বিষয়বস্তু
সেলুলাইট প্রতিরোধ করা সহজ
এটা কিসের ব্যাপারে:
- এডিপোজ টিস্যুর ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর অনুমান
- চর্বিযুক্ত টিস্যু রচনা
- অ্যাডিপোজ টিস্যুর ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী
এডিপোজ টিস্যুর ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর অনুমান
চর্বি ক্যালোরি উপাদান নির্ধারণ করা বেশ সহজ: সূর্যমুখী তেলের লেবেলটি দেখুন (যা 99,9% চর্বি) - 100 গ্রাম পণ্যের মধ্যে 899 কিলোক্যালরি রয়েছে। তদনুসারে, এক কেজি 100% চর্বিতে, 8999 কিলোক্যালরি।
এই পদ্ধতির মূলত ভুল - উদাহরণস্বরূপ, 1000 কিলোক্যালরির ক্যালোরির পরিমাণযুক্ত একটি কঠোর ডায়েট এবং প্রায় 2200 কিলোক্যালরি দৈনিক ক্যালোরি খরচ সহ (আপনি ওজন হ্রাসের জন্য একটি ডায়েট বেছে নেওয়ার জন্য ক্যালকুলেটে নিজের শক্তি খরচটি সন্ধান করতে পারেন), আপনার প্রয়োজন হবে এক কেজি হারাতে:
8999 কিলোক্যালরি / (2200 কিলোক্যালরি - 1000 কিলোক্যালরি) = 8 দিন - এবং এই ধরনের দৈনিক ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলি ওজন কমানোর উল্লেখযোগ্য হারে হার দেয় (দ্বিতীয় এবং পরবর্তী সপ্তাহগুলিতে - যখন অতিরিক্ত তরল ইতিমধ্যে সরানো হয়েছে - এবং শুধুমাত্র কারণে নয় অন্যান্য টিস্যু - পেশী, সংযোজক ইত্যাদি)।
চর্বিযুক্ত টিস্যু রচনা
এই উদাহরণ একদিকে যে বলে অ্যাডিপোজ টিস্যুর ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 9000 কিলোক্যালরির কম এবং অন্যদিকে ওজন হ্রাস করার সময়, ওজন কেবল পাতলা টিস্যুর কারণে নয় এবং জল.
প্রাণীর চর্বিগুলির শিল্প প্রক্রিয়াকরণে, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির আশেপাশের সর্বাধিক চর্বিযুক্ত টিস্যুগুলি (80% পর্যন্ত সামগ্রী) দ্ব্যর্থহীনভাবে নির্ধারিত হয় - সাবকুটেনিয়াস টিস্যু স্তরে চর্বি সামগ্রীর কাছাকাছি মান রয়েছে। এর জন্য একটি উদ্দেশ্যমূলক ব্যাখ্যা রয়েছে - শরীরের অন্যান্য টিস্যুর মতো অ্যাডিপোজ টিস্যুতেও কোষের কার্যকলাপের পণ্যগুলির পুষ্টি এবং নির্গমনের প্রয়োজন - এতে রক্ত এবং লিম্ফ্যাটিক জাহাজ এবং রক্ত এবং লিম্ফ উভয়ই রয়েছে। অবশ্যই, অন্তঃকোষীয় এবং আন্তঃকোষীয় তরলও রয়েছে (ফ্যাট কোষের ভিতরে সঞ্চিত চর্বির আকারের উপর নির্ভর করে আগেরটির শতাংশ উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে - মোট, আকারের বৃহত্তম কোষগুলির জন্য সমস্ত তরল কমপক্ষে 20% হবে)। খনিজ লবণও রয়েছে - প্রায় 1-2% স্তরে।
অ্যাডিপোজ টিস্যু গঠনের সূচকগুলি কোষের অভ্যন্তরে জমা হওয়া ফ্যাটগুলির পরিমাণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। বৃহত্তম সেলুলাইট ফ্যাট কোষ - সংযোজক টিস্যু তুলনামূলকভাবে বড় প্রসারিত করতে সক্ষম নয় - চর্বিযুক্ত কোষের সংশ্লেষের সাথে ত্বকের পৃষ্ঠের স্তরে টিউবারক্লস উপস্থিত হয়। সাধারণের তুলনায় এইরকম ফোলা কোষ থেকে সঞ্চিত ফ্যাট বের করা শরীরের পক্ষে অনেক বেশি কঠিন (কোষগুলিতে ঝিল্লি পার্টিশনের কার্যকারিতা ব্যাহত হয়)।
সাধারণ পাতলা টিস্যুতে (বডি মাস ইনডেক্স 30-32 কেজি / এম ছাড়িয়ে যায় না does2 - ডায়েটরি রোগ হিসাবে কোনও স্থূলত্ব নেই) ফ্যাট এর শতাংশ আরও কম।
অ্যাডিপোজ টিস্যু, অন্য যে কোনও মত, সমর্থন করা এবং আবদ্ধ হওয়া প্রয়োজন - সংযোগকারী টিস্যু প্রয়োজন। ওজন স্বাভাবিক করার পরে (উদাহরণস্বরূপ, ডায়েট বা অন্য কোনওভাবে), শরীরের এটির প্রয়োজন হবে না এবং প্রতিদিনের ক্যালোরি সামগ্রীর নেতিবাচক ভারসাম্য সহ সেবন করা হবে। এবং যদিও সংযোজক টিস্যুতেও ক্যালোরিগুলির সমতুল্য থাকে, তবে এর ক্যালোরি উপাদানগুলি অ্যাডিপোজ টিস্যুর ক্যালোরি সামগ্রীর তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম এবং প্রায় 1500-1700 কিলোক্যালরি / কেজি।
অ্যাডিপোজ টিস্যুর ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী
সাধারণভাবে, এডিপোজ টিস্যুতে খাঁটি ফ্যাটটির সর্বাধিক শতাংশ 79৯% ছাড়িয়ে যায় না, এবং স্থূলতার অভাবে এমনকি কম হয়। তবে এডিপোজ টিস্যুর ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীটি বৃহত্তম (সেলুলাইট) কোষের জন্য 7100 কিলোক্যালরি / কেজি সমান এবং সাধারণ এডিপোজ টিস্যুর জন্য এমনকি কম হবে।
তুলনার জন্য, খোসা ছাড়ানো শুয়োরের চর্বির ক্যালোরি উপাদান 8350 Kcal / kg। লবণযুক্ত প্রক্রিয়াজাত শুয়োরের চর্বিটির ক্যালোরি মান 8100 কিলোক্যালরি / কেজি। এই মানগুলি একটি ভাল কাজকারী শরীরের মধ্যে উপস্থিত কিছু তরল অন্তর্ভুক্ত করে না, যার ফলে 7100 কিলোক্যালরি / কেজি অনুসারে একটি অ্যাডিপোজ টিস্যুর ক্যালোরি মান হবে।