ডুকানের নতুন ডায়েট, 7 দিন, -5 কেজি

পিয়েরে ডুকান একজন বিখ্যাত ফরাসি পুষ্টিবিদ যিনি সমানভাবে বিখ্যাত ডুকান ডায়েট তৈরি করেছিলেন। এই পদ্ধতির সাহায্যে ওজন হ্রাস চারটি পর্যায়ে ঘটে - দুটির লক্ষ্য প্রকৃত ওজন হ্রাস করা, এবং দুটি - ফলাফলকে একীভূত করা। ডায়েটে 100টি খাবার রয়েছে যা অনুমোদিত বলে বিবেচিত হয় এবং আপনি যত খুশি খেতে পারেন।

ফরাসী পুষ্টিবিদ পিয়েরে ডুকান দ্বারা বিকাশিত ওজন হ্রাস পদ্ধতিটি অনেকেই জানেন। এখন আমরা আপনাকে তার নতুন বই সম্পর্কে জানতে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি। বিদ্যুত মই: দ্বিতীয় সামনের দিকে… এটি ডুকান ডায়েটের একটি আধুনিক বিকল্প এবং নতুন ডায়েট হিসাবে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে।

পিয়েরে ডুকান 1941 সালে আলজিয়ার্সে (আলজিয়ার্স, ফরাসি আলজেরিয়া) জন্মগ্রহণ করেছিলেন, তখন একটি ফরাসি উপনিবেশ, কিন্তু শৈশব থেকেই তিনি প্যারিসে (প্যারিস, ফ্রান্স) তার পরিবারের সাথে থাকতেন। প্যারিসে, তিনি একজন ডাক্তার হিসাবে প্রশিক্ষণ নেন, এবং তার কর্মজীবনের প্রাথমিক পর্যায় থেকে অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার সমস্যাগুলির প্রতি আগ্রহী হতে শুরু করেন। এটি জানা যায় যে প্রথমে তিনি স্নায়ু বিশেষজ্ঞ হতে চলেছেন, তবে সময়ের সাথে সাথে পুষ্টি তার সমস্ত চিন্তাভাবনা এবং সময় নিয়েছিল। সুতরাং, তিনি এমনকি নিউরোলজির উপর বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণাপত্রও প্রকাশ করেছিলেন, কিন্তু একদিন তার একজন রোগী স্নায়ু বিশেষজ্ঞ ডুকানের পরামর্শে মনোযোগ দিয়েছিলেন এবং হঠাৎ করে বেশ ওজন হ্রাস করেছিলেন। সেই সময়ে, পিয়ের কেবলমাত্র তার বিশ্ববিদ্যালয়ের কোর্সে পুষ্টি সম্পর্কে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়ে কী ছিল তা জানতেন, তবে তিনি এখনও রোগীকে আরও প্রোটিন খাওয়া এবং আরও জল পান করার পরামর্শ দেওয়ার স্বাধীনতা নিয়েছিলেন।

আজ, পিয়েরে ডুকান 70 এর একটু বেশি, তবে তিনি এখনও খুব প্রফুল্ল, সক্রিয়ভাবে বিশ্বজুড়ে ভ্রমণ করেন এবং তার পাঠক এবং অনুগামীদের সাথে দেখা করেন।

এটাও জানা যায় যে 2012 সালে তিনি স্বেচ্ছায় ফরাসি অর্ডার অফ ফিজিশিয়ানস (Ordre des Médecins) ত্যাগ করেছিলেন।

নতুন ডায়েটের প্রয়োজনীয়তা

প্রথম ফ্রন্টের মাধ্যমে, ডুকান স্ট্যান্ডার্ড ডায়েটকে বোঝায়। লেখক প্রথমে দ্বিতীয় ফ্রন্টে ফিরে যাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন, তাদের জন্য যারা উল্লিখিত কৌশলটি ব্যবহার করে ওজন ছুঁড়ে ফেলেছিলেন, তবে অর্জিত ফলাফলটি রাখতে পারেননি এবং পুনরুদ্ধার করতে পারেন। অবশ্যই, যারা খ্যাতিমান ফরাসি বিশেষজ্ঞের দেওয়া পুষ্টির সুপারিশ এখনও অনুভব করেন নি তাদের জন্য ওজন হ্রাস করার এই পদ্ধতির দিকে আপনি যেতে পারেন।

নতুন ডায়েট তার আসল ফর্মের তুলনায় কম কঠোর প্রোটিন ওজন কমানোর কৌশল। এটি এই সত্যের উপর ভিত্তি করে যে প্রতিদিন আপনি অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকা প্রসারিত করতে পারেন।

সুতরাং, প্রথম দিনে, প্রথম ফ্রন্টের মতো, আপনাকে ন্যূনতম ক্যালোরিযুক্ত মাত্র কম চর্বিযুক্ত প্রোটিন গ্রহণ করতে হবে, যথা: চর্বিযুক্ত মাছ, মাংস, কম চর্বিযুক্ত দুধ, অল্প পরিমাণে টফু পনির এবং মুরগির ডিম। দ্বিতীয় দিনে, আপনি আপনার পছন্দের সবজি যোগ করতে পারেন (শুধুমাত্র স্টার্চিহীন)। তৃতীয় দিনে, আমরা 150 গ্রাম এর বেশি ওজনের মোট ফল এবং বেরি দিয়ে ডায়েটকে পাতলা করি, যেখানে স্টার্চও নেই (এটি কিউই, নাশপাতি, ট্যানজারিন, কমলা, আপেল, স্ট্রবেরিগুলিতে ফোকাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়) । চতুর্থ দিনে, 50 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের গোটা শস্যের রুটি কয়েক টুকরো খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, পঞ্চম দিনে - সর্বনিম্ন চর্বিযুক্ত উপাদানের আনসাল্টেড পনিরের একটি টুকরো, ষষ্ঠীতে - আপনি একটি সিরিয়াল ডিশ খেতে পারেন (কিছু ধরণের সিরিয়াল বা লেজুম) 200 গ্রাম রেডিমেডের বেশি নয়। এবং সপ্তম খাদ্যতালিকায়, তথাকথিত উৎসবের খাবারের অনুমতি দেওয়া হয়, যখন আপনি আপনার হৃদয় যা ইচ্ছা খেতে পারেন। কিন্তু অতিরিক্ত খাওয়া বা একটি পরিপূরক না চালু করার চেষ্টা করুন। এই দিনে, আপনি নিজেকে এক গ্লাস শুকনো মদ দিয়ে প্রশংসিত করতে পারেন। এই দিনের আনন্দ আপনাকে কম মানসিক অস্বস্তির সাথে ওজন কমাতে সাহায্য করবে। সর্বোপরি, আপনাকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে, আপনার পছন্দের নিষিদ্ধ খাবার ত্যাগ করা অনেক সহজ, বুঝতে পেরে আপনি সপ্তাহে অন্তত একবার এটি খেতে পারেন।

নতুন ডায়েটে আপনার ক্ষুধা লাগলে খাওয়া উচিত, স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করার জন্য যতবার প্রয়োজন ততবার খাওয়া উচিত, তবে ভারাক্রান্তির অনুভূতি না পেয়ে।

ঠিক সাধারণ ডুকান ডায়েটের মতোই আপনাকে নিয়মিত ব্রান খাওয়া প্রয়োজন (প্রতিদিন এক টেবিল চামচ ওট এবং গম)। ডুকান শারীরিক ক্রিয়াকলাপটি ভুলে যাবেন না এবং প্রতিদিন কমপক্ষে 20-30 মিনিট হাঁটতে ভুলবেন না এমন পরামর্শও দেন।

ওজন হ্রাসের হার হিসাবে, নিয়ম হিসাবে, পিয়ের ডুকান দ্বারা বিকাশ করা নতুন সাত দিনের সময়কালে, প্রায় 500-700 অতিরিক্ত গ্রাম শরীর ছেড়ে যায়। একটি অতিরিক্ত অতিরিক্ত শরীরের ওজন সহ, আরও স্পষ্টত ক্ষতি সম্ভবত। অতএব, আপনি নিজের ওজন কমাতে চান তার উপর নির্ভর করে ডায়েটের সময় নির্ধারণ করবেন।

আপনি যে ওজনটির স্বপ্ন দেখেছিলেন তা পৌঁছে যাওয়ার পরে, ডুকান ডায়েটের প্রথম প্রান্তে, পরবর্তী পর্যায়ে আপনি এগিয়ে যেতে পারেন একত্রীকরণের… প্রাপ্ত ফলাফলটি একীভূত করার জন্য, প্রতিটি হারিয়ে যাওয়া কেজিগ্রামের জন্য 10 দিনের জন্য এই পর্যায়ে বসে থাকা ভাল।

আপনি প্রতি সপ্তাহে 2 টি সিরিয়াল, লেবুজ বা ডুরুম গম পাস্তা খেতে পারেন। একটি অংশের অর্থ 200 গ্রাম রেডিমেড ডিশ।

নিউ ডায়েটের সময় বাকি খাবার বাদ দিতে হবে। পানীয় থেকে, প্রচুর পরিমাণে জল ছাড়াও, আপনার চিনি ছাড়া চা এবং কফি পান করা উচিত। ডুকান, যেমন আপনি জানেন, মিষ্টির সংযোজন অস্বীকার করেন না, তবে অন্যান্য অনেক পুষ্টিবিদ তাদের সাথে দূরে না যাওয়ার পরামর্শ দেন, তবুও এই ধরণের পণ্যের বেশিরভাগই রসায়নে সমৃদ্ধ। লবণ খাওয়ার উপর কোন বিধিনিষেধ নেই। তবে, অবশ্যই, আপনার পণ্যগুলিকে অতিরিক্ত লবণাক্ত করা উচিত নয়, ভেষজ এবং প্রাকৃতিক উত্সের অন্যান্য অ-পুষ্টিকর সংযোজনগুলির সাথে খাবারগুলিকে অলঙ্কৃত করাকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

এই পর্যায়টি মঞ্চ অনুসরণ করে স্থিতিশীল, যার মৌলিক নিয়মগুলি পুষ্টিবিদদের পদ্ধতির প্রথম প্রকরণের পর থেকে অপরিবর্তিত রয়েছে। এখন আপনি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে খেতে পারেন, যুক্তিসঙ্গত পুষ্টির নীতিগুলি ভুলে যাবেন না এবং অবশ্যই গুরুতর খাদ্য অপরাধে না জড়াবেন। প্রতিদিন আপনার ডায়েটে ব্রান যোগ করা চালিয়ে যান। যাইহোক, পূর্ববর্তী পর্যায়ে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। সক্রিয় হতে ভুলবেন না। বিশুদ্ধ প্রোটিনের জন্য সপ্তাহে একদিন ছেড়ে দিন, যখন আপনার কেবল কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির এবং অন্যান্য টক দুধ, চর্বিযুক্ত মাংস, মাছ এবং মুরগির ডিম খাওয়া উচিত। এতে আবার ওজন বাড়ার সম্ভাবনা কমে যাবে।

ডুকানের নতুন ডায়েট মেনু

নতুন ডায়েটের সাপ্তাহিক ডায়েটের উদাহরণ

নতুন ডায়েটের বিপরীতে

1. যাদের পাচনতন্ত্র, লিভার, কিডনি, অন্যান্য গুরুতর রোগ বা বিপাকীয় রোগের গুরুতর রোগ রয়েছে তাদের জন্য আপনি নতুন ডুকান ডায়েটের সাহায্য চাইতে পারেন না।
2. এই কৌশলটি womenতুস্রাবের লঙ্ঘন (বা এখনও প্রতিষ্ঠিত নয়) এর সাথে স্তন্যপান করানোর সময় আকর্ষণীয় অবস্থানে থাকা মহিলাদের জন্য contraindication হয়।
3. এই ডায়েটটি মেনোপজের সাথে এবং প্রিমেনোপসাল পিরিয়ডে চিত্রটি রূপান্তর করার একটি অনাকাঙ্ক্ষিত উপায়।
4. গর্ভাবস্থার পরিকল্পনা করার সময় আপনার এভাবে খাওয়া উচিত নয়। ফ্যাট অভাব হরমোন ভারসাম্যহীনতা হতে পারে যা প্রত্যাশিত মায়ের স্বাস্থ্য এবং ভ্রূণের ভারবহনকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
5. বিভিন্ন ধরণের মানসিক সমস্যা (হতাশাজনক অবস্থার দিকে ঝোঁক, ঘন ঘন মেজাজের পরিবর্তন, বিরক্তি ইত্যাদি) এর জন্য ডুকান ডায়েট প্রত্যাখ্যান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
6. এই কৌশলটি অনুসরণ করার আগে শরীরের ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য একটি দক্ষ বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করার এবং চিকিত্সা পরীক্ষা করার জন্য দৃ strongly়ভাবে সুপারিশ করা হয়।

নতুন ডায়েটের উপকারিতা

• আপনি যতটা খাবার খেতে পারেন (আপনার অনাহারে থাকতে হবে না), আপনি খাবারের সময় সীমাবদ্ধ নন।
• ডায়েটে প্রোটিনের উপস্থিতি, যেখানে কেটোন সংস্থাগুলি উপস্থিত থাকে, তাত্পর্য তাত্পর্যপূর্ণভাবে শুরু হওয়া এবং এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণে অবদান রাখে এবং ওজন হ্রাসের দ্রুত প্রক্রিয়া চালু করে।
• ডায়েটের সঠিক সমাপ্তির সাথে, ওজন, নিয়ম হিসাবে, ফিরে আসে না।
• নতুন ডায়েটে বসে আপনি ডুকানের প্রাথমিক পদ্ধতির বিপরীতে স্বাদযুক্ত এবং বেশ বৈচিত্রময় খেতে পারেন।
• ওজন কমানোর শুরুতে অনুমোদিত খাবার অনেক বেশি। অবশ্যই খাবার, পণ্য এবং তাদের সংমিশ্রণ রয়েছে যা আপনার পছন্দ অনুসারে হবে।

নতুন ডুকান ডায়েটের অসুবিধাগুলি

তবে, নতুন ডায়েট এবং কিছু অসুবিধাগুলি এড়ানো যায়নি।

• অনেক বিশেষজ্ঞ নোট করেছেন যে এটিতে, প্রাথমিক পরিবর্তনের মতো, ডুকান ফ্যাট গ্রহণের ক্ষেত্রে একটি শক্তিশালী বিধিনিষেধ দেয়, যা দেহে ক্ষতির কারণ হতে পারে। এটি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন শোষণ বন্ধ করতে পারে, যা ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য খুব গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির সঠিক শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে।
• এটি সহজ নয় একটি নতুন ডায়েট মিষ্টি প্রেমীদের দেওয়া যেতে পারে, যা সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ।
• ডায়েট নিয়ম হিসাবে চালিয়ে যায়, দীর্ঘ সময় ধরে, কারণ বাজ গতিতে ওজন মোটেও যায় না। অতএব, আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য আপনার খাদ্যাভাস পুনর্নির্মাণ করতে হবে এই সত্যের জন্য প্রস্তুত থাকুন। কৌশলটির কিছু মূলনীতি, আপনি যদি আবার ওজন বাড়াতে না চান তবে সারাজীবন জীবনে থাকতে হবে।
• একঘেয়ে খাদ্যাভাসীর সাথে যোগাযোগ করবেন না এবং দ্রুত বিরক্ত হবেন না যারা তাদের রান্না করতে পছন্দ করেন না তাদের জন্য একটি নতুন ডায়েট হতে পারে।

নতুন ডায়েট পুনরাবৃত্তি

নতুন ডায়েটে পুনরায় আবেদন করুন যদি আপনি সুস্বাস্থ্যের সাথে আরও ওজন হ্রাস করতে বা কয়েকটি অতিরিক্ত পাউন্ড অর্জন করতে চান, তবে এটি শেষ হওয়ার পরে 3-4 মাসের আগেই নয় recommended তবে আপনি মেনুতে আরও কিছু বেশি প্রোটিনযুক্ত খাবার ব্যবহার করে বা রোজার দিনের সংখ্যা বাড়িয়ে দ্বিতীয় সমস্যাটি মোকাবিলার চেষ্টা করতে পারেন।