বিষয়বস্তু
নববর্ষের আগের ঐতিহ্য
ক্রিসমাস ইভ ফরাসি অঞ্চলের বিভিন্ন রীতিনীতি দ্বারা অনুপ্রাণিত। প্রোভেন্সে, উদাহরণস্বরূপ, 24 তারিখে সন্ধ্যার খাবার মধ্যরাতের ভরের পরে হয়েছিল। ঐতিহ্য আছে যে আমরা 13টি ক্রিসমাস ডেজার্টের স্বাদ গ্রহণ করি। এই বিখ্যাত মিষ্টি খাবারগুলি যীশু এবং 12 প্রেরিতদের প্রতীক। আলসেসে, নববর্ষের প্রাক্কালে সর্বদা সসেজ, হ্যাম এবং রক্তের সসেজ সাদা ওয়াইন দিয়ে গুঁজে দেওয়া হয় এবং এটি এখনও হয়। আজ, 24 তম সন্ধ্যায়, ঐতিহ্য নির্দেশ করে যে পরিবার একটি ভাল, বরং উদার খাবারের চারপাশে জড়ো হয়। সামুদ্রিক খাবার, স্যামন, ফোয়ে গ্রাস, টার্কি বা ক্যাপন, পেস্ট্রি লগ একটি বিশাল ডিনারের সময় পরিবেশন করা হয়। অন্যদিকে, শিশুরা তাদের উপহারগুলি খুলতে আগ্রহী, আরও প্রায়ই নাস্তা করবে। তাদের টেবিলে বিরক্ত হওয়া বা খাওয়ার মতো কিছু না থাকা থেকে বিরত রাখতে, আমরা ক্লাসিক "হ্যাম-শেলস" ভুলে গিয়ে কেবল তাদের জন্য একটি উত্সব মেনু পরিকল্পনা করতে পারি।
বিশেষ করে বাচ্চাদের জন্য একটি মেনু সংগঠিত করা প্রায়শই মাথাব্যথা হয়। যারা কঠিন, ছোট বাচ্চাদের মধ্যে যারা এখনও সবকিছু খায় না, আপনাকে আসল হতে হবে। আদর্শ হল বাচ্চাদের সংস্করণে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য মেনুটি মানিয়ে নেওয়া। এবং সর্বোপরি, এটি সহজ এবং মজাদার রাখুন। আপনি যদি কর্ডন ব্লু হয়ে থাকেন তবে রেসিপিগুলি আগে থেকে বেছে নিন এবং বিকেলে আপনার বাচ্চাদের সাথে রান্না করুন। একটি একক ওয়াচওয়ার্ড: আপনি থালাটির স্বাদ নিতে চান বলে আমরা সাজসজ্জায় সবকিছু রাখি।
শিশুদের জন্য ক্রিসমাস রেসিপি: ছোট কামড় এবং শুরু
আমরা কি রান্না করতে হবে তার একটি তালিকা তৈরি করে শুরু করি। এপেরিটিফের জন্য, আমরা সুস্বাদু কামড়ের পরিকল্পনা করি। শিশুরা অল্প পরিমাণে আঁকতে পছন্দ করে। তৈরি করা খুব সহজ, আপনি এগুলি আগাম প্রস্তুত করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি টুকরো টুকরো হ্যাম এবং পনির দিয়ে রোল তৈরি করতে পারেন, ছোট ফলের বলগুলি কাটতে পারেন, শক্ত-সিদ্ধ ডিমগুলিকে স্নোম্যানে পরিণত করতে পারেন ইত্যাদি।
ছোট বাচ্চাদের জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা এপেটাইজার এবং অ্যাপেটাইজারের জন্য আমাদের আইডিয়ার নির্বাচন!