ক্যালরি চিকেন, চিকেন, "কুং পাও", চীনা রেস্তোঁরা। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান129 কেসিএল1684 কেসিএল7.7%6%1305 গ্রাম
প্রোটিন9.76 গ্রাম76 গ্রাম12.8%9.9%779 গ্রাম
চর্বি6.98 গ্রাম56 গ্রাম12.5%9.7%802 গ্রাম
শর্করা5.37 গ্রাম219 গ্রাম2.5%1.9%4078 গ্রাম
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার1.5 গ্রাম20 গ্রাম7.5%5.8%1333 গ্রাম
পানি74.78 গ্রাম2273 গ্রাম3.3%2.6%3040 গ্রাম
ছাই1.61 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই65 μg900 μg7.2%5.6%1385 গ্রাম
আলফা ক্যারোটিন341 μg~
বিটা ক্যারোটিন0.601 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম12%9.3%832 গ্রাম
বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন16 μg~
লুটেইন + জেক্সানথিন226 μg~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.032 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম2.1%1.6%4688 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.055 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম3.1%2.4%3273 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন37.4 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম7.5%5.8%1337 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.5 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম10%7.8%1000 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.243 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম12.2%9.5%823 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট16 μg400 μg4%3.1%2500 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.11 μg3 μg3.7%2.9%2727 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক7.1 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম7.9%6.1%1268 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই1.02 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম6.8%5.3%1471 গ্রাম
বিটা টোকোফেরল0.05 মিলিগ্রাম~
গামা টোকোফেরল1.97 মিলিগ্রাম~
tocopherol0.61 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন13.6 μg120 μg11.3%8.8%882 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন2.757 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম13.8%10.7%725 গ্রাম
Betaine3.7 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে218 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম8.7%6.7%1147 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca20 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম2%1.6%5000 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি24 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম6%4.7%1667 গ্রাম
সোডিয়াম, না402 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম30.9%24%323 গ্রাম
সালফার, এস97.6 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম9.8%7.6%1025 গ্রাম
ফসফরাস, পি94 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম11.8%9.1%851 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে0.76 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম4.2%3.3%2368 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.256 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম12.8%9.9%781 গ্রাম
কপার, কিউ73 μg1000 μg7.3%5.7%1370 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে8.1 μg55 μg14.7%11.4%679 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.74 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম6.2%4.8%1622 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস2.53 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)3.03 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ)0.63 গ্রাম~
সুক্রোজ1.86 গ্রাম~
ফলশর্করা0.54 গ্রাম~
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.64 গ্রাম~
ভালাইন0.47 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.265 গ্রাম~
Isoleucine0.431 গ্রাম~
লিউসিন0.775 গ্রাম~
লাইসিন0.449 গ্রাম~
methionine0.24 গ্রাম~
threonine0.407 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.118 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.402 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.573 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড0.967 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.396 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড1.783 গ্রাম~
Proline0.341 গ্রাম~
সেরিন0.395 গ্রাম~
টাইরোসিন0.347 গ্রাম~
Cysteine0.105 গ্রাম~
স্টেরলস
কলেস্টেরল26 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
ফ্যাটি এসিড
লিঙ্গ0.034 গ্রামসর্বোচ্চ 1.9 г
মনস্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাট0.014 গ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড1.352 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
4: 0 তৈলাক্ত0.003 গ্রাম~
8: 0 ক্যাপ্রিলিক0.002 গ্রাম~
10: 0 মকর0.001 গ্রাম~
12: 0 লরিক0.002 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক0.014 গ্রাম~
15: 0 পেন্টাডেকানোইক0.002 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক0.904 গ্রাম~
17: 0 মার্জারিন0.007 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন0.295 গ্রাম~
20: 0 আরাকিনিক0.04 গ্রাম~
22: 0 বেজেনিক0.056 গ্রাম~
24: 0 লিগনোসরিক0.027 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড2.173 গ্রামন্যূনতম 16.8 г12.9%10%
14: 1 মাইরিস্টোলিক0.003 গ্রাম~
16: 1 প্যালমিটোলিক0.077 গ্রাম~
16: 1 সিস0.076 গ্রাম~
16: 1 ট্রান্স0.001 গ্রাম~
17: 1 হেপাটাদেসিন0.006 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)2.044 গ্রাম~
18: 1 সিস2.032 গ্রাম~
18: 1 ট্রান্স0.012 গ্রাম~
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9)0.04 গ্রাম~
22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9)0.003 গ্রাম~
22: 1 সিস0.002 গ্রাম~
22: 1 ট্রান্স0.001 গ্রাম~
24: 1 নার্ভোনিক, সিআইএস (ওমেগা 9)0.001 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড3.02 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে27%20.9%
18: 2 লিনোলিক2.714 গ্রাম~
18: 2 ট্রান্স ইসোমার, নির্ধারিত নয়0.02 গ্রাম~
18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস2.688 গ্রাম~
18: 2 সংযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড0.005 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.246 গ্রাম~
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক0.244 গ্রাম~
18: 3 ওমেগা -6, গামা লিনোলেনিক0.002 গ্রাম~
20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস0.005 গ্রাম~
20: 3 ইকোসেট্রিন0.005 গ্রাম~
20: 3 ওমেগা -60.005 গ্রাম~
20: 4 আরচিডোনিক0.031 গ্রাম~
20: 5 আইকোস্যাপেন্টেয়েনিক (ইপিএ), ওমেগা -30.003 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.254 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে28.2%21.9%
22: 4 ডকোসেটেট্রিন, ওমেগা -60.008 গ্রাম~
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -30.004 গ্রাম~
22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -30.003 গ্রাম~
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড2.739 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে58.3%45.2%
 

শক্তির মান 129 কিলোক্যালরি।

চিকেন, চিকেন, কুং পাও, চাইনিজ রেস্টুরেন্ট ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: বিটা ক্যারোটিন - 12%, ভিটামিন বি 6 - 12,2%, ভিটামিন কে - 11,3%, ভিটামিন পিপি - 13,8%, ফসফরাস - 11,8%, ম্যাঙ্গানিজ - 12,8, 14,7, XNUMX%, সেলেনিয়াম - XNUMX%
  • বি-ক্যারোটিন প্রোভিটামিন এ এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 6 এমসিজি বিটা ক্যারোটিন 1 এমসি ভিটামিন এ এর ​​সমতুল্য is
  • ভিটামিন B6 কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়া রক্ষণাবেক্ষণে অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তরিত করে ট্রাইপ্টোফান, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির বিপাকক্রমে এরিথ্রোসাইটগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে অংশ নেয় রক্তে হোমোসিস্টিনের। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের অবস্থার লঙ্ঘন, হোমোসিস্টিনেমিয়া, রক্তাল্পতা বৃদ্ধি ঘটে।
  • ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত ​​জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, যা রক্তে প্রোথ্রোবিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
  • ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 129 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক সংমিশ্রণ, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, চিকেন, চিকেন, "কুং পাও", চীনা রেস্তোঁরা, ক্যালোরি, পুষ্টি, মুরগির দরকারী বৈশিষ্ট্য, চিকেন, "কুং পাও", চীনা রেস্তোঁরা

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন