ডায়াবেটিস, অ্যালার্জি: আপনি ক্যান্টিনে কীভাবে পরিচালনা করবেন?

Pথেকে পড়া 8% স্কুল বয়সী শিশু ভোগা'খাদ্য এলার্জি. "ডিম, চিনাবাদাম, আখরোট এবং অন্যান্য বাদাম, গম এবং এর ডেরিভেটিভস, গরুর দুধ, মাছ এবং কিউই হল সবচেয়ে ছোটদের প্রধান খাদ্য অ্যালার্জেন", ডঃ লালাউ বলেন কেরালি, পেডিয়াট্রিক এন্ডোক্রিনোলজিস্ট। কিছু অ্যালার্জি সময়ের সাথে ভাল হয়ে যায়। এই সঙ্গে ক্ষেত্রে হয়গরুর দুধের অ্যালার্জি, কে 90 বছর বয়সের কাছাকাছি 3% ক্ষেত্রে অদৃশ্য হয়ে যায়, বা যে থেকে ডিমটি, 7 বছর পর কম ঘন ঘন।

তদ্ব্যতীত, এটি অনুমান করা হয় যে এর চেয়ে বেশি 20 শিশুদের আছে একটি টাইপ 1 ডায়াবেটিস। প্রতিটি প্রধান খাবারে তাদের অবশ্যই একটি দুগ্ধজাত পণ্য, মাংস, মাছ বা একটি ডিম, একটি স্টার্চ বা একটি সিরিয়াল পণ্য, একটি শাকসবজি, একটি ফল, সামান্য চর্বি খাওয়া উচিত। মোট, এই 1,4 বছরের কম বয়সী 4 থেকে 20 মিলিয়ন মানুষ যারা একটি দীর্ঘস্থায়ী রোগে ভুগছেন. এটি তাদের স্বাভাবিক স্কুলিং অনুসরণ করতে এবং বিশেষ করে ক্যান্টিনে দুপুরের খাবার খাওয়া থেকে বিরত করবে না।

সমস্যা অস্বীকার করবেন না, আতঙ্কিত হবেন না

তাদের সন্তানের অসুস্থতার মুখোমুখি, কিছু বাবা-মা তাদের ডায়েট কম করেন এটি ক্যান্টিনে গৃহীত হয়েছে তা নিশ্চিত হতে। অন্যান্য, বিপরীতে, সবচেয়ে খারাপের ভয়ে, তার সমস্যা বাড়াবাড়ি। আপনার সন্তানের যখন একটি নির্দিষ্ট ডায়েট অনুসরণ করতে হবে তখন আতঙ্কিত হওয়া বা অস্বীকার করার কোন মানে নেই। অসুখ ও বিশেষ ডায়েট ঘোষণা করা মাত্রই যে তার সঙ্গ দেয়, সে নার্সারি বা স্কুলে এটি সম্পর্কে কথা বলা অপরিহার্য, তাই প্রতিষ্ঠানটি একটি স্বতন্ত্র অভ্যর্থনা পরিকল্পনা (IAP) সেট আপ করে. "যখন একটি IAP প্রয়োজন হয়, উপস্থিত চিকিত্সক বা অ্যালার্জিস্ট একটি শংসাপত্র জারি করেন," ডঃ লালাউ কেরালি ব্যাখ্যা করেন। এটি স্কুলের ডাক্তারের উদ্দেশ্যে, যিনি PAI লিখবেন। কিছু সাধারণ অ্যালার্জি দ্বারা উদ্ভাসিত চর্মরোগবিশেষ বা অন্যান্য ছোটখাটো উপসর্গ দ্বারা। PAI তারপরে জরুরী প্রোটোকল ছাড়াই সরলীকৃত হয়। শিশুটিকে ক্যান্টিনে স্বাগত জানানো হয় : এক বা একাধিক আপত্তিকর খাবার হয় অন্যদের দ্বারা প্রতিস্থাপিত যে সে সহ্য করে। তদুপরি, কিছু ক্যান্টিন স্বয়ংক্রিয়ভাবে খাবার অফার করে যা বেশ কয়েকটি অ্যালার্জেন বাদ দেয়। অন্যদিকে, “যখন একটি ছাত্র একটি ঝুঁকি উপস্থাপনের ক্ষেত্রে, বিশেষ করে অ্যানাফিল্যাকটিক শক, দ্য ডাক্তারের উচিত সমস্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত এবং সতর্কতা সংকেতগুলি কী তা বিস্তারিত করুন; অবশেষে, জরুরি ওষুধের পাশাপাশি অ্যাড্রেনালিন সিরিঞ্জ সহ একটি জরুরি কিট, ডাইনিং হলের মধ্যে সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য হতে হবে, ”বিশেষজ্ঞ চালিয়ে যান।

সাধারণ জ্ঞানের নিয়মগুলিকে সম্মান করুন

“কখনও কখনওছাত্র ক্যান্টিনে স্বাগত জানানো হয়কিন্তু সে সাহায্য করতে পারে নাআপনার নিজের প্যাক করা দুপুরের খাবার আনুন। খাবারের পাশাপাশি, পিতামাতাদের অবশ্যই প্লেট, কাটলারি এবং গ্লাস সরবরাহ করতে হবে », শিশুরোগ বিশেষজ্ঞকে নির্দিষ্ট করে। ডায়াবেটিক শিশুর ক্ষেত্রে, PAI নির্দেশ করে যে কোন সময়ে পরিবারের দেওয়া জলখাবার গ্রহণ করতে হবে। এটি সেই উপসর্গগুলিও বর্ণনা করে যা নির্দেশ করে যে শিশুটি হাইপোগ্লাইসেমিক, সেইসাথে উপযুক্ত ক্রিয়াগুলিও। উদাহরণস্বরূপ, "চিনি দিন: 1 কেজির জন্য 20 টুকরা, বা x টুকরা..." " ক্যান্টিনে ডায়াবেটিস রোগীকে স্বাগত জানানো অ্যালার্জিযুক্ত শিশুর চেয়ে সহজ, ব্যাখ্যা করেছেন ডঃ লালাউ কেরালি। প্রায়শই, এটি যথেষ্ট কিছু নিয়ম মেনে চলুন সাধারণ জ্ঞান: মত সমস্ত চিনিযুক্ত পানীয়, জুস এবং সোডা এড়িয়ে চলুন - আমরা একটু হালকা অনুমতি দিতে পারি -, মিষ্টি, সেইসাথে নিবল। "