উপকরণ আলু দিয়ে টাটকা বাঁধাকপি স্যুপ
সাদা বাঁধাকপি | 240.0 (গ্রাম) |
আলু | 120.0 (গ্রাম) |
শালগম | 30.0 (গ্রাম) |
গাজর | 40.0 (গ্রাম) |
পার্সলে মূল | 10.0 (গ্রাম) |
পেঁয়াজ | 40.0 (গ্রাম) |
পেঁয়াজ | 20.0 (গ্রাম) |
রান্নার ফ্যাট | 20.0 (গ্রাম) |
পানি | 650.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
বাঁধাকপি চেকার, আলু টুকরো করে কেটে নিন। একটি ফুটন্ত ঝোল বা পানিতে বাঁধাকপি রাখুন, একটি ফোঁড়ায় আনুন, তারপরে আলু রাখুন। বাকিগুলি রান্না করা হয় এবং বিতরণ করা হয়, যেমন 119 নং রেসিপিতে নির্দেশিত। কলাম III বাঁধাকপি স্যুপ টমেটো পিউরি (10 গ্রাম স্যুপ প্রতি 1000 গ্রাম) দিয়ে রান্না করা যায়।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 41.6 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 2.5% | 6% | 4048 গ্রাম |
প্রোটিন | 1.1 গ্রাম | 76 গ্রাম | 1.4% | 3.4% | 6909 গ্রাম |
চর্বি | 2.1 গ্রাম | 56 গ্রাম | 3.8% | 9.1% | 2667 গ্রাম |
শর্করা | 4.9 গ্রাম | 219 গ্রাম | 2.2% | 5.3% | 4469 গ্রাম |
জৈব অ্যাসিড | 0.1 গ্রাম | ~ | |||
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.2 গ্রাম | 20 গ্রাম | 6% | 14.4% | 1667 গ্রাম |
পানি | 117.5 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 5.2% | 12.5% | 1934 গ্রাম |
ছাই | 0.6 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 133.7% | 180 গ্রাম |
Retinol | 0.5 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2% | 4.8% | 5000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 1.7% | 4.1% | 6000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.1 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 2% | 4.8% | 5000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 12% | 2000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 3.4% | 7407 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 8 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 8.9% | 21.4% | 1125 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.1 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.7% | 1.7% | 15000 গ্রাম |
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.5826 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 2.9% | 7% | 3433 গ্রাম |
নিয়াসিন | 0.4 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 214.4 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 8.6% | 20.7% | 1166 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 22.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.3% | 5.5% | 4444 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 11.5 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 2.9% | 7% | 3478 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 7.7 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.6% | 1.4% | 16883 গ্রাম |
সালফার, এস | 18.8 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.9% | 4.6% | 5319 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 26 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 3.3% | 7.9% | 3077 গ্রাম |
ক্লোরিন, ক্লি | 23.7 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 1% | 2.4% | 9705 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
অ্যালুমিনিয়াম, আল | 330.6 μg | ~ | |||
বোহর, বি। | 93.3 μg | ~ | |||
ভেনিয়াম, ভি | 28.2 μg | ~ | |||
আয়রন, ফে | 0.4 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 2.2% | 5.3% | 4500 গ্রাম |
আয়োডিন, আমি | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 3.1% | 7500 গ্রাম |
কোবাল্ট, কো | 2 μg | 10 μg | 20% | 48.1% | 500 গ্রাম |
লিথিয়াম, লি | 12.4 μg | ~ | |||
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0948 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.7% | 11.3% | 2110 গ্রাম |
কপার, কিউ | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 12.3% | 1961 গ্রাম |
মলিবডেনাম, মো। | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 17.1% | 1400 গ্রাম |
নিকেল, নি | 5.5 μg | ~ | |||
রুবিডিয়াম, আরবি | 100.3 μg | ~ | |||
ফ্লুরিন, এফ | 11.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 34483 গ্রাম |
ক্রোম, Cr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 15.4% | 1563 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.2274 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 1.9% | 4.6% | 5277 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 2.4 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 2.6 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 41,6 কিলোক্যালরি।
আলু দিয়ে টাটকা বাঁধাকপি স্যুপ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 55,6%, কোবাল্ট - 20%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
রেসিপি সংখ্যার ক্যালরি এবং কেমিক্যাল মিশ্রণ আলুর সাথে টাটকা বাঁধাকপি স্যুপ 100 গ্রাম পিআর
- 28 কেসিএল
- 77 কেসিএল
- 32 কেসিএল
- 35 কেসিএল
- 51 কেসিএল
- 41 কেসিএল
- 36 কেসিএল
- 897 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরি সামগ্রী 41,6 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, আলু, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির সাথে তাজা বাঁধাকপি থেকে বাঁধাকপি স্যুপ রান্না করার পদ্ধতি