ক্যালোরির সামগ্রী রেস্তোঁরা, অ্যাপ্লিক্স, মুরগির কাঠি, বাচ্চাদের মেনু। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান296 কেসিএল1684 কেসিএল17.6%5.9%569 গ্রাম
প্রোটিন19.25 গ্রাম76 গ্রাম25.3%8.5%395 গ্রাম
চর্বি16.15 গ্রাম56 গ্রাম28.8%9.7%347 গ্রাম
শর্করা17.16 গ্রাম219 গ্রাম7.8%2.6%1276 গ্রাম
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার1.2 গ্রাম20 গ্রাম6%2%1667 গ্রাম
পানি43.42 গ্রাম2273 গ্রাম1.9%0.6%5235 গ্রাম
ছাই2.81 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই10 μg900 μg1.1%0.4%9000 গ্রাম
Retinol0.007 মিলিগ্রাম~
বিটা ক্যারোটিন0.023 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম0.5%0.2%21739 গ্রাম
বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন11 μg~
lycopene6 μg~
লুটেইন + জেক্সানথিন72 μg~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.1 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম6.7%2.3%1500 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.177 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম9.8%3.3%1017 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক1.565 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম31.3%10.6%319 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.484 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম24.2%8.2%413 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.15 μg3 μg5%1.7%2000 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই1.28 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম8.5%2.9%1172 গ্রাম
বিটা টোকোফেরল0.17 মিলিগ্রাম~
গামা টোকোফেরল7.01 মিলিগ্রাম~
tocopherol1.12 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন25.1 μg120 μg20.9%7.1%478 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন7.89 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম39.5%13.3%253 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে337 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম13.5%4.6%742 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca23 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম2.3%0.8%4348 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি30 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম7.5%2.5%1333 গ্রাম
সোডিয়াম, না763 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম58.7%19.8%170 গ্রাম
সালফার, এস192.5 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম19.3%6.5%519 গ্রাম
ফসফরাস, পি305 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম38.1%12.9%262 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে0.9 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম5%1.7%2000 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.26 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম13%4.4%769 গ্রাম
কপার, কিউ71 μg1000 μg7.1%2.4%1408 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে16.9 μg55 μg30.7%10.4%325 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.71 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম5.9%2%1690 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস16.97 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)0.39 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ)0.39 গ্রাম~
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *1.135 গ্রাম~
ভালাইন1.054 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.679 গ্রাম~
Isoleucine0.952 গ্রাম~
লিউসিন1.52 গ্রাম~
লাইসিন1.348 গ্রাম~
methionine0.486 গ্রাম~
threonine0.577 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.203 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.76 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন1.043 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড1.651 গ্রাম~
Hydroxyproline0.03 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.79 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড3.343 গ্রাম~
Proline1.175 গ্রাম~
সেরিন0.577 গ্রাম~
টাইরোসিন0.507 গ্রাম~
Cysteine0.233 গ্রাম~
স্টেরলস
কলেস্টেরল51 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
ফ্যাটি এসিড
লিঙ্গ0.116 গ্রামসর্বোচ্চ 1.9 г
মনস্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাট0.037 গ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড2.852 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
8: 0 ক্যাপ্রিলিক0.007 গ্রাম~
10: 0 মকর0.005 গ্রাম~
12: 0 লরিক0.002 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক0.02 গ্রাম~
15: 0 পেন্টাডেকানোইক0.005 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক1.783 গ্রাম~
17: 0 মার্জারিন0.018 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন0.892 গ্রাম~
20: 0 আরাকিনিক0.05 গ্রাম~
22: 0 বেজেনিক0.05 গ্রাম~
24: 0 লিগনোসরিক0.019 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড3.568 গ্রামন্যূনতম 16.8 г21.2%7.2%
14: 1 মাইরিস্টোলিক0.002 গ্রাম~
16: 1 প্যালমিটোলিক0.059 গ্রাম~
16: 1 সিস0.059 গ্রাম~
17: 1 হেপাটাদেসিন0.009 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)3.402 গ্রাম~
18: 1 সিস3.366 গ্রাম~
18: 1 ট্রান্স0.037 গ্রাম~
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9)0.096 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড7.894 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে70.5%23.8%
18: 2 লিনোলিক6.88 গ্রাম~
18: 2 ট্রান্স ইসোমার, নির্ধারিত নয়0.08 গ্রাম~
18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস6.79 গ্রাম~
18: 2 সংযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড0.01 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.917 গ্রাম~
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক0.859 গ্রাম~
18: 3 ওমেগা -6, গামা লিনোলেনিক0.058 গ্রাম~
20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস0.01 গ্রাম~
20: 3 ইকোসেট্রিন0.009 গ্রাম~
20: 3 ওমেগা -60.009 গ্রাম~
20: 4 আরচিডোনিক0.051 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.868 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে96.4%32.6%
22: 4 ডকোসেটেট্রিন, ওমেগা -60.019 গ্রাম~
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -30.005 গ্রাম~
22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -30.004 গ্রাম~
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড6.937 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে100%33.8%
 

শক্তির মান 296 কিলোক্যালরি।

রেস্টুরেন্ট, APPLEBEE'S, চিকেন স্টিকস, বাচ্চাদের মেনু ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 5 - 31,3%, ভিটামিন বি 6 - 24,2%, ভিটামিন কে - 20,9%, ভিটামিন পিপি - 39,5%, পটাসিয়াম - 13,5%, ফসফরাস - 38,1 , 13, 30,7%, ম্যাঙ্গানিজ - XNUMX%, সেলেনিয়াম - এক্সএনএমএক্সএক্স
  • ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি হতে পারে।
  • ভিটামিন B6 কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়া রক্ষণাবেক্ষণে অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তরিত করে ট্রাইপ্টোফান, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির বিপাকক্রমে এরিথ্রোসাইটগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে অংশ নেয় রক্তে হোমোসিস্টিনের। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের অবস্থার লঙ্ঘন, হোমোসিস্টিনেমিয়া, রক্তাল্পতা বৃদ্ধি ঘটে।
  • ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত ​​জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, যা রক্তে প্রোথ্রোবিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
  • ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
  • পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 296 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, রেস্তোরাঁর জন্য কী উপকারী, আপেলবি, চিকেন স্টিকস, বাচ্চাদের মেনু, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, দরকারী বৈশিষ্ট্য

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন