মনে হচ্ছে গরম আবহাওয়ায় খাবার থেকে "জ্বালানির" জন্য শরীরের প্রয়োজনীয়তা অনেক কমে গেছে। কিন্তু কখনও কখনও এটি বাঞ্ছনীয়, বাইরে উচ্চ তাপমাত্রা সত্ত্বেও.
পুষ্টিবিদদের মতে, ক্ষুধা বৃদ্ধির সমস্যাটি প্রাথমিকভাবে মানসিক অবস্থার সাথে যুক্ত - অত্যধিক নার্ভাসনেস এবং স্ট্রেস আমাদের মেজাজ খারাপ করে দেয়। এমনকি তাপও এই ধরনের লোকেদের চিবানো থেকে মুক্তি দেয় না।
অতএব, এই পরিস্থিতি থেকে প্রস্থান হল তাদের মানসিক-সংবেদনশীল অবস্থা প্রতিষ্ঠা করা এবং খাদ্যকে সামঞ্জস্য করা যাতে শরীরের অতিরিক্ত শক্তির প্রয়োজন না হয় এবং খাদ্যের খাবারে যোগ করে যা সুখকে প্রভাবিত করে।
আপনার প্রাতঃরাশের অধিকারও পাওয়া উচিত এবং কেবল চিনি বা স্যান্ডউইচ দিয়ে কফি পান করা উচিত নয়। প্রাতঃরাশ পরিপূর্ণ হতে হবে, দীর্ঘ সময় ধরে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন শরীরে পূর্ণ থাকতে হবে। প্রাতঃরাশের ফল এবং বেরিগুলি যোগ করতে ভুল করবেন না যা আপনার মেজাজকে বাড়িয়ে তুলবে, সেইসাথে সেগুলি থেকে মসৃণতা বা তাজা ছেঁকে নেওয়া রস।
যখনই আপনি মিষ্টি কিছু চান - এটি ক্লান্তি এবং একটি খারাপ মেজাজের ইঙ্গিত দেয়। সর্বোপরি, মিষ্টি হল ট্রিপটোফেনের একটি উৎস যা সুখের হরমোন - সেরোটোনিনকে উদ্দীপিত করে। উচ্চতর স্তরগুলি ইতিবাচক আবেগকেও উস্কে দেয় - হাঁটা, খেলাধুলা, সিনেমা দেখা এবং বই পড়া।
যেসব খাবারে ট্রিপটোফেন থাকে
সেরোটোনিন উত্পাদন করতে, শরীরের অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রয়োজন, বিশেষ করে ট্রিপটোফ্যান। এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি প্রোটিন জাতীয় খাবারে প্রচুর থাকে - পোল্ট্রি ফিলেট, মাংস, দুধ, মাশরুম, দুগ্ধজাত পণ্য, শুকনো ডুমুর, বাদাম, মাছ, ওটমিল, কলা, তিল। উদ্ভিদের খাবার থেকে ট্রিপটোফান অনেক খারাপ শোষিত হয়।
পার্সিমন, পনির, আরগুলা, অ্যাভোকাডোস, স্ট্রবেরি, টমেটোও নোট করুন। অবশ্যই, দিনে 3-4 স্কোয়ার ডার্ক চকলেট কারণ কোকো মটরশুটি অনেক অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে।