বসন্তের আগমনের সাথে সাথে অনেকে ক্লান্ত, নিদ্রাহীন, শক্তির অভাব বোধ করেন। এই উপলক্ষে চিকিত্সকরা মাল্টিভিটামিন পান করার পরামর্শ দেন। তবে আমরা জানি যে প্রাকৃতিক অ্যানালগগুলি থেকে আরও বেশি উপকার হবে, সিন্থেটিক নয়, প্রাকৃতিক! এটি হ'ল বসন্ত সবুজ, যা একজন ব্যক্তির জন্য ভিটামিন, জীবাণু এবং সূর্যের জীবনদায়ক শক্তি বহন করে। মে হ'ল বুনো ক্রমবর্ধমান সবুজ সংগ্রহ করার সময়, যা উদ্যানগুলি থেকে আলাদা, ইতিমধ্যে শক্তি এবং মূল দিয়ে সুগন্ধ ছড়িয়ে দেয়। সালাদ তৈরির জন্য কী কী গুল্মজাত করা যায়? "সবুজ" সালাদ রান্নার সংক্ষিপ্তসার?
কলা
যে উদ্ভিদ আমরা উঠোনে, মাঠে, ঘাসে দেখি। দরকারী পদার্থ, ভিটামিন, ক্ষুদ্র উপাদানগুলির একটি আসল ক্লন্ডাইক। এটি ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি -এর উপাদানগুলির মধ্যে শীর্ষস্থানীয়। প্ল্যানটেন ব্যাপকভাবে কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত হয় এবং সালাদ তৈরির জন্য উপযুক্ত। এর কচি পাতা খাবারের জন্য সুপারিশ করা হয়। তাদের থেকে স্যুপ এবং সালাদ প্রস্তুত করা হয়। পাতার পাতা ভাল করে ধুয়ে নিন, পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন, বা "ছিঁড়ে" টুকরো টুকরো করুন। রিং বা অর্ধ রিং মধ্যে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। মরিচ, লবণ। ফ্লেক্সসিড তেল দিয়ে গুঁড়ি।
লুংওয়ার্ট
প্রাচীনকাল থেকেই, ব্রঙ্কোপলমোনারি সিস্টেমের রোগের চিকিৎসার জন্য traditionalতিহ্যগত নিরাময়কারীদের দ্বারা ফুসফুস ব্যবহার করা হয়েছে। এটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, আয়রন, পটাশিয়াম, ক্যারোটিন এবং অন্যান্য উপকারী পদার্থ সমৃদ্ধ। ফুসফুসের মনোযোগ প্রাপ্য, এই কারণে যে এটি শরীর থেকে ভারী ধাতু, লবণ, তেজস্ক্রিয় পদার্থ অপসারণ করতে পারে। ফুসফুসের একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করতে, এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলা, কাটা, গ্রেটেড মূলা এবং জলপাই তেল বা টক ক্রিম দিয়ে seasonতু করার জন্য যথেষ্ট। Allyচ্ছিকভাবে - লবণ এবং মরিচ।
বিছুটি
খামির যদি সেরা মাল্টিভিটামিন কমপ্লেক্স হয় তাহলে ফার্মেসি থেকে কেন ভিটামিন কিনবেন! এটি তুষার গলে যাওয়ার সাথে সাথে বসন্তের প্রথম দিকে উপস্থিত হয়। একটি উদ্ভিদ যা কিডনি, লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে, বিপাক সক্রিয় করে, রক্ত পরিষ্কার করে, ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে এবং শরীরকে চাঙ্গা করে। Nettle সুস্বাদু borscht এবং সালাদ তৈরি করে। খাবারে ব্যবহারের আগে উদ্ভিদকে ফুটন্ত পানি দিয়ে ভিজিয়ে নিন। নেটেল সালাদ - যদি ইচ্ছা হয়, আপনি লেটুস পাতা, পেঁয়াজ, রিং মধ্যে কাটা যোগ করতে পারেন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে asonতু।
Horsetail
হর্সটেল সাধারণত পাহাড়ে, বালুকাময় ,ালে, মাঠে জন্মে। ফ্লেভোনয়েডস, রজন, ক্যারোটিন, ট্যানিন, ভিটামিন সি রয়েছে লোক medicineষধে, এই উদ্ভিদটি শরীরের "সাধারণ পরিচ্ছন্নতার" চমৎকার বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত। আমাদের পূর্বপুরুষরা মাঠের হর্সটেল থেকে পাই, ক্যাসেরোল, স্যুপ প্রস্তুত করেছিলেন। আপনি সুস্বাদু ওক্রোশকা রান্না করতে পারেন, শুধু শরবত এবং হর্সটেল সবুজ হিসাবে নিন। বাড়িতে তৈরি kvass ালা। সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর! একটি রন্ধন বিশেষজ্ঞের আপনার কল্পনা দেখান, বসন্ত শাক থেকে সালাদ তৈরিতে পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না। টক, মিষ্টি, বাদাম বা তেতো স্বাদের সাথে গুল্ম মিশিয়ে নিন। লেবুর রস, মরিচ, মশলা যোগ করুন। তৃপ্তির জন্য, আপনি অ্যাভোকাডো, সিদ্ধ আলু যোগ করতে পারেন। স্বাস্থ্য, সৌন্দর্য, এবং ভাল ক্ষুধা!