেটের লক্ষণ।

9. একটি লেজ সঙ্গে একটি তরমুজ একটি ভাল তরমুজ হয়

একটি পাকা তরমুজের লেজ অবশ্যই শুকনো। এবং নীচের হ্যালো কেরাটিনাইজ করা হয়।

10. কেনাকাটা করার সময় তরমুজ নক করুন এবং চেপে নিন

একটি পাকা তরমুজ ধাক্কার মধ্যে অনুরণিত হয়, এবং যখন টোকা দেওয়া হয়, তখন এটি একটি পরিষ্কার সোনোরাস নির্গত করে, একটি নিস্তেজ শব্দ নয়। দুই হাত দিয়ে চাপ দিলে খোসা সামান্য ঝুলে যায় এবং ফেটে যায়।

11. শক্তিশালী তরমুজের ত্বক একটি ভাল লক্ষণ।

একটি পাকা তরমুজের খোসা আঙুলের নখ দিয়ে ছিদ্র করা কঠিন যদি আপনি এটি সহজে করেন এবং তাজা কাটা ঘাসের গন্ধ পান - তরমুজটি কাঁচা।

12. সাদা তন্তু, কাটা sparkles

একটি কাটা তরমুজে, মূল থেকে ভূত্বকের দিকে চলমান ফাইবারগুলি সাদা হওয়া উচিত এবং কাটা পৃষ্ঠটি দানা দিয়ে ঝকঝকে হওয়া উচিত। যদি পৃষ্ঠটি চকচকে হয় এবং ফাইবারগুলি হলুদ হয় তবে তরমুজ নাইট্রেট।

13. খাবার আগে তরমুজ খান

মিষ্টি খাবারের পর মিষ্টি হিসেবে তরমুজ খাবেন না। এটি খাবারের এক ঘন্টা আগে বা 2 ঘন্টা পরে খাওয়া ভাল। তাহলে আপনার পেটে শান্তি ও প্রশান্তি রাজত্ব করবে।

তরমুজ একটি উভকামী বেরি। তরমুজে «ছেলেরা নীচে উত্তল, এবং এটির বৃত্তটি ছোট। আছে «মেয়েরা নীচে চাটুকার, এবং বৃত্ত চওড়া. স্বাভাবিকভাবে, «মেয়েরা মিষ্টি, এবং কম বীজ।