বিষয়বস্তু
আমাদের সকলেরই বৌদ্ধিক সম্পর্কে এমনকি প্রাথমিক জ্ঞান নেই, তবে আমরা অনুমিত জ্ঞানী ব্যক্তিদের পরামর্শ গ্রহণ করি বা ইন্টারনেট থেকে তথ্য গ্রহণ করি। ভুল পছন্দ করা হতাশ হতে পারে। আঙ্গুরের পানীয়টি বেছে নেওয়ার সময় কী কী শীর্ষ পরামর্শ এবং ভুল ধারণা এড়ানো উচিত?
ভাল ওয়াইন ব্যয়বহুল ওয়াইন
একটি মানসম্পন্ন পানীয়ের দাম বেশি হতে হবে না। দাম আঙ্গুরের জাত, ওয়াইন উৎপাদনের শর্ত এবং ভূগোল এবং পরিবহনের দূরত্ব বা জটিলতা দ্বারা প্রভাবিত হয়। উপরন্তু, অনেক বিশ্বস্ত নির্মাতারা তাদের পণ্যের বেশ কয়েকটি লাইন তৈরি করে, যার মধ্যে বাজেটও রয়েছে, এবং অগত্যা খারাপ নয়। ওয়াইনের দাম হৃদয়ে নেবেন না।
সেরা একক- varietal ওয়াইন
কনভোসররা বিশ্বাস করেন যে অনুমানযুক্ত মনো-স্বাদ এমন এক জিনিস যা সত্যিকারের পরিচয়দাতাদের উপভোগ করা উচিত। তবে কিছু ওয়াইন বিশেষত বিভিন্ন ধরণের এবং বিভিন্ন ধরণের কাঁচামাল থেকে তৈরি করা হয়, যেখানে প্রতিটি উপাদান একে অপরের পরিপূরক হয়। কখনও কখনও এই ওয়াইন অনেক উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ স্বাদ।
জালটি একটি স্ক্রু প্লাগ দিয়ে সিল করা হয়
প্রাকৃতিক ওয়াইন কর্ক ওয়াইন স্থিতি এবং আভিজাত্যের বোতল দেয়। তবে এটি মদের ব্যতিক্রমী গুণ সম্পর্কে মোটেই কথা বলে না। কিছু নির্মাতারা পণ্যের ব্যয় হ্রাস করে এবং কর্কের বিপরীতে এই জাতীয় কর্ক ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির প্রজনন স্থানে পরিণত না হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
উচ্চ মানের আধা মিষ্টি ওয়াইন
চিনি মূলত ওয়াইনের সাথে যুক্ত হয়, স্বাদ যোগ করতে নয়, ত্রুটিগুলি এবং অপূর্ণতাগুলি গোপন করতে। অবশ্যই, ব্যতিক্রমগুলি রয়েছে, তবে এখনও একটি মানের পণ্য চয়ন করা শুষ্ক এবং আধা-শুকনো ওয়াইনগুলির লাইনের মধ্যে সম্ভাবনার চেয়ে বেশি is এবং যাদের মিষ্টি দাঁত রয়েছে তাদের জন্য গোলাপ ওয়াইন আদর্শ।
খাবার জন্য ওয়াইন
সাহিত্য এবং নেটওয়ার্কে কোন ওয়াইন, কোন খাবারগুলি আদর্শ তা নিয়ে প্রচুর তথ্য রয়েছে। এবং গ্রাহকদের রুচি গুরুত্বপূর্ণ নয় - মাংসের জন্য লাল, মাছের জন্য সাদা নিন। কিন্তু মদের আধুনিক ভাণ্ডার আপনাকে এই কাঠামোর মধ্যে নিজেকে সীমাবদ্ধ না করে এবং খাবারের জন্য বাছাই করার পরিবর্তে আপনার স্বাদ অনুযায়ী ওয়াইন বেছে নিতে দেয়।
পরিমিত লেবেল - ভাল ওয়াইন
রঙিন উজ্জ্বল টকিং লেবেলগুলি ক্রেতাকে আকৃষ্ট করার জন্য এবং দ্রুত নিম্নমানের পণ্য থেকে দ্রুত মুক্তি পেতে পারে বলে মনে করা হয়। তবে কিছু ভাল ব্র্যান্ডের নিজস্ব স্বতন্ত্র ডিজাইনের স্টাইল রয়েছে এবং উজ্জ্বল, স্মরণীয় - সহ। দক্ষ বিপণনকারীরা বিভিন্ন সংস্থায় কাজ করে এবং তাদের গ্রাহকের পছন্দের লেবেল ডিজাইন তৈরি করে।
একটি পলল রঙিন ওয়াইন মধ্যে বৃষ্টিপাত
পললকে কৃত্রিম রঙের সাথে মিশ্রিত নিম্ন-গ্রেড ওয়াইনগুলির চিহ্ন হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তবে, ওয়াইনের বার্ধক্যের প্রক্রিয়া চলাকালীন পললও তৈরি করতে পারে - এমনকি সর্বোচ্চ মানের পানীয়তেও। এটি প্রাকৃতিক আঙ্গুর রঞ্জক এবং ট্যানিনস থেকে আসে। এই ক্ষেত্রে পললটি উচ্চ মানের একটি চিহ্ন, এবং বিপরীতে নয়।
পুরাতন ওয়াইন - মানের ওয়াইন
এমন একটি ওয়াইন রয়েছে যেগুলি পাকা প্রয়োজন, একটি প্রাকৃতিক বার্ধক্য সময়, যার পরে তারা প্রকৃতপক্ষে আরও ভালর জন্য তাদের স্বাদ পরিবর্তন করে। তবে কিছু লাইন ওয়াইন মাতাল হয়ে যুবক হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে এবং সময়ের সাথে সাথে তারা কেবল তাদের স্বাদ হারাতে বা অক্সাইডাইজড করে। অতএব, ওয়াইনের বয়স সর্বদা এটি পছন্দ করার সময় কোনও প্রয়োজনীয় গাইডলাইন হয় না।