পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 296 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 17.6% | 5.9% | 569 গ্রাম |
প্রোটিন | 19.25 গ্রাম | 76 গ্রাম | 25.3% | 8.5% | 395 গ্রাম |
চর্বি | 16.15 গ্রাম | 56 গ্রাম | 28.8% | 9.7% | 347 গ্রাম |
শর্করা | 17.16 গ্রাম | 219 গ্রাম | 7.8% | 2.6% | 1276 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.2 গ্রাম | 20 গ্রাম | 6% | 2% | 1667 গ্রাম |
পানি | 43.42 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1.9% | 0.6% | 5235 গ্রাম |
ছাই | 2.81 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 গ্রাম |
Retinol | 0.007 মিলিগ্রাম | ~ | |||
বিটা ক্যারোটিন | 0.023 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 0.5% | 0.2% | 21739 গ্রাম |
বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন | 11 μg | ~ | |||
lycopene | 6 μg | ~ | |||
লুটেইন + জেক্সানথিন | 72 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 6.7% | 2.3% | 1500 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.177 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 9.8% | 3.3% | 1017 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 1.565 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 31.3% | 10.6% | 319 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.484 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 24.2% | 8.2% | 413 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.15 μg | 3 μg | 5% | 1.7% | 2000 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 1.28 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 8.5% | 2.9% | 1172 গ্রাম |
বিটা টোকোফেরল | 0.17 মিলিগ্রাম | ~ | |||
গামা টোকোফেরল | 7.01 মিলিগ্রাম | ~ | |||
tocopherol | 1.12 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 25.1 μg | 120 μg | 20.9% | 7.1% | 478 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 7.89 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 39.5% | 13.3% | 253 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 337 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 13.5% | 4.6% | 742 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 23 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.3% | 0.8% | 4348 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 30 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 7.5% | 2.5% | 1333 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 763 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 58.7% | 19.8% | 170 গ্রাম |
সালফার, এস | 192.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 19.3% | 6.5% | 519 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 305 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 38.1% | 12.9% | 262 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 0.9 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 5% | 1.7% | 2000 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.26 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 13% | 4.4% | 769 গ্রাম |
কপার, কিউ | 71 μg | 1000 μg | 7.1% | 2.4% | 1408 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 16.9 μg | 55 μg | 30.7% | 10.4% | 325 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.71 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 5.9% | 2% | 1690 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 16.97 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 0.39 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ) | 0.39 গ্রাম | ~ | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 1.135 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 1.054 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.679 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.952 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 1.52 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 1.348 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.486 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.577 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.203 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.76 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 1.043 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 1.651 গ্রাম | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.03 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.79 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 3.343 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 1.175 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.577 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.507 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.233 গ্রাম | ~ | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 51 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
ফ্যাটি এসিড | |||||
লিঙ্গ | 0.116 গ্রাম | সর্বোচ্চ 1.9 г | |||
মনস্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাট | 0.037 গ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.852 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
10: 0 মকর | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
12: 0 লরিক | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
15: 0 পেন্টাডেকানোইক | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 1.783 গ্রাম | ~ | |||
17: 0 মার্জারিন | 0.018 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.892 গ্রাম | ~ | |||
20: 0 আরাকিনিক | 0.05 গ্রাম | ~ | |||
22: 0 বেজেনিক | 0.05 গ্রাম | ~ | |||
24: 0 লিগনোসরিক | 0.019 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.568 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 21.2% | 7.2% | |
14: 1 মাইরিস্টোলিক | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.059 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 সিস | 0.059 গ্রাম | ~ | |||
17: 1 হেপাটাদেসিন | 0.009 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 3.402 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 সিস | 3.366 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ট্রান্স | 0.037 গ্রাম | ~ | |||
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.096 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 7.894 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 70.5% | 23.8% | |
18: 2 লিনোলিক | 6.88 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 ট্রান্স ইসোমার, নির্ধারিত নয় | 0.08 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 6.79 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 সংযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.917 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক | 0.859 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -6, গামা লিনোলেনিক | 0.058 গ্রাম | ~ | |||
20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
20: 3 ইকোসেট্রিন | 0.009 গ্রাম | ~ | |||
20: 3 ওমেগা -6 | 0.009 গ্রাম | ~ | |||
20: 4 আরচিডোনিক | 0.051 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.868 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 96.4% | 32.6% | |
22: 4 ডকোসেটেট্রিন, ওমেগা -6 | 0.019 গ্রাম | ~ | |||
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -3 | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -3 | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 6.937 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 100% | 33.8% |
শক্তির মান 296 কিলোক্যালরি।
রেস্টুরেন্ট, APPLEBEE'S, চিকেন স্টিকস, বাচ্চাদের মেনু ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 5 - 31,3%, ভিটামিন বি 6 - 24,2%, ভিটামিন কে - 20,9%, ভিটামিন পিপি - 39,5%, পটাসিয়াম - 13,5%, ফসফরাস - 38,1 , 13, 30,7%, ম্যাঙ্গানিজ - XNUMX%, সেলেনিয়াম - এক্সএনএমএক্সএক্স
- ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি হতে পারে।
- ভিটামিন B6 কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়া রক্ষণাবেক্ষণে অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তরিত করে ট্রাইপ্টোফান, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির বিপাকক্রমে এরিথ্রোসাইটগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে অংশ নেয় রক্তে হোমোসিস্টিনের। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের অবস্থার লঙ্ঘন, হোমোসিস্টিনেমিয়া, রক্তাল্পতা বৃদ্ধি ঘটে।
- ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, যা রক্তে প্রোথ্রোবিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 296 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, রেস্তোরাঁর জন্য কী উপকারী, আপেলবি, চিকেন স্টিকস, বাচ্চাদের মেনু, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, দরকারী বৈশিষ্ট্য