মৌখিক স্বাস্থ্যের জন্য খাদ্য

নিয়মিত ব্রাশিং এবং ফ্লসিং আপনার মুখের চিনি এবং খাবারের আবর্জনা থেকে মুক্তি দিয়ে আপনার দাঁতকে সুস্থ রাখে যা ব্যাকটেরিয়া সহ প্লাক তৈরি করে। ফলকের ফলস্বরূপ, দাঁতের এনামেল ক্ষতিগ্রস্ত হয়, ক্যারিস এবং বিভিন্ন পেরিওডন্টাল রোগ দেখা দেয়। এই নিবন্ধে, আমরা প্রাকৃতিক খাবারের দিকে নজর দেব যা গবেষণায় মৌখিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। গ্রিন টি-তে পাওয়া "কেটচিন" যৌগগুলি প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ নিয়ন্ত্রণ করে। একটি জাপানি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা নিয়মিত গ্রিন টি পান করেন তাদের পিরিওডন্টাল রোগের প্রবণতা কম হয় যারা গ্রিন টি পান করেন তাদের তুলনায়। ভিটামিন সি সূক্ষ্ম মাড়ির টিস্যুর স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি কোলাজেন ভাঙ্গন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। কোলাজেন ছাড়া, মাড়ি আলগা হওয়ার জন্য সংবেদনশীল এবং রোগের জন্য আরও সংবেদনশীল হয়ে ওঠে। কিউই এবং স্ট্রবেরিতে ভিটামিন সি এর উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে, সেইসাথে অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট বৈশিষ্ট্য যা কফি এবং অ্যালকোহল পান করার ফলে বিবর্ণতা দূর করতে সহায়তা করে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স, এতে দাঁতের জন্য প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান রয়েছে, যেমন ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, জিঙ্ক এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে ক্যালসিয়াম। ক্যালসিয়াম দাঁতের পুনঃখনিজকরণকে উৎসাহিত করে, এই উপাদানের মধ্যে সবচেয়ে ধনী হল বাদাম এবং ব্রাজিলের বাদাম। তিলের বীজে ক্যালসিয়ামের পরিমাণও বেশি। বিশেষত যখন কাঁচা, পেঁয়াজ একটি শক্তিশালী জীবাণু-লড়াই প্রক্রিয়া শুরু করে তাদের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল সালফার যৌগের জন্য ধন্যবাদ। আপনি যদি এটিতে অভ্যস্ত না হন বা আপনার পেট কাঁচা পেঁয়াজ হজম করতে না পারে তবে সেদ্ধ পেঁয়াজ খাওয়ার চেষ্টা করুন। শিয়াতে লেন্টিনান রয়েছে, একটি প্রাকৃতিক চিনি যা মাড়ির প্রদাহ, লালচে, ফোলা এবং কখনও কখনও রক্তপাত দ্বারা চিহ্নিত মাড়ির প্রদাহ প্রতিরোধে সাহায্য করে। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি দেখায় যে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল যৌগ যেমন লেন্টিনান উপকারী ব্যাকটেরিয়া অক্ষত রেখে প্যাথোজেনিক মৌখিক জীবাণুর বায়োফিল্মকে লক্ষ্য করার ক্ষেত্রে খুব সুনির্দিষ্ট।