পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 17 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 1% | 5.9% | 9906 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1.21 গ্রাম | 76 গ্রাম | 1.6% | 9.4% | 6281 গ্রাম |
| চর্বি | 0.32 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.6% | 3.5% | 17500 গ্রাম |
| শর্করা | 2.11 গ্রাম | 219 গ্রাম | 1% | 5.9% | 10379 গ্রাম |
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5% | 29.4% | 2000 গ্রাম |
| পানি | 94.79 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 4.2% | 24.7% | 2398 গ্রাম |
| ছাই | 0.58 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 6.5% | 9000 গ্রাম |
| বিটা ক্যারোটিন | 0.12 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 2.4% | 14.1% | 4167 গ্রাম |
| লুটেইন + জেক্সানথিন | 2125 μg | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.045 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 3% | 17.6% | 3333 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.094 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5.2% | 30.6% | 1915 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 9.5 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 1.9% | 11.2% | 5263 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.204 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4.1% | 24.1% | 2451 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.163 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 8.2% | 48.2% | 1227 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 24 μg | 400 μg | 6% | 35.3% | 1667 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 17.9 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 19.9% | 117.1% | 503 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.12 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.8% | 4.7% | 12500 গ্রাম |
| ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 21.2% | 2791 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.451 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 2.3% | 13.5% | 4435 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 261 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 10.4% | 61.2% | 958 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 16 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.6% | 9.4% | 6250 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 18 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4.5% | 26.5% | 2222 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 8 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.6% | 3.5% | 16250 গ্রাম |
| সালফার, এস | 12.1 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.2% | 7.1% | 8264 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 38 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 4.8% | 28.2% | 2105 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.37 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 2.1% | 12.4% | 4865 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.177 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 8.9% | 52.4% | 1130 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 31.2% | 1887 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.4% | 27500 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.32 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2.7% | 15.9% | 3750 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 2.5 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ) | 1.07 গ্রাম | ~ | |||
| সুক্রোজ | 0.05 গ্রাম | ~ | |||
| ফলশর্করা | 1.38 গ্রাম | ~ | |||
| এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 0.051 গ্রাম | ~ | |||
| ভালাইন | 0.054 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.026 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.044 গ্রাম | ~ | |||
| লিউসিন | 0.071 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.067 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.018 গ্রাম | ~ | |||
| threonine | 0.029 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
| ফেনিল্লানাইন | 0.043 গ্রাম | ~ | |||
| প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| অ্যালানাইন | 0.063 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 0.147 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.046 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 0.129 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 0.037 গ্রাম | ~ | |||
| সেরিন | 0.049 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.032 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.012 গ্রাম | ~ | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.084 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 10: 0 মকর | 0.016 গ্রাম | ~ | |||
| 12: 0 লরিক | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 15: 0 পেন্টাডেকানোইক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 0.048 গ্রাম | ~ | |||
| 17: 0 মার্জারিন | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 0.006 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 0 আরাকিনিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 0 বেজেনিক | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
| 24: 0 লিগনোসরিক | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.011 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 14: 1 মাইরিস্টোলিক | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 1 সিস | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 সিস | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.091 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 0.8% | 4.7% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.03 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 0.03 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.061 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক | 0.061 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.061 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 6.8% | 40% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.03 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 0.6% | 3.5% |
শক্তির মান 17 কিলোক্যালরি।
- বড় = 323 জিআর (54.9 কিলোক্যালরি)
- মাঝারি = 196 গ্রাম (33.3 কিলোক্যালরি)
- ছোট = 118 গ্রাম (20.1 কিলোক্যালরি)
- কাপ, কাটা = 124 গ্রাম (21.1 কিলোক্যালরি)
- স্লাইস = 9.9 গ্রাম (1.7 কিলোক্যালরি)
- কাপ, কাটা = 113 গ্রাম (19.2 কিলোক্যালরি)
খোসা সহ জুচিনি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন সি - 19,9%
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি কন্টেন্ট 17 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, খোসার সাথে জুচিনি কিভাবে উপকারী, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, খোসার সাথে উকচিনির উপকারী বৈশিষ্ট্য