পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 15 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 0.9% | 6% | 11227 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1.8 গ্রাম | 76 গ্রাম | 2.4% | 16% | 4222 গ্রাম |
| চর্বি | 0.18 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.3% | 2% | 31111 গ্রাম |
| শর্করা | 1.48 গ্রাম | 219 গ্রাম | 0.7% | 4.7% | 14797 গ্রাম |
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5% | 33.3% | 2000 গ্রাম |
| পানি | 94.32 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 4.1% | 27.3% | 2410 গ্রাম |
| ছাই | 1.22 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 39 μg | 900 μg | 4.3% | 28.7% | 2308 গ্রাম |
| বিটা ক্যারোটিন | 0.465 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 9.3% | 62% | 1075 গ্রাম |
| lycopene | 23 μg | ~ | |||
| লুটেইন + জেক্সানথিন | 595 μg | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.054 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 3.6% | 24% | 2778 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.089 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 4.9% | 32.7% | 2022 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.124 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 2.5% | 16.7% | 4032 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.098 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.9% | 32.7% | 2041 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 85 μg | 400 μg | 21.3% | 142% | 471 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 16.5 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 18.3% | 122% | 545 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.29 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 1.9% | 12.7% | 5172 গ্রাম |
| ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 39 μg | 120 μg | 32.5% | 216.7% | 308 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.851 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 4.3% | 28.7% | 2350 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 172 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 6.9% | 46% | 1453 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 15 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.5% | 10% | 6667 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 9 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 2.3% | 15.3% | 4444 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 26 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 2% | 13.3% | 5000 গ্রাম |
| সালফার, এস | 18 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.8% | 12% | 5556 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 38 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 4.8% | 32% | 2105 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.6 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 3.3% | 22% | 3000 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.152 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7.6% | 50.7% | 1316 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 107 μg | 1000 μg | 10.7% | 71.3% | 935 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 19.3% | 3438 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.47 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 3.9% | 26% | 2553 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 0.084 গ্রাম | ~ | |||
| ভালাইন | 0.069 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.028 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.066 গ্রাম | ~ | |||
| লিউসিন | 0.078 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.085 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.017 গ্রাম | ~ | |||
| threonine | 0.05 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.018 গ্রাম | ~ | |||
| ফেনিল্লানাইন | 0.043 গ্রাম | ~ | |||
| প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| অ্যালানাইন | 0.085 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 0.209 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.058 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 0.295 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 0.096 গ্রাম | ~ | |||
| সেরিন | 0.069 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.029 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.021 গ্রাম | ~ | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.041 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 12: 0 লরিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 0.037 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.006 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | |||
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.079 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 0.7% | 4.7% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.075 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.004 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 0.4% | 2.7% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.075 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 1.6% | 10.7% |
শক্তির মান 15 কিলোক্যালরি।
- 0,5 কাপ = 122 গ্রাম (18.3 কিলোক্যালরি)
- ক্যান (300 x 407) = 411 গ্রাম (61.7 কিলোক্যালরি)
অ্যাসপারাগাস, টিনজাত, লবণ যোগ করা হয়নি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 9 - 21,3%, ভিটামিন সি - 18,3%, ভিটামিন কে - 32,5%
- ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, যা রক্তে প্রোথ্রোবিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
ট্যাগ্স: ক্যালরি সামগ্রী 15 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, কী উপকারী অ্যাসপারাগাস, টিনজাত, যুক্ত লবণ ছাড়া, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য অ্যাসপারাগাস, টিনজাত, লবণ ছাড়াই