পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 86 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 5.1% | 5.9% | 1958 গ্রাম |
| প্রোটিন | 19.42 গ্রাম | 76 গ্রাম | 25.6% | 29.8% | 391 গ্রাম |
| চর্বি | 0.99 গ্রাম | 56 গ্রাম | 1.8% | 2.1% | 5657 গ্রাম |
| পানি | 79.34 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.5% | 4.1% | 2865 গ্রাম |
| ছাই | 1.42 গ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 364 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 14.6% | 17% | 687 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 13 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.3% | 1.5% | 7692 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 37 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 9.3% | 10.8% | 1081 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 166 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 12.8% | 14.9% | 783 গ্রাম |
| সালফার, এস | 194.2 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 19.4% | 22.6% | 515 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 206 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 25.8% | 30% | 388 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.29 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 1.6% | 1.9% | 6207 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.011 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.6% | 0.7% | 18182 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 5% | 2326 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.44 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 3.7% | 4.3% | 2727 গ্রাম |
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 74 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| ফ্যাটি এসিড | |||||
| লিঙ্গ | 0.003 গ্রাম | সর্বোচ্চ 1.9 г | |||
| মনস্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাট | 0.033 গ্রাম | ~ | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.202 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.113 গ্রাম | ~ | |||
| 15: 0 পেন্টাডেকানোইক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 0.157 গ্রাম | ~ | |||
| 17: 0 মার্জারিন | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 0.031 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.131 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.011 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 1 সিস | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.083 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 সিস | 0.08 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ট্রান্স | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.035 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9) | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 1 সিস | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.362 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 3.2% | 3.7% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.006 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 0.006 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 4 স্টায়োরাইড ওমেগা -3 | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 3 ইকোসেট্রিন | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 3 ওমেগা -6 | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 4 আরচিডোনিক | 0.006 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 5 আইকোস্যাপেন্টেয়েনিক (ইপিএ), ওমেগা -3 | 0.104 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.345 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 38.3% | 44.5% | |
| 22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -3 | 0.011 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -3 | 0.227 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.014 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 0.3% | 0.3% |
শক্তির মান 86 কিলোক্যালরি।
পোলক, আলাস্কা, রান্না ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: পটাসিয়াম - 14,6%, ফসফরাস - 25,8%
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি কন্টেন্ট 86 kcal, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, পোলক, আলাস্কা, রান্না, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, দরকারী বৈশিষ্ট্য পোলক, আলাস্কা, রান্না