খোসা, অর্থাৎ, খোসার বাইরের স্তর - সাধারণত লেবু বা কমলা, প্রায়শই অন্যান্য সাইট্রাস ফল - প্রায়শই রান্নায় ব্যবহৃত হয়। পাই এবং মিষ্টান্ন, মাছ এবং মাংসের খাবার, সবজি এবং ককটেল - এই সব কৌতুকের স্বাদ, যদি বুদ্ধিমানের সাথে ব্যবহার করা হয়, তা ব্যাপকভাবে উন্নত এবং একটি নতুন মাত্রা তৈরি করতে পারে। তবে কয়েকটি সূক্ষ্মতাও রয়েছে যা আপনি যদি মশলা হিসাবে উত্সাহটি ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তা জানার যোগ্য।
আসলে, এটি পুরো কৌশল। আপনি ইতিমধ্যে সব জানেন, তাই না? এই ক্ষেত্রে, আমি স্নেহের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি স্পর্শ করতে পারি না। যেমন আপনি অনুমান করতে পারেন, এর মধ্যে যথেষ্ট উপযোগিতা রয়েছে: কার্যত কোনও চর্বি এবং লবণ নেই, তবে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার এবং ভিটামিন বি 6 রয়েছে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - জেস্টটি ভিটামিন সি 6 গ্রামের একটি প্রকৃত ভাণ্ডার বেকড পণ্যে লেবুর রস যোগ করা এই উপকারী ভিটামিনের জন্য শরীরের দৈনিক চাহিদার 13% সরবরাহ করে।
- আচারযুক্ত জলপাই
- আচারযুক্ত মৌরি এবং ফেটা পনিরের সাথে সালাদ
- চিংড়ি সহ টম ইয়াম
- চিকেন কাবাব
- ভাজা ম্যাকেরেল ফিললেট
- থাই সবুজ তরকারি
- মিলানে ওসোবুকো
- জুচিনি টার্ট
- মধু দারুচিনি বান
- কুটির পনির কাসেরোল
- বেকিং ছাড়া কেক
- ঘরে তৈরি কাপকেক
- বাড়িতে তৈরি মল্ড ওয়াইন