বিষয়বস্তু
ভুট্টা porridge: কিভাবে একটি শিশুর জন্য রান্না করা। ভিডিও
ভুট্টা একটি খাদ্যশস্য যা ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, আয়রন এবং সিলিকন সমৃদ্ধ। এটা এমন কিছু নয় যে ভুট্টা পোরিজ অনেক মানুষের একটি জাতীয় খাবার। প্রতিটি দেশের এই স্বাস্থ্যকর খাবারটি প্রস্তুত করার নিজস্ব পদ্ধতি রয়েছে। শুধুমাত্র প্রস্তুতির প্রধান ধাপগুলো অভিন্ন।
ভুট্টা দই: কীভাবে রান্না করবেন
একটি শিশুর জন্য পরিপূরক খাবারের প্রবর্তন একটি গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত। আপনার শিশুর জন্য উপযুক্ত খাদ্যের জন্য অনেক টিপস রয়েছে। প্রতিটি পিতা -মাতা নিজের জন্য বেছে নেয় যে সে নিজে থেকে রান্না করা খাবার কিনবে বা বাড়িতে রান্না করবে। আপনি একটি কফি গ্রাইন্ডারে পোরিজের জন্য সিরিয়াল গ্রাইন্ড করতে পারেন, অথবা আপনি রেডিমেড ইনফ্যান্ট ফর্মুলা কিনতে পারেন, যা প্যাকেজের রেসিপি অনুযায়ী দুধ বা জলে ভরা।
রান্না শুরু করার আগে সূক্ষ্মভাবে ভূট্টা ভুট্টা কোন বিশেষ প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না। প্রধান বিষয় হল মূল পর্যায়ের সঠিক ক্রম আয়ত্ত করা। ভুট্টা দই রান্না করতে অনেক সময় লাগে। সময় বাঁচাতে, সিরিয়ালটি রাতারাতি ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন। জল এবং শস্যের অনুপাত 2: 1।
ফলের সঙ্গে শিশুদের জন্য ভুট্টা porridge
সুস্বাদু দই প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে: - ½ কাপ শুকনো সিরিয়াল; - 1 গ্লাস ঠান্ডা জল; - 1 গ্লাস দুধ; - 50 গ্রাম মাখন তাজা ফল এবং শুকনো ফল উভয়ই ভুট্টার গ্রিটের সাথে ভাল যায়। অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে, আপনি শুকনো এপ্রিকট, কিশমিশ, তাজা কলা ব্যবহার করতে পারেন। এই উপাদানগুলিকে দোলায় যুক্ত করার আগে, শুকনো এপ্রিকটগুলি অবশ্যই ধুয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে, কিশমিশগুলি অবশ্যই বাছাই করতে হবে, ধুয়ে ফেলতে হবে এবং শুকিয়ে নিতে হবে। বাষ্পযুক্ত শুকনো এপ্রিকটগুলি ছুরি দিয়ে কাটা দরকার এবং তাজা কলা কিউব করে কাটা দরকার।
প্রধান উপাদানগুলির নির্দিষ্ট পরিমাণের প্রয়োজন হবে: - 100 গ্রাম শুকনো এপ্রিকট বা কিশমিশ; - 1 কলা। বেবি কর্ন পোরিজ রান্না করতে 15-20 মিনিট সময় নিতে হবে। একটি সসপ্যান নিন, এতে সিরিয়াল দিন এবং দুধ দিয়ে ঢেকে দিন। এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের মধ্যে, সিরিয়াল একটি পুরু পোরিজে পরিণত হবে। রান্না করার সময় নাড়ুন। এর পরে, শুকনো এপ্রিকট, কিশমিশ বা কলার টুকরো - যে পণ্যগুলি আপনি একটি অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে বেছে নিয়েছেন - সেগুলিকে পোরিজে রাখতে হবে। শুকনো ফলের সাথে মাখন যোগ করুন। তাপ থেকে পোরিজের পাত্রটি সরিয়ে ফেলুন, এটি মুড়িয়ে দিন বা কম আঁচে চুলায় রাখুন - 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত। ওভেনে, দইটি বাষ্প হবে, এটি সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে।
রান্নার সময় গ্রোটগুলি জ্বলতে বাধা দিতে, পুরু নীচের খাবারগুলি বেছে নিন। ক্রমাগত নাড়তে ভুলবেন না।
শাকসবজির সাথে ভুট্টা দই
কুমড়ো ভুট্টার পোরিজে অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে যোগ করা যেতে পারে। সজ্জা, বীজ এবং খোসা থেকে সবজি খোসা ছাড়ুন। ফলের অবশিষ্ট শক্ত অংশ ছোট কিউব করে কেটে নিন। এগুলি চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং একটি উত্তপ্ত শুকনো কড়াইতে স্থানান্তর করুন। কুমড়ার রস ফুরিয়ে গেলে তাপ বন্ধ করুন। আপনার একটি সুইট কর্ন পোরিজ ড্রেসিং থাকবে।
রান্নার শুরুতে সিরিয়ালের সাথে কুমড়া মেশান। সিরিয়াল ঘন হওয়ার সাথে সাথে প্যানটি তাপ থেকে সরান। কুমড়োর পোরিজ ওভেনেও আনা যায় অথবা গরম কম্বলে মোড়ানো যায়। কুমড়োর সাথে ভুট্টা পোড়ায় ঘি যোগ করা ভালো, মাখন নয়।