পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 325 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 19.3% | 5.9% | 518 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4.89 গ্রাম | 76 গ্রাম | 6.4% | 2% | 1554 গ্রাম |
| চর্বি | 1.03 গ্রাম | 56 গ্রাম | 1.8% | 0.6% | 5437 গ্রাম |
| শর্করা | 83.18 গ্রাম | 219 গ্রাম | 38% | 11.7% | 263 গ্রাম |
| পানি | 7.5 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 0.3% | 0.1% | 30307 গ্রাম |
| ছাই | 3.39 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 71 μg | 900 μg | 7.9% | 2.4% | 1268 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.039 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2.6% | 0.8% | 3846 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.11 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 6.1% | 1.9% | 1636 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.522 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 10.4% | 3.2% | 958 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.159 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 8% | 2.5% | 1258 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.6% | 5714 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 10.6 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 11.8% | 3.6% | 849 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 4.825 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 24.1% | 7.4% | 415 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 1351 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 54% | 16.6% | 185 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 38 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.8% | 1.2% | 2632 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 57 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 14.3% | 4.4% | 702 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 10 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.8% | 0.2% | 13000 গ্রাম |
| সালফার, এস | 48.9 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.9% | 1.5% | 2045 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 162 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 20.3% | 6.2% | 494 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 5.51 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 30.6% | 9.4% | 327 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.413 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 20.7% | 6.4% | 484 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 493 μg | 1000 μg | 49.3% | 15.2% | 203 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.78 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 6.5% | 2% | 1538 গ্রাম |
| এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 0.124 গ্রাম | ~ | |||
| ভালাইন | 0.267 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.091 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.141 গ্রাম | ~ | |||
| লিউসিন | 0.277 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.157 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.118 গ্রাম | ~ | |||
| threonine | 0.192 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.014 গ্রাম | ~ | |||
| ফেনিল্লানাইন | 0.154 গ্রাম | ~ | |||
| প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| অ্যালানাইন | 0.292 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 0.817 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.171 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 0.743 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 0.206 গ্রাম | ~ | |||
| সেরিন | 0.226 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.128 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.04 গ্রাম | ~ | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.111 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 0.097 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 0.014 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.377 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 2.2% | 0.7% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.008 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.369 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.498 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 4.4% | 1.4% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.486 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.012 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 4 আরচিডোনিক | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.012 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 1.3% | 0.4% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.489 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 10.4% | 3.2% |
শক্তির মান 325 কিলোক্যালরি।
- কাপ = 116 গ্রাম (377 কিলোক্যালরি)
শুকনো পীচ (পানিশূন্য) ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন সি - 11,8%, ভিটামিন পিপি - 24,1%, পটাসিয়াম - 54%, ম্যাগনেসিয়াম - 14,3%, ফসফরাস - 20,3%, আয়রন - 30,6%, ম্যাঙ্গানিজ - 20,7%, তামা - 49,3%
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ শক্তি বিপাক, প্রোটিন সংশ্লেষণ, নিউক্লিক অ্যাসিড অংশ, ঝিল্লি উপর একটি স্থিতিশীল প্রভাব আছে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম এর হোমোস্ট্যাসিস বজায় রাখা প্রয়োজন। ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে হাইপোমাগনেসেমিয়া বাড়ে, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 325 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, শুকনো পীচের উপকারিতা (পানিশূন্য), ক্যালোরি, পুষ্টি, শুকনো পীচের উপকারী বৈশিষ্ট্য (পানিশূন্য)