ক্যালোরি पालक, কাটা শাক, হিমায়িত, রান্না করা। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান29 কেসিএল1684 কেসিএল1.7%5.9%5807 গ্রাম
প্রোটিন3.63 গ্রাম76 গ্রাম4.8%16.6%2094 গ্রাম
চর্বি0.57 গ্রাম56 গ্রাম1%3.4%9825 গ্রাম
শর্করা1.31 গ্রাম219 গ্রাম0.6%2.1%16718 গ্রাম
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার2.9 গ্রাম20 গ্রাম14.5%50%690 গ্রাম
পানি90.17 গ্রাম2273 গ্রাম4%13.8%2521 গ্রাম
ছাই1.43 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই586 μg900 μg65.1%224.5%154 গ্রাম
বিটা ক্যারোটিন7.035 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম140.7%485.2%71 গ্রাম
লুটেইন + জেক্সানথিন12651 μg~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.094 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম6.3%21.7%1596 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.224 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম12.4%42.8%804 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন22.1 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম4.4%15.2%2262 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.094 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম1.9%6.6%5319 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.172 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম8.6%29.7%1163 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট145 μg400 μg36.3%125.2%276 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক5.5 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম6.1%21%1636 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই2.9 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম19.3%66.6%517 গ্রাম
বিটা টোকোফেরল0.01 মিলিগ্রাম~
গামা টোকোফেরল0.14 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন372 μg120 μg310%1069%32 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.507 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম2.5%8.6%3945 গ্রাম
Betaine117.4 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে346 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম13.8%47.6%723 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca129 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম12.9%44.5%775 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি75 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম18.8%64.8%533 গ্রাম
সোডিয়াম, না74 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম5.7%19.7%1757 গ্রাম
সালফার, এস36.3 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম3.6%12.4%2755 গ্রাম
ফসফরাস, পি49 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম6.1%21%1633 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে1.89 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম10.5%36.2%952 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.704 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম35.2%121.4%284 গ্রাম
কপার, কিউ144 μg1000 μg14.4%49.7%694 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে6 μg55 μg10.9%37.6%917 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.56 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম4.7%16.2%2143 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)0.65 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ)0.24 গ্রাম~
সুক্রোজ0.24 গ্রাম~
ফলশর্করা0.18 গ্রাম~
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.481 গ্রাম~
ভালাইন0.178 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.049 গ্রাম~
Isoleucine0.126 গ্রাম~
লিউসিন0.202 গ্রাম~
লাইসিন0.251 গ্রাম~
methionine0.052 গ্রাম~
threonine0.217 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.1 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.207 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.218 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড0.429 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.221 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড0.508 গ্রাম~
Proline0.198 গ্রাম~
সেরিন0.17 গ্রাম~
টাইরোসিন0.215 গ্রাম~
Cysteine0.029 গ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড0.041 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
16: 0 প্যালমেটিক0.041 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.082 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে0.7%2.4%
18: 3 লিনোলেনিক0.082 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.082 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে9.1%31.4%
 

শক্তির মান 29 কিলোক্যালরি।

  • কাপ = 156 গ্রাম (45.2 কিলোক্যালরি)
  • প্যাকেজ (10 ওজ) = 284 গ্রাম (82.4 কিলোক্যালরি)
পালং শাক, কাটা সবুজ শাক, হিমায়িত, রান্না না করা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 65,1%, বিটা ক্যারোটিন - 140,7%, ভিটামিন বি 2 - 12,4%, ভিটামিন বি 9 - 36,3%, ভিটামিন ই - 19,3%, ভিটামিন কে - 310%, পটাসিয়াম - 13,8%, ক্যালসিয়াম - 12,9%, ম্যাগনেসিয়াম - 18,8%, ম্যাঙ্গানিজ - 35,2%, তামা - 14,4%
  • ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
  • বি-ক্যারোটিন প্রোভিটামিন এ এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 6 এমসিজি বিটা ক্যারোটিন 1 এমসি ভিটামিন এ এর ​​সমতুল্য is
  • ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
  • ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
  • ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
  • ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত ​​জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, যা রক্তে প্রোথ্রোবিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
  • পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
  • ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
  • ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ শক্তি বিপাক, প্রোটিন সংশ্লেষণ, নিউক্লিক অ্যাসিড অংশ, ঝিল্লি উপর একটি স্থিতিশীল প্রভাব আছে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম এর হোমোস্ট্যাসিস বজায় রাখা প্রয়োজন। ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে হাইপোমাগনেসেমিয়া বাড়ে, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি
  • ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
  • তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 29 কেসিএল, রাসায়নিক সংমিশ্রণ, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজগুলি, পালং শাক, কাটা শাক, হিমায়িত, রান্না করা, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য पालक, কাটা শাক, হিমায়িত, রান্না করা

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন