বিষয়বস্তু
সেখানে আপনি যান, শিশু তার প্রথম মোমবাতি নিভানোর জন্য প্রস্তুত হচ্ছে! খাওয়ানোর এই প্রথম বছরে, তিনি খুব নিয়মিত ছোট খাওয়ানো বা ছোট বোতল থেকে দিনে চারটি খাবারে গিয়েছিলেন, খুব সম্পূর্ণ এবং পিউরি এবং টুকরা দিয়ে তৈরি। ক চমৎকার অগ্রগতি যা শেষ হতে অনেক দূরে!
খাবার: বাচ্চা কখন আমাদের মতো খায়?
12 মাসে, এটিই: শিশু খায় প্রায় আমাদের মত ! পরিমাণগুলি তার বয়স এবং ওজনের সাথে খাপ খাইয়ে নেয় এবং দুধ, ডিম, কাঁচা মাংস এবং মাছের মতো কাঁচা উপাদানগুলি নিষিদ্ধ থাকে। অন্তত তিন বছর পর্যন্ত। এর খাদ্যাভ্যাস এখন বেশ বৈচিত্র্যময়।
আমরা চিনি এবং লবণের পরিমাণে পরিমাপ করি, তবে শিশুর খাবারে একটু যোগ করার জন্য প্রয়োজন হলে আমরা শুরু করতে পারি। তাহলে আমরা পারি প্রায় একই প্লেট খান শাকসবজি, স্টার্চ এবং লেগুম, শিশুর খাদ্য একটু বেশি পেষা।
1 বছরের শিশুর জন্য কি খাবার?
বারো মাস বা এক বছরে আমাদের সন্তানের প্রয়োজন এক্সএনএমএক্সএক্স একদিনের খাবার. প্রতিটি খাবারে, আমরা সবজি বা ফলের অবদান, স্টার্চ বা প্রোটিনের অবদান, দুধের অবদান, চর্বির অবদান এবং সময়ে সময়ে প্রোটিনের অবদান খুঁজে পাব।
খাবারটি ভালভাবে রান্না করা উচিত এবং তারপরে কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করা উচিত, তবে আপনি এটি ছেড়েও যেতে পারেন ছোট টুকরা পাশে, ভাল রান্নাও, যে দুই আঙ্গুলের মধ্যে চূর্ণ করা যেতে পারে. এইভাবে, আমাদের সন্তানের তার চোয়ালে সেগুলি পিষতে কোনও অসুবিধা হবে না, এমনকি যদি তার এখনও ছোট দাঁত না থাকে!
আমার 12 মাস বয়সী শিশুর জন্য একটি খাবারের দিনের উদাহরণ
- প্রাতঃরাশ: 240 থেকে 270 মিলি দুধ + একটি তাজা ফল
- দুপুরের খাবার: 130 গ্রাম মোটা গুঁড়ো করা শাকসবজি + 70 গ্রাম ভালভাবে রান্না করা গম এক চা চামচ চর্বি সহ + একটি তাজা ফল
- স্ন্যাক: একটি কম্পোট + 150 মিলি দুধ + একটি বিশেষ শিশুর বিস্কুট
- রাতের খাবার: স্টার্চযুক্ত খাবার সহ 200 গ্রাম শাকসবজি + 150 মিলি দুধ + একটি তাজা ফল
12 মাসে কত সবজি, কাঁচা ফল, পাস্তা, মসুর বা মাংস?
আমাদের সন্তানের খাবারের প্রতিটি উপাদানের পরিমাণের জন্য, আমরা তাদের ক্ষুধা এবং বৃদ্ধির বক্ররেখার সাথে খাপ খাইয়ে নিই। গড়ে, 12 মাস বা 1 বছর বয়সী শিশুর খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় 200 থেকে 300 গ্রাম সবজি বা ফল প্রতিটি খাবারে, প্রতি খাবারে 100 থেকে 200 গ্রাম স্টার্চ, এবং তার বোতলগুলি ছাড়াও প্রতিদিন 20 গ্রামের বেশি প্রাণী বা উদ্ভিজ্জ প্রোটিন নয়।
সাধারণভাবে, আমরা সুপারিশ করি মাছ দিন তার 12 মাস বয়সী সন্তানের কাছে সপ্তাহে সর্বোচ্চ দুইবার।
আমার 12 মাস বয়সী সন্তানের জন্য কত দুধ?
এখন যেহেতু আমাদের সন্তানের খাদ্য ভালভাবে বৈচিত্র্যময় এবং সে সঠিকভাবে খায়, আমরা তা করতে পারি ধীরে ধীরে কমানো এবং তার চাহিদা অনুযায়ী দুধের বোতল বা খাওয়ানোর পরিমাণ সে প্রতিদিন পান করে। " 12 মাস থেকে, আমরা গড়ে সুপারিশ করি আর বৃদ্ধি দুধ 800 মিলি অতিক্রম না, অথবা বুকের দুধ যদি আপনি প্রতিদিন বুকের দুধ খাওয়ান। অন্যথায়, এটি শিশুর জন্য অত্যধিক প্রোটিন তৈরি করতে পারে। », মার্জোরি ক্রেমাডেস ব্যাখ্যা করেছেন, শিশুর পুষ্টি এবং স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে বিশেষজ্ঞ ডায়েটিশিয়ান৷
একইভাবে, গরুর দুধ, ভেড়ার দুধ বা সয়া, বাদাম বা নারকেলের রস থেকে তৈরি উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ এক বছর বয়সী শিশুদের প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত নয়। আমাদের শিশুর বৃদ্ধির দুধ প্রয়োজন তার বয়স তিন বছর না হওয়া পর্যন্ত।
যদি শিশু একটি উপাদান বা টুকরা অস্বীকার করে?
এখন যেহেতু শিশুটি ভালোভাবে বেড়ে উঠেছে, সেও খাওয়ার মতো সুপারিশ নিয়ে উদ্বিগ্ন প্রতিদিন 5টি ফল ও সবজি ! যাইহোক, 12 মাস থেকে, এবং বিশেষ করে 15 থেকে, শিশুরা শুরু করতে পারে নির্দিষ্ট খাবার খেতে অস্বীকার করুন. এই সময়কাল বলা হয় খাদ্য নিওফোবিয়া এবং 75 মাস থেকে 18 বছর বয়সী প্রায় 3% শিশুর উদ্বেগ। Céline de Sousa, শেফ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় পরামর্শদাতা, শিশু পুষ্টি বিশেষজ্ঞ, আমাদের এই সময়ের মুখোমুখি হওয়ার পরামর্শ দেন... নার্ভাস না হয়ে!
« এই “না!” এর মুখোমুখি হলে আমরা প্রায়ই বাবা-মা হিসাবে অসহায় হয়ে পড়ি। বাবু, কিন্তু আপনি নিজেকে বলতে হবে যে এটা না শুধু একটি পাসিং এবং না দিতে! যদি আমাদের শিশু তার পছন্দের খাবারগুলিকে প্রত্যাখ্যান করতে শুরু করে, তাহলে আমরা এটিকে অন্য আকারে উপস্থাপন করার চেষ্টা করতে পারি, বা অন্য কোনো উপাদান বা মশলা দিয়ে রান্না করতে পারি যা এর স্বাদকে মিষ্টি করে।
একটি ভাল পদ্ধতি খুব হয় টেবিলের উপর সবকিছু রাখুন. খাবারের এই সময়ে আমাদের বাচ্চাকে যতটা সম্ভব জড়িত করতে হবে: তাকে দেখান আমরা কীভাবে রান্না করি, আমরা কীভাবে কেনাকাটা করি … মূল শব্দটি হল ধৈর্য, যাতে শিশুর খাওয়ার স্বাদ ফিরে পায়!
শেষ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, আমাদের শিশুকে ডেজার্ট থেকে বঞ্চিত করে প্রতিক্রিয়া দেখানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না: গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সে খায় এবং তা তার খাবার সুষম, তাই তিনি তার ভাত খেতে অস্বীকার করলে আমরা আর কিছু রান্না করি না, তবে আমরা একটি দুগ্ধজাত পণ্য এবং একটি ফলের অবদান রাখি। আসুন আমরা এই সময়টিকে আমাদের শিশুর বাতিক হিসাবে না দেখার চেষ্টা করি, বরং তার নিজেকে জাহির করার উপায় হিসাবে আরও বেশি করে দেখি।
এবং যদি আমরা মনে করি যে আমরা আর মোকাবেলা করতে পারছি না বা আমাদের শিশুর খাদ্য নিওফোবিয়া তার বৃদ্ধির বক্ররেখার উপর প্রভাব ফেলছে, তাহলে আমাদের উচিত নয় আপনার শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করতে দ্বিধা করবেন না এবং আপনার চারপাশে এটি সম্পর্কে কথা বলতে! , শেফ Céline de Sousa ব্যাখ্যা করেন।