পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 277 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 16.4% | 5.9% | 608 গ্রাম |
প্রোটিন | 11.51 গ্রাম | 76 গ্রাম | 15.1% | 5.5% | 660 গ্রাম |
চর্বি | 16.67 গ্রাম | 56 গ্রাম | 29.8% | 10.8% | 336 গ্রাম |
শর্করা | 20.21 গ্রাম | 219 গ্রাম | 9.2% | 3.3% | 1084 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5% | 1.8% | 2000 গ্রাম |
পানি | 48.89 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.2% | 0.8% | 4649 গ্রাম |
ছাই | 2.72 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.191 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 12.7% | 4.6% | 785 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5.6% | 2% | 1800 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 1.4% | 2500 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.094 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.7% | 1.7% | 2128 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 5.2% | 698 গ্রাম |
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 38.6 μg | 120 μg | 32.2% | 11.6% | 311 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 3.47 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 17.4% | 6.3% | 576 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 100 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 4% | 1.4% | 2500 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 42 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.2% | 1.5% | 2381 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 17 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4.3% | 1.6% | 2353 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 877 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 67.5% | 24.4% | 148 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 288 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 36% | 13% | 278 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 1.38 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 7.7% | 2.8% | 1304 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.224 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 11.2% | 4% | 893 গ্রাম |
কপার, কিউ | 103 μg | 1000 μg | 10.3% | 3.7% | 971 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.71 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 5.9% | 2.1% | 1690 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 17.9 গ্রাম | ~ | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 0.841 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 0.911 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.23 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.51 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 0.921 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.781 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.28 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.41 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.13 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.52 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 0.611 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 1.071 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.5 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 2.282 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 0.56 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.49 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.33 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.16 গ্রাম | ~ | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 81 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
ফ্যাটি এসিড | |||||
লিঙ্গ | 0.221 গ্রাম | সর্বোচ্চ 1.9 г | |||
মনস্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাট | 0.119 গ্রাম | ~ | |||
বহু সংশ্লেষিত ট্রান্স ফ্যাট | 0.101 গ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.943 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
10: 0 মকর | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
12: 0 লরিক | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.022 গ্রাম | ~ | |||
15: 0 পেন্টাডেকানোইক | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 1.833 গ্রাম | ~ | |||
17: 0 মার্জারিন | 0.021 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.914 গ্রাম | ~ | |||
20: 0 আরাকিনিক | 0.056 গ্রাম | ~ | |||
22: 0 বেজেনিক | 0.054 গ্রাম | ~ | |||
24: 0 লিগনোসরিক | 0.021 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 4.101 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 24.4% | 8.8% | |
14: 1 মাইরিস্টোলিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.027 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 সিস | 0.026 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 ট্রান্স | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 3.981 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 সিস | 3.863 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ট্রান্স | 0.118 গ্রাম | ~ | |||
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.085 গ্রাম | ~ | |||
22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9) | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
22: 1 সিস | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
24: 1 নার্ভোনিক, সিআইএস (ওমেগা 9) | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 8.378 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 74.8% | 27% | |
18: 2 লিনোলিক | 7.37 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 ট্রান্স ইসোমার, নির্ধারিত নয় | 0.101 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 7.25 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 সংযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড | 0.019 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.893 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক | 0.893 গ্রাম | ~ | |||
18: 4 স্টায়োরাইড ওমেগা -3 | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 0.012 গ্রাম | ~ | |||
20: 3 ইকোসেট্রিন | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
20: 3 ওমেগা -3 | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
20: 3 ওমেগা -6 | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
20: 4 আরচিডোনিক | 0.013 গ্রাম | ~ | |||
20: 5 আইকোস্যাপেন্টেয়েনিক (ইপিএ), ওমেগা -3 | 0.036 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.971 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 100% | 36.1% | |
22: 4 ডকোসেটেট্রিন, ওমেগা -6 | 0.009 গ্রাম | ~ | |||
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -3 | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -3 | 0.038 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 7.277 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 100% | 36.1% |
শক্তির মান 277 কিলোক্যালরি।
রেস্তোরাঁ, ডেনি'স, সোনালি ভাজা চিংড়ি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 1 - 12,7%, ভিটামিন বি 12 - 14,3%, ভিটামিন কে - 32,2%, ভিটামিন পিপি - 17,4%, ফসফরাস - 36%, ম্যাঙ্গানিজ - 11,2 %
- ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে, পাশাপাশি ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি ঘটায়।
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, যা রক্তে প্রোথ্রোবিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
ট্যাগ্স: ক্যালরি সামগ্রী 277 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, রেস্তোরাঁর জন্য কী উপকারী, ডেনি'স, সোনালি ভাজা চিংড়ি, ক্যালোরি, পুষ্টি, রেস্টুরেন্টের উপকারী বৈশিষ্ট্য, ডেনি'স, সোনালি ভাজা চিংড়ি