ডাঃ সরস্বতী সুকুমার একজন ক্যান্সার বিশেষজ্ঞ, সেইসাথে হলুদের মতো মশলার একজন বড় ভক্ত। তিনি নিজেই জানেন কারকিউমিনের স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং এটি আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা কতটা সহজ। "- ডঃ সুকুমার বলেন, -"। ডাক্তার গবেষণার উদ্ধৃতি দিয়েছেন যে কীভাবে কারকিউমিন শুধুমাত্র প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না যা নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের দিকে পরিচালিত করে, তবে ক্যান্সার কোষগুলিকে হত্যা করতে ডিএনএও পরিবর্তন করে। ডাঃ সুকুমারের মতে, বাতের জয়েন্টের সমস্যা থেকে শুরু করে ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সার পর্যন্ত হলুদের উপকারিতা ব্যাপক। তবে কারকিউমিনের সব উৎস সমান নয়। ডাক্তার নোট করেছেন যে রান্না করার সময় এই মশলা যোগ করা সবচেয়ে কার্যকর। সৌভাগ্যবশত, এর উজ্জ্বল রঙ থাকা সত্ত্বেও, হলুদের একটি হালকা গন্ধ রয়েছে এবং সব ধরনের সবজির সাথে আশ্চর্যজনকভাবে জোড়া লাগে। ডাঃ সুকুমার প্রায় ১/৪-১/২ চা চামচ ব্যবহার করেন। থালা উপর নির্ভর করে হলুদ.
2022-11-11