পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 21 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 1.2% | 5.7% | 8019 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2.71 গ্রাম | 76 গ্রাম | 3.6% | 17.1% | 2804 গ্রাম |
| চর্বি | 0.4 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.7% | 3.3% | 14000 গ্রাম |
| শর্করা | 2.01 গ্রাম | 219 গ্রাম | 0.9% | 4.3% | 10896 গ্রাম |
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5.5% | 26.2% | 1818 গ্রাম |
| পানি | 92.73 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 4.1% | 19.5% | 2451 গ্রাম |
| ছাই | 1.05 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 25 μg | 900 μg | 2.8% | 13.3% | 3600 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.042 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2.8% | 13.3% | 3571 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.036 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2% | 9.5% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.367 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 7.3% | 34.8% | 1362 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.142 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7.1% | 33.8% | 1408 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 20 μg | 400 μg | 5% | 23.8% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 34.1 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 37.9% | 180.5% | 264 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.705 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 3.5% | 16.7% | 2837 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 459 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 18.4% | 87.6% | 545 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 21 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.1% | 10% | 4762 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 33 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 8.3% | 39.5% | 1212 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 3 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.2% | 1% | 43333 গ্রাম |
| সালফার, এস | 27.1 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.7% | 12.9% | 3690 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 93 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 11.6% | 55.2% | 860 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.79 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 4.4% | 21% | 2278 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.196 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 9.8% | 46.7% | 1020 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 97 μg | 1000 μg | 9.7% | 46.2% | 1031 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 2.4% | 18333 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.83 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 6.9% | 32.9% | 1446 গ্রাম |
| এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 0.115 গ্রাম | ~ | |||
| ভালাইন | 0.123 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.059 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.098 গ্রাম | ~ | |||
| লিউসিন | 0.159 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.151 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.039 গ্রাম | ~ | |||
| threonine | 0.066 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.024 গ্রাম | ~ | |||
| ফেনিল্লানাইন | 0.096 গ্রাম | ~ | |||
| প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| অ্যালানাইন | 0.142 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 0.332 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.103 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 0.291 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 0.085 গ্রাম | ~ | |||
| সেরিন | 0.111 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.073 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.029 গ্রাম | ~ | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.083 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 12: 0 লরিক | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 0.071 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 0.009 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.031 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 0.2% | 1% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.029 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.169 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 1.5% | 7.1% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.063 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.106 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.106 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 11.8% | 56.2% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.063 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 1.3% | 6.2% |
শক্তির মান 21 কিলোক্যালরি।
- বড় = 16 জিআর (3.4 কিলোক্যালরি)
- মাঝারি = 11 গ্রাম (2.3 কিলোক্যালরি)
Zucchini তরুণ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন সি - 37,9%, পটাসিয়াম - 18,4%, ফসফরাস - 11,6%
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি কন্টেন্ট 21 kcal, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, কিভাবে Zucchini দরকারী, তরুণ, ক্যালোরি, পুষ্টি, Zucchini দরকারী বৈশিষ্ট্য, তরুণ