আপনি যদি নিরামিষভোজী হন, বিদেশী জায়গায় ভ্রমণ করতে চান, কিন্তু আপনার ডায়েট রাখতে সক্ষম হতে ভয় পান, তাহলে এই নিবন্ধটি আপনার জন্য! আপনার ছুটি কাটানোর পরিকল্পনা করুন যেখানে নিরামিষবাদ তার শীর্ষে। চিন্তা করবেন না, পৃথিবীতে আরও অনেক জায়গা রয়েছে যেখানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া কোনও সমস্যা নয়। বিপরীতে, নিরামিষাশীদের ডায়েট প্রায়শই কেবল ভ্রমণের সুবিধা দেয়।
কেনিয়ার জাতীয় মজুদগুলির একটিতে আমার ট্রিপ শুরু করার আগে, আমি ভেবেছিলাম আমার ডায়েটে প্রোটিন বার, রুটি এবং বোতলজাত জল থাকবে। কিন্তু সবকিছু সেরা জন্য পরিণত. সাফারিতে খাবারগুলি বুফে নীতি অনুসারে সংগঠিত হয়েছিল - প্রতিটি খাবারের নাম এবং রচনা সহ একটি লেবেল ছিল। ডাইনিং রুমের একটি অংশে সমস্ত সবজির খাবারগুলি একত্রিত করা হয়েছিল। প্লেট ভর্তি সহজ ছিল. তাদেরও অফার করা হয়েছিল, যা আপনি আপনার সাথে নিয়ে দিনের বেলা পান করতে পারেন।
সবচেয়ে কম পরিদর্শন করা হয়েছে, তবে উলুরুর সবচেয়ে রঙিন অস্ট্রেলিয়ান রিসর্টটি একটি সত্যিকারের মরুভূমি, যেখানে ভ্রমণকারীরা একটি দুর্দান্ত পাহাড়ের কাছে থামে। আমার পছন্দ সেলস হোটেলের উপর পড়ে, যেটি প্রাতঃরাশের জন্য নিরামিষ বিকল্পগুলি অফার করে। আউটব্যাক পাইওনিয়ার হোটেল এন্ড লজের রেস্তোরাঁটি শাকসবজি, ভাজা এবং স্যালাডের একটি বড় নির্বাচন দিয়ে আমাকে অবাক করেছে। শহরের চত্বরে অবস্থিত কুলতা একাডেমি ক্যাফেটি ছিল খাওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা এবং আয়ার্স ওয়াক নুডল বারটি নিরামিষ থাই খাবারে পূর্ণ ছিল। কিন্তু আমার সবচেয়ে আনন্দের বিষয় ছিল মরুভূমির একটি উন্মুক্ত-এয়ার রেস্তোরাঁ Ayers Wok Noodle-এ বসে যেখানে ডিনাররা সূর্যাস্ত দেখার সময় ককটেলে চুমুক দেয়, যেখানে অস্ট্রেলিয়ার চেতনা ছড়িয়ে পড়ে, যেখানে তারার আকাশের নিচে লোককাহিনী এবং জ্যোতির্বিদ্যা মিশে যায়।
সপ্তম মহাদেশে ভ্রমণের একটি বৈশিষ্ট্য হল নিষেধাজ্ঞা - শুধুমাত্র একটি জাহাজে একটি ক্রুজ। অতএব, বরফের মরুভূমিতে সমস্যা না হওয়ার জন্য আগে থেকেই দেওয়া পরিষেবাগুলি পরীক্ষা করে নেওয়া ভাল। কিছু ক্রুজ লাইন (কোয়ার্ক এক্সপ্রেস দেখুন!) উপদ্বীপ এবং পাসের মধ্য দিয়ে যায় এবং ডেক থেকে বিস্তৃত পরিষেবা সহ সুস্থতায় বিশেষজ্ঞ হয়।
এখানেই আমি আমার যৌবনের বেশিরভাগ সময় কাটিয়েছি এবং আমি জানি যে দক্ষিণ আমেরিকা এবং নিরামিষাশীকে একসাথে কল্পনা করা কতটা কঠিন। মাংস এবং হাঁস-মুরগির স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী খাবার সত্ত্বেও, কলম্বিয়ার খাবার বেশিরভাগই প্রাকৃতিক এবং জৈব। কলম্বিয়ানদের ডায়েটে একটি কেন্দ্রীয় স্থান দখল করে। আজ বোগোটায় নতুন নিরামিষ-বান্ধব রেস্তোরাঁ রয়েছে এবং এমনকি ক্লাসিক কলম্বিয়ান খাবারের একটি ভেগান সংস্করণও তৈরি করা হয়েছে৷
মাংস এবং আলু এবং ভদকার দেশটি অন্য অনেকের চেয়ে নিরামিষাশীদের জন্য আরও উপযুক্ত। রেড স্কোয়ারের কাছে অবস্থিত সবচেয়ে অভিনব এবং আড়ম্বরপূর্ণ রেস্তোরাঁগুলি মস্কোতে বিকশিত হয়৷ একটি সমৃদ্ধ এবং অশান্ত ইতিহাস সহ একটি জাতি, রাশিয়া বিশ্বের সবচেয়ে আকর্ষণীয় স্থানগুলির মধ্যে একটি, যেখানে ঐতিহাসিক স্মৃতিস্তম্ভগুলি আক্ষরিক অর্থে একে অপরকে ভিড় করে, যেখানে রাতের জীবন নিউইয়র্ক এবং মিয়ামির মতোই প্রাণবন্ত। এখানে আপনি সাদা রাতের মতো একটি অনন্য ঘটনা লক্ষ্য করতে পারেন। বোর্শট ছাড়াও, লেন্টেন খাবারগুলি সারা দেশে দেওয়া হয়: (জনপ্রিয় রাশিয়ান হেরিং ডিশের একটি উদ্ভিজ্জ সংস্করণ)।
একটি নিয়ম হিসাবে, ঠান্ডা জলবায়ু ভারী, হৃদয়গ্রাহী খাবারের পক্ষে যা আপনাকে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করে। আইসল্যান্ডও এর ব্যতিক্রম নয়। যাইহোক, এখানে আপনি বিভিন্ন খুঁজে পেতে পারেন. স্থানীয়রা গর্ব করে যে আগ্নেয়গিরির মাটির জন্য ধন্যবাদ, তাদের জমিতে সবচেয়ে সুস্বাদু ফসল জন্মায়।
এবং বিশাল ওয়াটার পার্ক, এবং ইনডোর স্কি ঢাল - এই সব দুবাইতে রয়েছে। ভ্রমণকারীদের একটি ভাল ক্ষুধা কাজ করার জন্য সমস্ত পূর্বশর্ত আছে। মধ্যপ্রাচ্যের দেশ নিরামিষ খাবারকে স্বাগত জানায় এবং কেউ সহজেই দুপুরের খাবারের জন্য একটি কিনতে পারে। হুমুস এবং বাবা ঘানুশের সাথে অতিরিক্ত খাওয়া, আপনাকে অবশ্যই (মিষ্টি রুটি) এবং (পেস্তা পুডিং) এর জন্য পেটে জায়গা ছেড়ে দিতে হবে।
দক্ষিণ ভারতের উপকূলে অবস্থিত দ্বীপ দেশটি অনেক কারণে নিরামিষ ভ্রমণকারীদের জন্য অবশ্যই দেখার তালিকায় রয়েছে। অপ্রতিরোধ্য বন্যপ্রাণী, চমত্কার সৈকত, ভারতীয়, দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় এবং শ্রীলঙ্কার সংস্কৃতির মিশ্রণ এটিকে একটি অনন্য সাইট করে তোলে। যদিও এটা অনুমান করা সহজ যে শ্রীলঙ্কার রন্ধনপ্রণালী দক্ষিণ ভারতীয় রন্ধনপ্রণালীর অনুরূপ, এই দেশের খাবারের নিজস্ব ব্যক্তিত্ব রয়েছে, তবে নিরামিষভোজীদের জন্য আদর্শ। ভাতের থালা, তরকারি এবং স্থানীয় সবজির মাস্টারপিস ... সারা দেশে, পর্যটকরা দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে এর গন্ধ উপভোগ করতে পারে।