পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 15 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 0.9% | 6% | 11227 গ্রাম |
প্রোটিন | 1.14 গ্রাম | 76 গ্রাম | 1.5% | 10% | 6667 গ্রাম |
চর্বি | 0.36 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.6% | 4% | 15556 গ্রাম |
শর্করা | 1.69 গ্রাম | 219 গ্রাম | 0.8% | 5.3% | 12959 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5% | 33.3% | 2000 গ্রাম |
পানি | 95.22 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 4.2% | 28% | 2387 গ্রাম |
ছাই | 0.59 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 56 μg | 900 μg | 6.2% | 41.3% | 1607 গ্রাম |
বিটা ক্যারোটিন | 0.67 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 13.4% | 89.3% | 746 গ্রাম |
লুটেইন + জেক্সানথিন | 1150 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.035 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2.3% | 15.3% | 4286 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.024 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 1.3% | 8.7% | 7500 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 9.4 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 1.9% | 12.7% | 5319 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.288 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 5.8% | 38.7% | 1736 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.08 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4% | 26.7% | 2500 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 28 μg | 400 μg | 7% | 46.7% | 1429 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 12.9 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 14.3% | 95.3% | 698 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.12 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.8% | 5.3% | 12500 গ্রাম |
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 4.2 μg | 120 μg | 3.5% | 23.3% | 2857 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.51 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 2.6% | 17.3% | 3922 গ্রাম |
Betaine | 0.3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 264 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 10.6% | 70.7% | 947 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 18 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.8% | 12% | 5556 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 19 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4.8% | 32% | 2105 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 3 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.2% | 1.3% | 43333 গ্রাম |
সালফার, এস | 11.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.1% | 7.3% | 8772 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 37 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 4.6% | 30.7% | 2162 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 0.37 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 2.1% | 14% | 4865 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.173 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 8.7% | 58% | 1156 গ্রাম |
কপার, কিউ | 52 μg | 1000 μg | 5.2% | 34.7% | 1923 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.7% | 27500 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.33 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2.8% | 18.7% | 3636 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.71 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 0.027 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 0.029 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.014 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.023 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 0.037 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.035 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.009 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.015 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.006 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.022 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 0.033 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 0.078 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.024 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 0.068 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.026 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.017 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.072 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 0.065 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.029 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 0.2% | 1.3% | |
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.029 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.151 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 1.3% | 8.7% | |
18: 2 লিনোলিক | 0.058 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.094 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.094 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 10.4% | 69.3% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.058 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 1.2% | 8% |
শক্তির মান 15 কিলোক্যালরি।
- কাপ, কাটা = 180 গ্রাম (27 কিলোক্যালরি)
- 0,5 কাপ, ম্যাসড = 120 গ্রাম (18 কিলোক্যালরি)
খোসা, সেদ্ধ, লবণ ছাড়া জুচিনি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: বিটা ক্যারোটিন - 13,4%, ভিটামিন সি - 14,3%
- বি-ক্যারোটিন প্রোভিটামিন এ এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 6 এমসিজি বিটা ক্যারোটিন 1 এমসি ভিটামিন এ এর সমতুল্য is
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরির পরিমাণ 15 ক্যালোক্যালরি, রাসায়নিক সংমিশ্রণ, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজগুলি, কীভাবে খোসার উপকারী, সিদ্ধ, কোনও লবণ, ক্যালোরি, পুষ্টি, খোসার সাথে জুচিনি উপকারী বৈশিষ্ট্য, সেদ্ধ, কোনও লবণ নয়