বিষয়বস্তু
তরমুজ এটি আসে যখন সবচেয়ে শক্তিশালী ফল এক দ্বারা শরীরের জন্য নিরাময় শক্তি ! তরমুজের আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা আপনার মস্তিষ্ক থেকে পা পর্যন্ত পুরো শরীরের অংশকে ঢেকে রাখে।
আমার খাওয়া সেরা তরমুজগুলির মধ্যে কোস্টারিকা থেকে আসা। সেখানে, ফলটি আশ্চর্যজনক, এবং আপনি উত্তর আমেরিকার দোকানে যা কিনছেন তার চেয়ে 80% সুস্বাদু।
এই তাজা, রসালো এবং রসালো তরমুজটি উপভোগ করার সর্বোত্তম সময় হল গ্রীষ্মকাল, যখন এটি ঋতু হয়, কারণ এটি পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি সম্পূর্ণ পরিসর সরবরাহ করে।
তরমুজ অবিশ্বাস্যভাবে হাইড্রেটিং (এতে 92% পর্যন্ত জল রয়েছে!) এবং স্বাভাবিকভাবেই চর্বি কম থাকে। এই তরমুজটিকে আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন এবং আপনি অবিশ্বাস্য উপকার পাবেন যা কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি থেকে শুরু করে আপনার চোখ এবং ত্বকের জন্য পুষ্টি সরবরাহ করে। আপনার ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করা ! নীচে পড়ুন এবং নিজের জন্য দেখুন!
কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
তরমুজে থাকা লাইকোপিন আমাদের কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ এবং এখন হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হিসাবে স্বীকৃত। তরমুজের উচ্চ ব্যবহার উন্নত কার্ডিওভাসকুলার ফাংশনের সাথেও সম্পর্কযুক্ত, কারণ এটি ভাসোডিলেশন (রক্তচাপ থেকে মুক্তি) এর মাধ্যমে রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে।
খাদ্যতালিকাগত লাইকোপিন (তরমুজ বা টমেটোর মতো খাবারে পাওয়া যায়) অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায় যা সাধারণত অস্টিওব্লাস্ট এবং অস্টিওক্লাস্ট (অস্টিওপরোসিসের প্যাথোজেনেসিসের সাথে জড়িত দুটি প্রধান হাড়ের কোষ) এর কার্যকলাপকে হ্রাস করে – এর মানে লাইকোপিন সমৃদ্ধ খাবারের ভোক্তাদের জন্য হাড় শক্তিশালী।
তরমুজে পটাসিয়ামও বেশি থাকে, যা আপনার শরীরে ক্যালসিয়াম ঠিক করতে সাহায্য করে, যা হাড় ও জয়েন্টগুলিকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।
এটি শরীরের মেদ কমায়
তরমুজে থাকা সিট্রুলাইন আমাদের চর্বি কোষে চর্বি জমা কমাতে দেখা গেছে। সিট্রুলাইন একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা কিডনির সাহায্যে আরজিনিনে পরিণত হয়।
যখন আমাদের শরীর সিট্রুলাইন শোষণ করে, প্রয়োজনে এটি আর্জিনিনে রূপান্তর করতে পারে। সিট্রুলাইন খাওয়া TNAP (টিস্যু-ননস্পেসিফিক ক্ষারীয় ফসফেটেস) এর কার্যকলাপকে ব্লক করতে সাহায্য করে যা আমাদের চর্বি কোষগুলিকে কম চর্বি তৈরি করে, এইভাবে অতিরিক্ত চর্বি জমা হওয়া রোধ করতে সাহায্য করে। শারীরিক
আপনি অবশ্যই পছন্দ করবেন: 10টি গাছ যা দ্রুত চর্বি পোড়ায়
অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সাপোর্ট
তরমুজ ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্যারোটিনয়েড এবং ট্রাইটারপেনয়েডের মতো ফেনোলিক যৌগ সমৃদ্ধ। তরমুজে থাকা লাইকোপিন ক্যারোটিনয়েড প্রদাহ কমাতে এবং ফ্রি র্যাডিকেল নিরপেক্ষ করতে বিশেষভাবে কার্যকর।
ট্রিপ্টারপেনয়েড কিউকারবিটাসিন ই, যা তরমুজেও থাকে, সাইক্লো-অক্সিজেনেস এনজাইমগুলির কার্যকলাপকে অবরুদ্ধ করে প্রদাহ-বিরোধী সহায়তা প্রদান করে যা সাধারণত একটি প্রদাহজনক প্রভাবের দিকে নিয়ে যায়। পাকা তরমুজ বেছে নেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন, কারণ এতে এই উপকারী ফেনোলিক যৌগের পরিমাণ বেশি থাকে।
মূত্রবর্ধক এবং রেনাল সাপোর্ট
তরমুজ একটি প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক যা কিডনিতে (অ্যালকোহল এবং ক্যাফিনের বিপরীতে) চাপ না দিয়ে প্রস্রাবের প্রবাহ বাড়াতে সাহায্য করে। তরমুজ লিভারের অ্যামোনিয়া রূপান্তর প্রক্রিয়ায় (প্রোটিন হজম থেকে বর্জ্য পণ্য) সাহায্য করে যা অতিরিক্ত তরল পরিত্রাণ পাওয়ার সময় কিডনির উপর চাপ কমায়।
পেশী এবং স্নায়ু সমর্থন
পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, তরমুজ একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক ইলেক্ট্রোলাইট এবং এইভাবে আমাদের শরীরের স্নায়ু এবং পেশীগুলির ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। পটাসিয়াম ডিগ্রী এবং ফ্রিকোয়েন্সি নির্ধারণ করে যার সাথে আমাদের পেশী সংকুচিত হয় এবং আমাদের শরীরের স্নায়ুর উত্তেজনা নিয়ন্ত্রণ করে।
Alkalinizers
পাকা তরমুজ শরীরের উপর একটি ক্ষারীয় প্রভাব আছে। প্রচুর পরিমাণে ক্ষারযুক্ত খাবার (তাজা, পাকা ফল এবং শাকসবজি) খাওয়া আপনার উচ্চ অ্যাসিডযুক্ত খাদ্য (যেমন, মাংস, ডিম এবং দুগ্ধজাত খাবার) দ্বারা সৃষ্ট রোগ হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
এটি চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়
তরমুজ বিটা-ক্যারোটিনের একটি বিস্ময়কর উৎস (তরমুজের লাল রঙ = বিটা-ক্যারোটিন) যা শরীরে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়। এটি চোখের রেটিনায় পিগমেন্ট তৈরি করতে সাহায্য করে, বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় থেকে রক্ষা করে। এবং রাতকানা প্রতিরোধ করে। ভিটামিন এ স্বাস্থ্যকর ত্বক, দাঁত, নরম টিস্যু এবং কঙ্কালের টিস্যু, সেইসাথে মিউকাস মেমব্রেনকেও বজায় রাখে।
ইমিউন সাপোর্ট, হিলিং এবং সেল ড্যামেজ প্রতিরোধ
তরমুজে ভিটামিন সি এর পরিমাণ আশ্চর্যজনকভাবে বেশি। ভিটামিন সি রেডক্স কোষের অখণ্ডতা বজায় রেখে এবং এইভাবে প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতির (যা আমাদের কোষ এবং ডিএনএ ক্ষতি করে) থেকে তাদের রক্ষা করে আমাদের ইমিউন সিস্টেমের উন্নতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
ক্ষত নিরাময়ে ভিটামিন সি-এর ভূমিকাও অনেক গবেষণায় দেখা গেছে কারণ এটি নতুন সংযোগকারী টিস্যু গঠনের জন্য অপরিহার্য। কোলাজেন গঠনে জড়িত এনজাইমগুলি (ক্ষত নিরাময়ের প্রধান উপাদান) ভিটামিন সি ছাড়া কাজ করতে পারে না। আপনি যদি ক্ষত থেকে ভুগে থাকেন যা ধীরে ধীরে নিরাময় হয়, তাহলে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল খেয়ে আপনার খাওয়ার পরিমাণ বাড়ান।
ছবির ক্রেডিট: graphicstock.com