আহ, গ্রীষ্ম! গরমে ভালো লাগার জন্য কি পান করবেন

এটা কেভাস!

এই মহৎ পানীয়ের মূল্য 1000 বছরেরও বেশি আগে জানা ছিল - 988 সালের ইতিহাসে প্রথমবারের মতো রুটি কেভাসের উল্লেখ করা হয়েছিল, যখন রাসের বাপ্তিস্মের সময়, প্রিন্স ভ্লাদিমির কিয়েভের লোকদের মধ্যে খাবার বিতরণের আদেশ দিয়েছিলেন - মধুতে ব্যারেল এবং রুটি কেভাস।

রাশিয়ান কৃষকরা সর্বদা তাদের সাথে পানীয় হিসাবে কেভাস ছাড়া আর কিছুই গ্রহণ করেন না, বিশ্বাস করেন যে এটি ক্লান্তি দূর করে এবং শক্তি পুনরুদ্ধার করে। এবং সঙ্গত কারণে - গাঁজন প্রক্রিয়া চলাকালীন, এই পানীয়টি অণুজীবের সাথে পরিপূর্ণ হয় যা হজমকে স্বাভাবিক করে তোলে, অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করে এবং এমনকি গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। উপরন্তু, সিরিয়াল এবং বেকারের খামির এই পানীয়কে শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পদার্থের সাথে পরিপূর্ণ করে: কার্বোহাইড্রেট, খনিজ, জৈব অ্যাসিড এবং ভিটামিন।

মজার বুদবুদ

একটি চমৎকার তৃষ্ণা নিবারণকারী হিসাবে কেবল কেভাসই খুব জনপ্রিয় নয়, কার্বনেটেড পানীয়ও। Medicineষধের জনক হিপোক্রেটিস নিজেই তার কাজের একটি সম্পূর্ণ অধ্যায় গ্যাস দিয়ে খনিজ জলের জন্য উৎসর্গ করেছেন, মানুষের জন্য এর inalষধি গুণাবলী নির্দেশ করে। তারপর থেকে, এই পানীয়টি সারা বিশ্বে বোতলজাত এবং বিক্রি শুরু হওয়ার আগে 17 শতাব্দীরও বেশি সময় লেগেছিল।

সোডার স্বাদকে বৈচিত্র্যময় করার জন্য, এর উৎপাদনের সাথে জড়িত সংস্থাগুলি প্রাকৃতিক বেরি এবং ফলের রসের মিশ্রণ দিয়ে জল উত্পাদন শুরু করে এবং 1833 সালে পানিতে সাইট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করা হয়, যা নতুন পানীয়টিকে "লেবু জল" বলা সম্ভব করে তোলে।

এমন কিছু ঘটনা ঘটেছে যখন নতুন পানীয়ের রেসিপি কেউ নয়, ফার্মাসিস্ট দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ, বিখ্যাত কোকা-কোলা 1886 সালে ফার্মাসিস্ট জন পেমবার্টন তৈরি করেছিলেন, যিনি ক্যারামেল এবং প্রাকৃতিক স্বাদের মিশ্রণের উপর ভিত্তি করে একটি সিরাপ তৈরি করেছিলেন।

একটি কিংবদন্তি আছে যে কোকাকোলার বুদবুদগুলি দুর্ঘটনাক্রমে উপস্থিত হয়েছিল: জ্যাকবসের ফার্মেসির একজন বিক্রয়কর্মী ভুল করে নিয়মিত পানির পরিবর্তে সোডায় সিরাপ মিশিয়েছিলেন।

ঠান্ডা এবং গরম উভয়ই

আরেকটি জনপ্রিয় পানীয় যা তৃষ্ণার সাথে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে তা হল চা। দক্ষিণের লোকেরা এটি গরম পান করতে পছন্দ করে, কারণ চা পান করার পরে, শরীর ঘামতে শুরু করে এবং শরীরের পৃষ্ঠ থেকে আর্দ্রতা বাষ্পীভবন হয়, যেমন আপনি জানেন, শরীরকে শীতল করে।

কিন্তু গ্রীষ্মে গরম চা আমাদের জন্য খুব বহিরাগত পানীয়। এটি ঠান্ডা পান করা অনেক বেশি আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু, এতে জ্যাম, তাজা বেরি, লেবু বা তাজা পুদিনা পাতা যোগ করা।

"ইউরোপ এবং আমেরিকায়, ভোক্তারা দীর্ঘদিন ধরে বরফযুক্ত চায়ের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং মনোরম স্বাদের প্রশংসা করেছেন। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয় - এখন একটি মানসম্মত পানীয়ের কাঁচামালের মধ্যে রয়েছে প্রাকৃতিক চায়ের নির্যাস, আসল ফল (লেবু, পীচ, রাস্পবেরি ইত্যাদি, চায়ের ধরণের উপর নির্ভর করে) বা জুস, ”ইউরি আলেকজান্দ্রোভিচ তিরসিন বলেন।

মনে রাখবেন, বিশেষ করে গরমে তরল পান করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ডিহাইড্রেশন আপনার অবস্থা, এবং আপনার কর্মক্ষমতা, এমনকি আপনার চেহারাকেও প্রভাবিত করে। প্রধান জিনিস হল প্রায়শই এবং অল্প অল্প করে পান করা, যাতে অপ্রয়োজনীয় কাজের সাথে কিডনিকে অতিরিক্ত বোঝা না হয় এবং সর্বদা পানির ভারসাম্য বজায় থাকে।