শ্যাম্পিনন স্যুপ
প্রস্তুতি:
শ্যাম্পিননগুলি খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং একটি মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যান, তারপরে তেলে স্ট্যু করুন এবং 10 মিনিটের জন্য কম তাপে গ্রেট করা পেঁয়াজ সহ। রঙ পরিবর্তন না করে একটি প্যানে ময়দা শুকিয়ে নিন, তারপরে সামান্য গরম ঝোল ঢেলে দিন, ভালভাবে মেশান যাতে কোনও পিণ্ড না থাকে, মশলা যোগ করুন এবং বাকি ঝোল ঢেলে দিন। তাপ থেকে স্যুপ সরান, ক্রিম ঢালা, সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে এবং মোটা কাটা ডিম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
বোন ক্ষুধা!