পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 212 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 12.6% | 5.9% | 794 গ্রাম |
| প্রোটিন | 23.16 গ্রাম | 76 গ্রাম | 30.5% | 14.4% | 328 গ্রাম |
| চর্বি | 12.59 গ্রাম | 56 গ্রাম | 22.5% | 10.6% | 445 গ্রাম |
| পানি | 64.99 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.9% | 1.4% | 3497 গ্রাম |
| ছাই | 0.68 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.026 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 1.7% | 0.8% | 5769 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.106 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5.9% | 2.8% | 1698 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.303 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 6.1% | 2.9% | 1650 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.053 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 2.7% | 1.3% | 3774 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 1.2% | 4000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.52 μg | 3 μg | 17.3% | 8.2% | 577 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.02 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.1% | 75000 গ্রাম | |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.13 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 5.7% | 2.7% | 1770 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 63 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 2.5% | 1.2% | 3968 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 70 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 7% | 3.3% | 1429 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 6 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 1.5% | 0.7% | 6667 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 132 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 10.2% | 4.8% | 985 গ্রাম |
| সালফার, এস | 231.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 23.2% | 10.9% | 432 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 75 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 9.4% | 4.4% | 1067 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.58 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 3.2% | 1.5% | 3103 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 70 μg | 1000 μg | 7% | 3.3% | 1429 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 23.3 μg | 55 μg | 42.4% | 20% | 236 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.76 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 6.3% | 3% | 1579 গ্রাম |
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 88 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.57 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 10: 0 মকর | 0.011 গ্রাম | ~ | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.154 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 2.464 গ্রাম | ~ | |||
| 17: 0 মার্জারিন | 0.022 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 0.905 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 0 আরাকিনিক | 0.014 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 6.289 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 37.4% | 17.6% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.493 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 5.682 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.114 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.092 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 9.8% | 4.6% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.93 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.043 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক | 0.043 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 0.054 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 3 ইকোসেট্রিন | 0.012 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 4 আরচিডোনিক | 0.053 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.043 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 4.8% | 2.3% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.049 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 22.3% | 10.5% |
শক্তির মান 212 কিলোক্যালরি।
- ওজ = 28.35 গ্রাম (60.1 কিলোক্যালরি)
শুয়োরের পা (খুর) ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 12 - 17,3%, সেলেনিয়াম - 42,4%
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি উপাদান 212 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, শুকরের মাংসের পা (খুর), ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, দরকারী বৈশিষ্ট্য শুয়োরের পা (খুর)