টমেটো এবং জলপাইযুক্ত মুরগীর স্তন

লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে মুরগি ঘষুন, তারপর প্রতিটি টুকরো প্রতিটি পাশে 6 মিনিটের জন্য ভাজুন (এটি একটি গ্রিল প্যানে করা ভাল)। অল্প আঁচে চিকেন ছেড়ে দিন যাতে ঠান্ডা না হয়। এদিকে, একটি মাঝারি কড়াইতে, টমেটো, জলপাই এবং অর্ধেক ওয়াইন এবং তেলের সস একত্রিত করুন এবং 2-3 মিনিট বা টমেটো নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। অবশিষ্ট অর্ধেক সস স্তনের উপর ব্রাশ করুন, সেগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং স্টু করা টমেটো এবং জলপাইয়ের উপরে ঢেলে দিন। একটি প্লেটারে রাখুন, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং তুলসী পাতা দিয়ে সাজান।

• 400 গ্রাম চিকেন ফিললেট
• 200 গ্রাম টমেটো
• 100 গ্রাম জলপাই
• 50 গ্রাম ফেটা
• 2 tablespoons জলপাই তেল
• 1 টেবিল চামচ ওয়াইন ভিনেগার।