সাইট্রাস রেড 2 (সাইট্রাস রেড 2, E121) - কৃত্রিম খাবার রঙ ing রাসায়নিক সূত্র সি18H16N2O3.
গুঁড়া হলুদ থেকে কমলা রঙের বা গা red় লাল, গলনাঙ্ক 156 ডিগ্রি সেলসিয়াস। পানিতে অদ্রবণীয়, কিন্তু অনেক জৈব দ্রাবক দ্রব্যে সহজে দ্রবণীয়।
খাদ্য সংযোজন হিসাবে, সিট্রাস রেড 2 আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের কিছু ফ্লোরিডার কমলার খোসার রঙিন করার জন্য ১৯৫1956 সাল থেকে এফডিএ অনুমোদনের সাথে ব্যবহার করা হচ্ছে। আমাদের দেশে ব্যবহারের জন্য নিষিদ্ধ।