পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 21 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 1.2% | 5.7% | 8019 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2.46 গ্রাম | 76 গ্রাম | 3.2% | 15.2% | 3089 গ্রাম |
| চর্বি | 0.19 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.3% | 1.4% | 29474 গ্রাম |
| শর্করা | 0.99 গ্রাম | 219 গ্রাম | 0.5% | 2.4% | 22121 গ্রাম |
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 2.4 গ্রাম | 20 গ্রাম | 12% | 57.1% | 833 গ্রাম |
| পানি | 93.13 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 4.1% | 19.5% | 2441 গ্রাম |
| ছাই | 0.83 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 305 μg | 900 μg | 33.9% | 161.4% | 295 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.044 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2.9% | 13.8% | 3409 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.088 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 4.9% | 23.3% | 2045 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.123 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 2.5% | 11.9% | 4065 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.074 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 3.7% | 17.6% | 2703 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 49% | 976 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 25.8 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 28.7% | 136.7% | 349 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.388 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 1.9% | 9% | 5155 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 82 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 3.3% | 15.7% | 3049 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 114 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 11.4% | 54.3% | 877 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 18 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4.5% | 21.4% | 2222 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 18 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 1.4% | 6.7% | 7222 গ্রাম |
| সালফার, এস | 24.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.5% | 11.9% | 4065 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 24 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 3% | 14.3% | 3333 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 1.63 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 9.1% | 43.3% | 1104 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.22 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 11% | 52.4% | 909 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 24.3% | 1961 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 7.6% | 6111 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.16 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 1.3% | 6.2% | 7500 গ্রাম |
| এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 0.128 গ্রাম | ~ | |||
| ভালাইন | 0.142 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.053 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.119 গ্রাম | ~ | |||
| লিউসিন | 0.185 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.141 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.048 গ্রাম | ~ | |||
| threonine | 0.115 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.037 গ্রাম | ~ | |||
| ফেনিল্লানাইন | 0.121 গ্রাম | ~ | |||
| প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| অ্যালানাইন | 0.147 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 0.234 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.124 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 0.341 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 0.103 গ্রাম | ~ | |||
| সেরিন | 0.094 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.078 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.024 গ্রাম | ~ | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.032 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 12: 0 লরিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 0.026 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.012 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.088 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 0.8% | 3.8% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.023 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.065 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.065 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 7.2% | 34.3% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.023 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 0.5% | 2.4% |
শক্তির মান 21 কিলোক্যালরি।
- প্যাকেজ (10 ওজ) = 284 গ্রাম (59.6 কিলোক্যালরি)
- প্যাকেজ (3 পাউন্ড) = 1361 গ্রাম (285.8 কিলোক্যালরি)
শালগম সঙ্গে শালগম, হিমায়িত, uncooked ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 33,9%, ভিটামিন সি - 28,7%, ক্যালসিয়াম - 11,4%, ম্যাঙ্গানিজ - 11%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 21 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, কী দরকারী শালগম সঙ্গে ভেষজ, হিমায়িত, রান্না না করা, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সঙ্গে শালগম, হিমায়িত, রান্না করা