শিরোনাম সম্পর্কে একটু। ল্যাটিন ভাষায়, গাউটকে এগোপোডিয়াম পোডাগ্রারিয়া বলা হয়, প্রথম শব্দটিকে "ছাগলের পা" হিসাবে অনুবাদ করা হয় (যেমন কার্ল লিনিয়াস ছাগলের খুরের ছাপের সাথে ঘাসের বাহ্যিক সাদৃশ্যের কারণে এটিকে বলেছেন), এবং দ্বিতীয়টি - "" হিসাবে ফুট ফাঁদ", যেহেতু ভেষজটির পায়ে ব্যথার উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে। রাশিয়ান ভাষায়, "snyt" হল, কিছু উত্স অনুসারে, একটি পরিবর্তিত শব্দ "খাদ্য", যার অর্থ "খাদ্য"। এই ঘাস শীতের পরে রাশিয়ায় খাওয়া হত, যখন শস্যের সরবরাহ শেষ হয়ে যায়। তারা গাউট লবণাক্ত, এটি গাঁজন, এটি দিয়ে স্যুপ রান্না এবং এটি শুকিয়ে.
বেশ কয়েক বছর ধরে, সারভের সেন্ট সেরাফিম স্নুট খেয়েছিলেন, যার সম্পর্কে তিনি তার মৃত্যুর কিছুক্ষণ আগে কথা বলেছিলেন। যখন পুরোহিত সারোভকা নদীর কাছে একটি পাহাড়ে একটি বনের প্রান্তরে একজন সন্ন্যাসী হিসাবে বাস করতেন, তখন তিনি গাউট সংগ্রহ করেছিলেন, এটি একটি পাত্রে রেখেছিলেন, জল দিয়ে পূর্ণ করেছিলেন এবং চুলায় রেখেছিলেন। তিনি নিজেই বলেছেন, খাবারটি মহিমান্বিত হয়ে এসেছে।
ঘুম কি কাজে লাগে?
সম্ভবত সবাই নেটলের উপকারিতা সম্পর্কে শুনেছেন, যা থেকে স্যুপ, সালাদ এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করা হয়। তাই ঘুম কম দরকারী "আগাছা"! গাউটওয়েডের পুষ্টিগুণ এর রাসায়নিক গঠনের কারণে। এটি একটি ওভারডোজের ভয় ছাড়াই যথেষ্ট দীর্ঘ সময়ের জন্য খাওয়া যেতে পারে, যা অন্য ঔষধি ভেষজের দীর্ঘ ব্যবহারের পরে ঘটতে পারে। এর কারণ হল গাউটওয়েডের রাসায়নিক গঠন মানুষের রক্তের সূত্রের যতটা সম্ভব কাছাকাছি।
গাউট বসন্তের ভিটামিনের অভাব মোকাবেলা করতে এবং অনাক্রম্যতা জোরদার করতে সাহায্য করে, যেহেতু এর পাতা এবং অঙ্কুরগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ছাড়াও, গাউটে ম্যালিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিড, ক্যারোটিন, কোলিন, বায়োফ্ল্যাভোনয়েডস, কুমারিন, খনিজ লবণ রয়েছে যেমন পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, তামা, আয়রন, বোরন, টাইটানিয়াম এবং অন্যান্য), অপরিহার্য তেল, লবণ, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন। আচ্ছা, এটা কি অলৌকিক ঘটনা নয়?
গাউটউইডের অসংখ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি দীর্ঘ সময় ধরে খাবারে ব্যবহারের পরে, মানুষের শরীরে কেবল যাদুকর জিনিস ঘটে। ঘাসের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- বিপাক এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজকে স্বাভাবিক করে, টক্সিন, টক্সিন, মৃত কোষ এবং ক্ষয়কারী পণ্যগুলি সরিয়ে দেয়; - একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে, শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করে এবং ফোলা উপশম করে; - শরীরকে পিত্ত নিঃসরণ করতে সাহায্য করে; - আয়রন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে, হাইপোভিটামিনোসিস দূর করে; - কৈশিকগুলিকে শক্তিশালী করতে, স্নায়ুতন্ত্র বজায় রাখতে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়তা করে; - কিডনির রেচন কার্যকে উদ্দীপিত করে এবং তাদের সাধারণ অবস্থার উন্নতি করে; - পিউরিন বিপাক পুনরুদ্ধার করে, গাউট এবং রিউম্যাটিজমের চিকিত্সায় সহায়তা করে, বাতের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়; - মাথাব্যথা উপশম করে এবং মাইগ্রেন উপশম করে; - অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই এটি কার্যকরভাবে ত্বকের ক্ষত, পোড়া, কলাস, ছত্রাক এবং ইরিসিপেলাসের চিকিত্সা করে; - মস্তিষ্কের কার্যকলাপ উন্নত করে।
এবং এটি উদ্ভিদের অলৌকিক বৈশিষ্ট্যগুলির একটি সম্পূর্ণ তালিকা নয়!
অধিকন্তু, স্লিপউইডের প্রভাব বর্তমানে চিকিৎসা ক্ষেত্রে সক্রিয়ভাবে অধ্যয়ন করা হচ্ছে। বিজ্ঞানীরা ইতিমধ্যে ইতিবাচক ফলাফল পেয়েছেন, যার অর্থ হল নতুন ওষুধে গাউট থাকার সম্ভাবনা রয়েছে, যা প্রদাহজনক, সংক্রামক রোগের চিকিত্সার পাশাপাশি অনকোলজিতে কেমোথেরাপির প্রভাবগুলিতে সহায়তা করতে পারে।
সাবধান হতে ভুলবেন না
সমস্ত উত্সগুলি কেবল গাউটওয়েডের সুবিধাগুলি নির্দেশ করে এবং অতিরিক্ত মাত্রার অসম্ভবতা সম্পর্কে কথা বলে থাকা সত্ত্বেও, আপনার গর্ভাবস্থা, স্তন্যপান করানোর সময়, বিষক্রিয়ার সময় এবং অ্যালার্জির স্বতন্ত্র প্রবণতার সাথে সাবধানতার সাথে এটি গ্রহণ করা উচিত।
সুতরাং, আমরা বুঝতে পেরেছি যে snyt একটি পুরানো রাশিয়ান সুপারফুড। এই দরকারী ভেষজটি কীভাবে সঠিকভাবে নেওয়া যায় তা নির্ধারণ করা বাকি রয়েছে। আপনার যদি জুসার থাকে তবে গাউটুইড থেকে তাজা চেপে রস পাওয়ার সমস্যাটি সফলভাবে সমাধান করা হয়েছে। যদি না হয়, আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করতে পারেন এবং চিজক্লথের মাধ্যমে রস চেপে নিতে পারেন। কিন্তু রস ছাড়াও, আশ্চর্যজনক নিরাময় decoctions এছাড়াও goutweed থেকে প্রাপ্ত করা হয়।
Dreamweed থেকে রেসিপি
অবিলম্বে একটি সংরক্ষণ করুন যে গাউট প্রায় সর্বত্র বৃদ্ধি পায়। এটি এমনকি রাস্তার কাছাকাছি পাওয়া যেতে পারে, তবে তাদের থেকে ঘাস সংগ্রহ করা ভাল। জঙ্গলে স্লিপউইডের জন্য যান (সারভের সেরাফিমের মতো) এবং অল্প বয়স্ক সবুজ গাছপালা সংগ্রহ করুন, অতিবৃদ্ধ নয়।
অন্ত্র পরিষ্কারের জন্য ঘুমান
কচি পাতা এবং অঙ্কুর থেকে রস চেপে নিন। স্কিম অনুযায়ী 3 দিনের জন্য রস নিন: 1ম দিন - 1 চামচ। খাবারের আধা ঘন্টা আগে, ২য় দিন – ২ টেবিল চামচ, ৩য় দিন – ৩ টেবিল চামচ। তারপরে 2 দিনের বিরতি নিন এবং প্রয়োজন অনুসারে পুনরাবৃত্তি করুন। সাবধানে আপনার অবস্থা নিরীক্ষণ.
কিডনি রোগ নিয়ে ঘুম
একটি থার্মসে, 2 টেবিল চামচ ঢালা। এক গ্লাস ফুটন্ত পানি নিন। 1 ঘন্টার জন্য ঢেকে দিন এবং ¼ কাপ দিনে 4 বার নিন।
ক্বাথ স্নান snoot
প্রায় 40 গ্রাম গাউটওয়েডের চূর্ণ রাইজোম 1 লিটার জলে ঢেলে প্রায় 30 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন। প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য ক্বাথ দিয়ে স্নান করুন।
স্লিপউইড থেকে অনেক ঔষধি রেসিপি আছে! আপনি যদি তাদের কিছু দিয়ে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করার সিদ্ধান্ত নেন, আপনার অনুভূতি এবং শরীরের প্রতিক্রিয়া অনুসরণ করুন। কিন্তু আপনার ডায়েটে তাজা গুজবেরি অন্তর্ভুক্ত করা, যেমন আমরা জনপ্রিয় সুপারফুড যেমন কেলের সাথে করি, তা সম্ভব এবং এমনকি প্রয়োজনীয়!
Goutweed এবং sorrel এর সালাদ
উপকরণ:
2 কাপ গাউট উইড পাতা 1 কাপ সিরেল 1 কাপ সেদ্ধ আলু 1 কাপ সিদ্ধ গাজর লবণ, গোলমরিচ - স্বাদমতো গরম টমেটো সস - স্বাদমতো 2-3 চামচ। জলপাই তেল
ম্যারাডোনা:
গাউট এবং sorrel কাটা. একটি পাত্রে, কাটা আলু, গাজর, গাউট এবং সোরেল একসাথে মেশান। লবণ, মরিচ, জলপাই তেল যোগ করুন এবং নাড়ুন। টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করুন।
গাউট সঙ্গে সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ
উপকরণ:
5 কাপ গাউটওয়েড পাতা 1,5 লিটার জল বা উদ্ভিজ্জ স্টক 1 পেঁয়াজ 1 গাজর 1 টেবিল চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল 2-3 তেজপাতা 2 আলু লবণ, গোলমরিচ - স্বাদমতো
ম্যারাডোনা:
গাউটটি ধুয়ে ফেলুন, এটি একটি সসপ্যানে রাখুন এবং জল দিয়ে ঢেকে দিন। আলু খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। আগুনে পাত্রটি রাখুন, আলু যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং তাপকে মাঝারি করে কমিয়ে দিন, পার্সলে যোগ করুন। এদিকে, পেঁয়াজ সোনালি না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন। আলু প্রস্তুত হলে, প্যানে ভাজা আলু, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট রান্না করুন। ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
Dreamweed থেকে ক্যাভিয়ার
উপকরণ:
500 গ্রাম গাউটওয়েড 2 টেবিল চামচ। সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ
ম্যারাডোনা:
ছাগলটি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, সূক্ষ্মভাবে কাটা বা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা। লবণের সাথে মিশ্রিত করুন এবং শক্তভাবে মিশ্রণ দিয়ে বয়ামটি পূরণ করুন যাতে গাউটওয়েড থেকে রস বেরিয়ে আসে। রেফ্রিজারেটরে ক্যাভিয়ার সংরক্ষণ করুন, স্যুপ বা গরম খাবারের জন্য ব্যবহার করুন।