চকোখবিলি চিকেন উপকরণ
| একটি মুরগী | 1500.0 (গ্রাম) |
| পেঁয়াজ | 4.0 (টুকরা) |
| টমেটো | 800.0 (গ্রাম) |
| রসুন পেঁয়াজ | 2.0 (টুকরা) |
| পার্সলে | 30.0 (গ্রাম) |
| সূর্যমুখীর তেল | 3.0 (টেবিল চামচ) |
| ভিনেগার | 100.0 (গ্রাম) |
| পানি | 100.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
মুরগির মৃতদেহ ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট অংশে কাটা (প্রতি অংশে 4-6), পেঁয়াজ কেটে নিন, একটি সসপ্যানে রাখুন, তেল যোগ করুন এবং কম আঁচে ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। তারপর পেঁয়াজের মধ্যে, চিকেন মাংস, পেপার, সল্ট, চপড গ্রিনস, টমেটো ওয়েজ, গুঁড়ো রসুন, ভিনেগার বা লেবুর রস, সামান্য পানি বা ঝোল দিন। প্যানটি aাকনা দিয়ে overেকে দিন এবং হাঁসটি কোমল না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 119.7 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 7.1% | 5.9% | 1407 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6.9 গ্রাম | 76 গ্রাম | 9.1% | 7.6% | 1101 গ্রাম |
| চর্বি | 8.9 গ্রাম | 56 গ্রাম | 15.9% | 13.3% | 629 গ্রাম |
| শর্করা | 3.3 গ্রাম | 219 গ্রাম | 1.5% | 1.3% | 6636 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.2 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.7 গ্রাম | 20 গ্রাম | 3.5% | 2.9% | 2857 গ্রাম |
| পানি | 78.1 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.4% | 2.8% | 2910 গ্রাম |
| ছাই | 0.7 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 37.1% | 225 গ্রাম |
| Retinol | 0.4 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.05 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 3.3% | 2.8% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.07 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 3.9% | 3.3% | 2571 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 25.6 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 5.1% | 4.3% | 1953 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.3 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 6% | 5% | 1667 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 10% | 8.4% | 1000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 1.4% | 5882 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 5.3 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 5.9% | 4.9% | 1698 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 1.1 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 7.3% | 6.1% | 1364 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 6.5% | 1282 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 2.6454 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 13.2% | 11% | 756 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 1.5 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 204.6 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 8.2% | 6.9% | 1222 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 20.1 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2% | 1.7% | 4975 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 19.2 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4.8% | 4% | 2083 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 53 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 4.1% | 3.4% | 2453 গ্রাম |
| সালফার, এস | 74.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 7.5% | 6.3% | 1342 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 96.2 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 12% | 10% | 832 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 50.2 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 2.2% | 1.8% | 4582 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 37.3 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 60.3 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1.5 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 8.3% | 6.9% | 1200 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 1.8% | 4545 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 7 μg | 10 μg | 70% | 58.5% | 143 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0978 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.9% | 4.1% | 2045 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 6.4% | 1299 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 3% | 2800 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 5 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 99.8 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 55 μg | 4000 μg | 1.4% | 1.2% | 7273 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 8.5% | 980 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.8843 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 7.4% | 6.2% | 1357 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.7 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 2 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 119,7 কিলোক্যালরি।
চিকেন চকোলেট ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 44,4%, ভিটামিন পিপি - 13,2%, ফসফরাস - 12%, কোবাল্ট - 70%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
ক্যালরি সামগ্রী এবং চখখিল্লি চিকেন রেসিপ পারের জন্য 100 গ্রাম সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ
- 238 কেসিএল
- 41 কেসিএল
- 24 কেসিএল
- 149 কেসিএল
- 49 কেসিএল
- 899 কেসিএল
- 11 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 119,7 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, কীভাবে মুরগী, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি থেকে চাখোখবিলি রান্না করা যায়