রোজা: ভালো-মন্দ

উপবাস বলতে নির্দিষ্ট সংখ্যক দিন বা সপ্তাহের জন্য 16 ঘন্টা বা তার বেশি সময় ধরে খাবার থেকে বিরত থাকাকে বোঝায়। বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, কঠিন খাদ্য প্রত্যাখ্যানের সাথে ফলের রস এবং জলের উপর উপবাস; শুষ্ক উপবাস, যার মধ্যে বেশ কিছু দিন ধরে কোনো খাবার এবং তরল অনুপস্থিতি জড়িত। উপবাসের সমর্থক এবং বিরোধী উভয়ই রয়েছে, যার প্রত্যেকটি নিজস্ব উপায়ে সঠিক। এই নিবন্ধে, আমরা স্বল্পমেয়াদী উপকারিতা এবং দীর্ঘমেয়াদী উপবাসের ঝুঁকির দিকে তাকাই। যে কারণে দীর্ঘায়িত (৪৮ ঘণ্টার বেশি) উপবাস এড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়: উপবাস বা অনাহারের সময়, শরীর একটি "শক্তি সঞ্চয় মোড" চালু করে। নিম্নলিখিতগুলি ঘটে: বিপাক ধীর হয়ে যায়, কর্টিসল উত্পাদন বৃদ্ধি পায়। কর্টিসল হল আমাদের অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি দ্বারা উত্পাদিত একটি স্ট্রেস হরমোন। অসুস্থতা বা মানসিক চাপের সময়, শরীর এই হরমোনটি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি নিঃসরণ করে। শরীরে কর্টিসলের উচ্চ মাত্রা শারীরিক, মানসিক এবং মানসিক চাপের অনুভূতির দিকে পরিচালিত করে। দীর্ঘক্ষণ খাবারের অনুপস্থিতিতে, শরীর কম থাইরয়েড হরমোন তৈরি করে। থাইরয়েড হরমোনের একটি নিম্ন স্তরের সামগ্রিক বিপাককে উল্লেখযোগ্যভাবে ধীর করে দেয়। উপবাসের সময়, ক্ষুধা হরমোনগুলি দমন করা হয়, তবে স্বাভাবিক খাদ্যে ফিরে আসার সময় সেগুলি সম্পূর্ণরূপে বৃদ্ধি পায়, যার ফলে ক্ষুধার অনুভূতি হয়। এইভাবে, ধীর বিপাক এবং ক্ষুধা বৃদ্ধির সাথে, একজন ব্যক্তি দ্রুত ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি চালান। চলুন আনন্দদায়ক দিকে এগিয়ে যাই... 48 ঘন্টা পর্যন্ত উপবাসের সুবিধা কি? ইঁদুরের গবেষণায় দেখা গেছে যে বিরতিহীন উপবাস অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। অক্সিডেটিভ (বা অক্সিডেটিভ) স্ট্রেস মস্তিষ্কের বার্ধক্যের সাথে যুক্ত। এটি কোষকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে, স্মৃতিশক্তি এবং শেখার ক্ষমতা নষ্ট করতে পারে। বিরতিহীন উপবাস ট্রাইগ্লিসারাইড, কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন এবং রক্তচাপ কমিয়ে কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিভিন্ন সূচক কমাতে দেখানো হয়েছে। এটিও লক্ষণীয় যে উপবাস অনিবার্যভাবে ওজন হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে, যা হৃদয়ের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। কোষের বিস্তার (তাদের দ্রুত বিভাজন) একটি ম্যালিগন্যান্ট টিউমার গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে খাদ্যের সম্পর্ক মূল্যায়নকারী অনেক গবেষণা কার্যকারিতার সূচক হিসাবে কোষের বিস্তারকে ব্যবহার করে। একটি প্রাণী গবেষণার ফলাফল নিশ্চিত করে যে একদিনের উপবাস কোষের বিস্তার কমিয়ে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে। রোজা অটোফ্যাজিকে উৎসাহিত করে। অটোফ্যাজি হল এমন একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে শরীর ক্ষতিগ্রস্ত এবং ত্রুটিপূর্ণ কোষের অংশ থেকে নিজেকে মুক্তি দেয়। উপবাসের সময়, পূর্বে হজমের জন্য প্রচুর পরিমাণে শক্তি ব্যয় করা হয় "মেরামত" এবং পরিষ্কার করার প্রক্রিয়াতে। পরিশেষে, আমাদের পাঠকদের জন্য একটি সাধারণ সুপারিশ। আপনার প্রথম খাবার সকাল 9 টায় এবং আপনার শেষ খাবার সন্ধ্যা 6 টায়। মোট, শরীরের 15 ঘন্টা বাকি থাকবে, যা ইতিমধ্যে ওজন এবং সুস্থতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।