সেলারি হিসাবে এই জাতীয় উদ্ভিদের উপযোগিতা সম্পর্কে তথ্য অযাচিতভাবে ছায়ায় রয়ে গেছে। এটা বলা যেতে পারে যে সেলারি বর্তমানে খাওয়ার জনপ্রিয়তার দিক থেকে অন্যান্য ধরণের সবুজ থেকে কিছুটা পিছিয়ে রয়েছে। যাইহোক, এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির তালিকা পড়ার পরে, আপনি অবশ্যই ফ্যান ক্লাবে যোগ দেবেন! 1) একটি লম্বা কাণ্ডে মাত্র 10 ক্যালোরি থাকে! এটি সালাদ এবং স্যুপে যোগ করুন। 2) আপনি যদি জয়েন্টে ব্যথা, ফুসফুসের সংক্রমণ, হাঁপানি, ব্রণের মতো সমস্যার সাথে পরিচিত হন তবে সেলারি আপনার অপরিহার্য সহকারী হয়ে উঠবে।
3), অ্যাসিডিটি থেকে শরীরকে রক্ষা করে। 4): কিছু লোক বলে যে সেলারি "খাস্তা জল" এর মতো স্বাদযুক্ত। জল এবং অদ্রবণীয় ফাইবারের উচ্চ সামগ্রী হজম প্রক্রিয়ায় এর ইতিবাচক প্রভাবের কারণ।
5)। হ্যাঁ, সেলারি লবণে সোডিয়াম রয়েছে, তবে এটি টেবিল লবণের মতো নয়। সেলারি লবণ জৈব, প্রাকৃতিক এবং শরীরের জন্য প্রাকৃতিক। 6)। সেলারিতে থাকা সক্রিয় যৌগ, যাকে বলা হয় phthalides, শরীরে রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে প্রমাণিত হয়েছে। 7) আর এগুলো গুজব নয়! অ্যারোমা অ্যান্ড টেস্ট থেরাপি ফাউন্ডেশনের ডিরেক্টর ডঃ অ্যালান হিরশ বলেছেন, দুটি সেলারি ফেরোমোন, অ্যান্ড্রোস্টেনোন এবং অ্যান্ড্রোস্টেনল, লিবিডো মাত্রা বাড়ায়। সেলারি ডালপালা চিবানোর সময় এই ফেরোমোনগুলি নির্গত হয়।