ওজন কমানোর জন্য আদা: পর্যালোচনা, দরকারী বৈশিষ্ট্য, আদার সাথে চায়ের রেসিপি। কীভাবে দ্রুত ওজন কমাতে আদা পান করবেন

স্লিমিং আদা - একটি প্রাচীন আবিষ্কার

আদা একটি ভেষজ উদ্ভিদ, শুধুমাত্র সুন্দর অর্কিডেরই ঘনিষ্ঠ আত্মীয় নয়, এছাড়াও আরেকটি সুপরিচিত চিত্র-রক্ষক মশলা, হলুদ। হলুদের ক্ষেত্রে যেমন, বাণিজ্যিক আগ্রহ শুধুমাত্র উদ্ভিদের বড় রসালো রাইজোম দ্বারা উপস্থাপিত হয়, যেখানে আদার সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য ঘনীভূত হয়।

গবেষকরা আদা, জিঙ্গাবেরার ল্যাটিন নামের উৎপত্তি সম্পর্কে তর্ক করেছেন: এক দৃষ্টিকোণ অনুসারে, এটি সংস্কৃত শব্দ থেকে এসেছে যার অর্থ "শিংযুক্ত মূল", অন্য মতে, প্রাচীন ভারতীয় ঋষিরা উল্লেখ করার জন্য "সর্বজনীন ঔষধ" অভিব্যক্তি ব্যবহার করেছিলেন। আদা মনে হয় যে দ্বিতীয় বিকল্পটি, ভাষাগতভাবে নিশ্চিত না হলে, সারমর্মে সত্য: সুগন্ধযুক্ত স্টিংিং শিকড়গুলি প্রাচীন কাল থেকেই লোক ওষুধ এবং সমস্ত মহাদেশের রান্নায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

রাশিয়ান আদা, যাকে কেবল "সাদা মূল" বলা হত, কিভান ​​রাসের সময় থেকেই পরিচিত। এর পাউডারটি sbiten পূরণ করতে এবং বেকিং উন্নত করতে ব্যবহার করা হয়েছিল এবং আধানটি সর্দি, পেটের ক্র্যাম্প এবং এমনকি হ্যাংওভারের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল।

ওজন কমানোর জন্য আদার উপকারিতা সম্পর্কে বলতে গেলে, এমন একটি অস্বস্তির নাম বলা কঠিন যেখানে এটি অকেজো হবে। আদার অনন্য উপাদানগুলি হল বিশেষ টারপেনস, জিঙ্গিবেরেন এবং বোর্নোলের এস্টার যৌগ। তারা কেবল আদাকে তার অবিস্মরণীয় গন্ধই দেয় না, তবে মূলের জীবাণুনাশক এবং উষ্ণায়নের গুণাবলীরও বাহক।

কীভাবে দ্রুত ওজন কমাতে আদা পান করবেন? সঠিক পণ্য নির্বাচন

আদা খাদ্য, যেখানে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য একটি আদা পানীয় সঙ্গে সম্পূরক হয়, একটি সুপরিচিত ওজন হ্রাস এবং detox এজেন্ট. আদা চা রেসিপি এটি কাঁচা, তাজা মূল থেকে তৈরি করার পরামর্শ দেয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই বহিরাগত পণ্যটি প্রায় কোনও সুপারমার্কেটে উদ্ভিজ্জ তাকগুলির একটি পরিচিত বাসিন্দা হয়ে উঠেছে; এটি ক্রয় করা কঠিন নয়। যাইহোক, কিছু সহজ নির্বাচন নিয়ম অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

পুরানো আদার শিকড় শুষ্ক, কুঁচকে যাওয়া ত্বক দ্বারা চেনা যায়, প্রায়শই নোডুলস, "চোখ" এবং সবুজ। খোসা ছাড়ানো শিকড় হলুদ বর্ণের এবং এতে মোটা, শক্ত ফাইবার থাকে। পুরানো আদা কাটা এবং ঝাঁঝরি করা অনেক বেশি শ্রমসাধ্য।

তাজা আদা অন্তত এক মাসের জন্য তার বিস্ময়কর গুণাবলী বজায় রাখা ভাল পাড়া। শুকনো কাটা আদাও বেশ স্বাস্থ্যকর, তবে আচারযুক্ত আদা, সুশি বারের প্রেমীদের কাছে সুপরিচিত, এর প্রচুর স্বাদ রয়েছে, তবে হায়, ন্যূনতম উপকারিতা।

ওজন কমানোর জন্য আদা: চারটি প্রধান প্রতিভা

আদা থার্মোজেনেসিসকে উদ্দীপিত করে

ওজন কমানোর জন্য আদার প্রধান উচ্চারিত প্রভাব হল থার্মোজেনেসিস বাড়ানোর জন্য মূলের ক্ষমতার কারণে - তাপ উত্পাদন যা শরীরের সমস্ত প্রক্রিয়ার সাথে থাকে। তাদের সাফল্য, প্রকৃতপক্ষে, থার্মোজেনেসিসের উপর নির্ভর করে এবং এটি থার্মোজেনেসিসের উপর নির্ভর করে যে খাদ্যের সাথে সরবরাহ করা এবং "ডিপোতে" সঞ্চিত শক্তি ব্যয় করা হয়। থার্মোজেনেসিস খাদ্য হজম, মাইটোসিস (কোষ বিভাজন) এবং রক্ত ​​সঞ্চালনের সাথে থাকে। অতিরিক্ত ওজনের লোকেদের মধ্যে, থার্মোজেনেসিস সংজ্ঞা অনুসারে ধীর হয়ে যায়, তাই তাদের বিপাকটি কাঙ্খিত অনেক কিছু ছেড়ে দেয় এবং মোটামুটিভাবে বলতে গেলে, তাপে রূপান্তরিত হওয়ার পরিবর্তে, খাদ্য চর্বি আকারে জমা হয়।

আদার মধ্যে রয়েছে অনন্য বায়োঅ্যাকটিভ রাসায়নিক যৌগ শোগাওল এবং জিনজারোল, যা ক্যাপসাইসিনের অনুরূপ, গরম লাল মরিচের একটি উপাদান। এই অ্যালকালয়েডগুলি থার্মোজেনেসিসকে উদ্দীপিত করে ওজন কমাতে সাহায্য করার ক্ষমতার জন্য বিখ্যাত, যার সাথে জিঞ্জেরল (আদা, আদার জন্য ইংরেজি নাম থেকে প্রাপ্ত) কাঁচা তাজা আদার মূলে পাওয়া যায় এবং শোগাওল (জাপানি নাম অনুসারে আদা, শোগা) শুকিয়ে যায়। এবং শিকড় তাপ-চিকিত্সা.

আদা হজমে সাহায্য করে

রোমান সম্ভ্রান্ত ব্যক্তিরা আদাকে এর পাচক বৈশিষ্ট্যের জন্য প্রশংসা করেছিলেন এবং অতিরিক্ত খাওয়ার পরে অবস্থার উন্নতির জন্য স্বেচ্ছায় এটি ব্যবহার করেছিলেন। প্রাচীন কাল থেকে, আদার প্রতিভা পরিবর্তিত হয়নি - এটি হজমকে সহজ করে এবং বৈজ্ঞানিক প্রমাণ দ্বারা প্রমাণিত, অন্ত্রের দেয়াল দ্বারা পুষ্টির শোষণকে ত্বরান্বিত করে।

এছাড়াও, আদার উচ্চারিত অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি অন্ত্রের সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং আদার পানীয় বমি বমি ভাবের আক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং প্রায়শই চিকিত্সকরা বিরক্তিকর অন্ত্রের সিন্ড্রোমের প্রতিকার হিসাবে সুপারিশ করেন।

পাচনতন্ত্রে জমে থাকা গ্যাসগুলিকে নিরপেক্ষ করার মূলের ক্ষমতাও আদার স্লিমিং মান বাড়ায়, একটি "সমতল পেট" সংবেদন অর্জনে সহায়তা করে।

আদা কর্টিসল এবং ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে

স্টেরয়েড ক্যাটাবলিক হরমোন কর্টিসল একটি সুস্থ ব্যক্তির স্বাভাবিক হরমোন স্তরের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। কর্টিসল শরীরের শক্তি ব্যয়কে অপ্টিমাইজ করার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে: এটি প্রোটিন, চর্বি এবং গ্লাইকোজেনের ভাঙ্গনের অর্কেস্ট্রেট করে, ফলস্বরূপ পণ্যগুলিকে রক্ত ​​​​প্রবাহে আরও পরিবহনের সুবিধা দেয়। যাইহোক, স্ট্রেস বা ক্ষুধার পরিস্থিতিতে (দুইটির সংমিশ্রণে আরও বিধ্বংসী প্রভাব রয়েছে), কর্টিসল ওজন বৃদ্ধিকারীর সবচেয়ে খারাপ শত্রুতে পরিণত হয়। এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয় যে কর্টিসোলকে স্ট্রেস হরমোন বলা হয় - উদ্বেগ বৃদ্ধির সাথে এর মাত্রা লাফিয়ে ওঠে এবং কর্টিসল বৃদ্ধির সাথে সাথে চর্বি ভাঙ্গন কেবল থামে না: বিপর্যস্ত শরীর আক্ষরিক অর্থে যা কিছু পাওয়া যায় তা মজুদে পরিণত হতে শুরু করে। এটার ভিতরে.

এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত যে কর্টিসল অঙ্গগুলিকে "ভালবাসে" - উচ্চ স্তরের উত্পাদনে, এটি লিপোলাইসিসকে উদ্দীপিত করে, তবে কেবল বাহু এবং পায়ে। অতএব, যারা কর্টিসলের স্বেচ্ছাচারিতায় ভুগছেন, তাদের জন্য একটি পূর্ণ ধড় এবং মুখের পরিবর্তে ভঙ্গুর অঙ্গগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত (এ কারণেই আদা পেটের ওজন কমানোর জন্য একটি গৌরবময় যোদ্ধা হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছে)।

আপনি যদি ওজন কমানোর জন্য আদা ব্যবহার করেন, তাহলে কর্টিসলের বর্ধিত উৎপাদনকে দমন করার মূলের ক্ষমতা দারুণ সাহায্য করবে।

গুরুত্বপূর্ণভাবে, আদা কর্টিসল বিরোধী হরমোন ইনসুলিনকেও প্রভাবিত করে এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা সমতল করতে সাহায্য করে। এটি ক্ষুধার প্রাদুর্ভাব এবং "খারাপ কোলেস্টেরল" এর বিল্ড আপ প্রতিরোধ করে।

আদা শক্তির উৎস

বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে আদার ব্যবহার সেরিব্রাল রক্ত ​​​​প্রবাহকে উদ্দীপিত করে, যার অর্থ আসলে ভাল আত্মা এবং দ্রুত চিন্তাভাবনা। আলোকিত প্রভাবের গুণমানের জন্য, মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টারের ডাক্তাররা আদাকে কফির সাথে তুলনা করেছেন। তাদের সুপারিশ অনুসারে, আদার সর্বোত্তম দৈনিক ডোজ প্রায় 4 গ্রাম; গর্ভবতী মহিলাদের প্রতিদিন 1 গ্রামের বেশি কাঁচা আদা খাওয়া উচিত নয়।

এছাড়াও, আদা পেশী ব্যথা উপশমের সম্পত্তির জন্য বিখ্যাত (যা গুরুত্বপূর্ণ যদি আপনি শুধুমাত্র ডায়েট ব্যবহার করেন না, তবে ওজন কমানোর জন্য খেলাধুলাও করেন), এবং এছাড়াও, রক্ত ​​সঞ্চালন বৃদ্ধি এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা সমান করার ক্ষমতার জন্য ধন্যবাদ, এটি সফলভাবে ক্লান্তি সিন্ড্রোমের বিরুদ্ধে লড়াই করে (যা বিশেষত একটি বসে থাকা চাকরিতে অফিস কর্মীদের জন্য প্রাসঙ্গিক)। এছাড়াও, আদা "জানে" কীভাবে অনুনাসিক ভিড় এবং শ্বাসযন্ত্রের খিঁচুনি উপশম করতে হয়, যা কোষগুলিতে অক্সিজেনের প্রবাহের উপরও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং তদনুসারে, তাদের "পুনরুজ্জীবিত" করে, আপনাকে নতুন শক্তি দেয়।

গ্রীষ্মে ওজন কমাতে কীভাবে আদা পান করবেন? রিফ্রেশিং রেসিপি

ওজন কমানোর জন্য গ্রীষ্মকালীন আদা চা তাজা তৈরি (যদি আপনি শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত অফিসে গ্রীষ্ম কাটান) এবং ঠাণ্ডা (যদি আপনি শীতল খাবার পছন্দ করেন) উভয়ই ভাল। এর সংমিশ্রণে সাদা বা সবুজ চা ওজন কমানোর জন্য জনপ্রিয় ঘরোয়া প্রতিকারগুলির মধ্যে একটি: এতে থেইন (চা ক্যাফিন), যা লিপিড বিপাককে ত্বরান্বিত করে এবং ক্যাটেচিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের কোষগুলিতে বার্ধক্যজনিত অক্সিডেটিভ প্রক্রিয়াগুলিকে বাধা দেয়।

1 লিটার গ্রীষ্মকালীন আদা পানীয় তৈরি করতে, আপনার প্রয়োজন সাদা বা সবুজ চা (3-4 চা চামচ), 4 সেন্টিমিটার তাজা আদার মূল (গাজর বা নতুন আলুর মতো স্ক্র্যাপ করে পাতলা টুকরো করে কাটা), XNUMX/XNUMX লেবু (খোসা ছাড়িয়ে নিন) জেস্ট এবং গ্রেট করা আদা যোগ করুন), স্বাদ - পুদিনা এবং লেমনগ্রাস।

500 মিলি জল দিয়ে আদা এবং জেস্ট ঢালুন, 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, কাটা লেবু, লেমনগ্রাস এবং পুদিনা যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন, চামচ দিয়ে চেপে ছেঁকে নিন। একটি পৃথক বাটিতে চা তৈরি করুন (নির্দিষ্ট পরিমাণে 500 মিলি জল দিয়েও ঢেলে দিন, 3 মিনিটের বেশি নয় (অন্যথায় চাটির স্বাদ তিক্ত হবে), এছাড়াও আদা-লেবুর আধান দিয়ে ছেঁকে নিন এবং একত্রিত করুন।

শীতে ওজন কমাতে কীভাবে আদা পান করবেন? উষ্ণায়নের রেসিপি

যখন বাইরে ঠান্ডা থাকে এবং ভয়ানক ভাইরাসগুলি সর্বত্র ছড়িয়ে পড়ে, তখন মধুর সাথে একটি আদা স্লিমিং পানীয় অনাক্রম্যতা উন্নত করবে, একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব দেবে এবং ঠান্ডা বাতাসে বিরক্ত গলাকে প্রশমিত করবে। মধুতে 80% শর্করা থাকে, যার বেশিরভাগই গ্লুকোজ, তাই এই প্রাকৃতিক পণ্যটি ক্যালোরিতে বেশ বেশি। যাইহোক, অবশ্যই, এটি এর গুণাবলী থেকে বিঘ্নিত হয় না: মধুর সংমিশ্রণে ভিটামিন বি 6, জিঙ্ক, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। একটি সুস্বাদু, সুস্বাদু এবং স্লিমিং ঝাঁকুনির জন্য পরিমিতভাবে আদার সাথে মধু যোগ করুন।

একটি শীতকালীন আদা স্লিমিং পানীয় তৈরি করতে, একটি 4 সেন্টিমিটার লম্বা আদা রুট একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে গ্রেট করুন, 1 লিটার গরম জল ঢালুন, 2 চা চামচ দারুচিনি যোগ করুন এবং কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য একটি থার্মোসে রেখে দিন। তারপর ছেঁকে নিন, 4 চা চামচ লেবুর রস এবং ¼ চামচ লাল গরম মরিচ যোগ করুন। 200 মিলি প্রতি ½ চামচ হারে মধু ব্যবহারের আগে অবিলম্বে একটি পানীয়তে নাড়তে আরও কার্যকর এবং যখন আধান 60 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ঠাণ্ডা হয়ে যায় - ডাক্তাররা বিশ্বাস করেন যে গরম জলের সাথে মধুর সংস্পর্শে এর গঠন আরও খারাপ হয়।

দিনে দুই লিটারের বেশি আদা স্লিমিং পানীয় পান করবেন না। প্রতিদিন দুই সপ্তাহের বেশি সময় ধরে আদা চা না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যদিও আপনি সম্ভবত এটির প্রভাব পছন্দ করবেন: আদা দিয়ে আধান শুধুমাত্র প্রাণবন্ত নয়, সতেজ করে (অথবা, গঠন এবং তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে, বিপরীতভাবে, উষ্ণ হয়), কিন্তু ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। আদার শক্তিশালী বৈশিষ্ট্যের কারণে, ঘুমানোর কিছুক্ষণ আগে এর আধান বা ক্বাথ পান করা এড়িয়ে চলুন।

ওজন কমানোর জন্য আদা: যারা পরিহার করা উচিত

আদার স্বাস্থ্য এবং পাতলা হওয়ার উপকারিতা অনস্বীকার্য, এবং এটি একটি বিদেশী খাদ্য মশলা এবং একটি সফল খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক পানীয় উভয়ই হয়ে ওঠার ক্ষমতা সুগন্ধযুক্ত মূলকে একটি জনপ্রিয় এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য করে তোলে। যাইহোক, হায়, আদা একটি সর্বজনীন প্রতিকার হিসাবে বিবেচিত হতে পারে না: এর ক্রিয়া এবং সংমিশ্রণে বেশ কয়েকটি সীমাবদ্ধতা জড়িত। ওজন কমানোর জন্য আদা ব্যবহার করবেন না যদি আপনি:

• গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন;

• পিত্তথলি রোগে ভুগছেন;

• রক্তচাপের অস্থিরতা সম্পর্কে অভিযোগ করুন (এটি সাধারণ, উদাহরণস্বরূপ, উচ্চ রক্তচাপের সাথে, উদ্ভিজ্জ-ভাস্কুলার ডাইস্টোনিয়া);

• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্রদাহজনিত রোগের ইতিহাস রয়েছে, বিশেষত গ্যাস্ট্রিক রসের অত্যধিক উত্পাদন এবং এর অম্লতা লঙ্ঘনের সাথে যুক্ত;

• প্রায়ই খাদ্য এলার্জি প্রকাশের সম্মুখীন;

• আপনি নিজেই জানেন শোথ কি।

সক্রিয় ওজন কমানোর সহায়ক হিসাবে ব্যবহার করার পরিকল্পনা করা যে কোনও এবং সমস্ত-প্রাকৃতিক প্রতিকারের জন্য আপনার ডাক্তারের অনুমোদন প্রয়োজন এবং আদাও এর ব্যতিক্রম নয়।

ওজন কমানোর জন্য আদা কীভাবে পান করবেন: কফির সাথে!

গত কয়েক মাস ধরে আদা দিয়ে ওজন কমানোর জন্য সবুজ কফি নিঃসন্দেহে সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্য হয়ে উঠেছে, যার অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে সাহায্য কিংবদন্তি। আদা যোগ করার সাথে কাঁচা আনরোস্টেড কফির গ্রাউন্ড বিন্স থেকে তৈরি পানীয়ের প্রভাব প্রাকৃতিক বা অত্যধিক, বা আপনি এমন একটি প্রতিকার ব্যবহার করতে পারেন যার প্রভাব ব্যবহারের প্রথম সেকেন্ড থেকেই আক্ষরিক অর্থে লক্ষণীয়।

সবুজ কফি, আদা এবং লাল মরিচ দিয়ে অ্যান্টি-সেলুলাইট স্ক্রাব রেসিপি

মিশ্রণটি প্রস্তুত করতে, 100 গ্রাম কফি অনুপাতে গ্রাউন্ড গ্রিন কফি (আপনি ঘুমাতে পারেন), আদা গুঁড়া এবং লাল গরম মরিচের গুঁড়া নিন - 30 গ্রাম আদা - 20 গ্রাম গোলমরিচ, ভালভাবে মেশান। প্রতি রাতে স্ক্রাবটি সমস্যাযুক্ত জায়গায় লাগান এবং ভালোভাবে ম্যাসাজ করুন। আপনার যদি সংবেদনশীল ত্বক, ক্ষত বা উপাদানগুলির কোনোটিতে অ্যালার্জি থাকে তবে পণ্যটি ব্যবহার করবেন না। যদি আপনি স্ক্রাবের সংমিশ্রণটি ভালভাবে সহ্য করেন তবে সবুজ কফির কণাগুলি কেবল "কমলার খোসা" কে যান্ত্রিকভাবে প্রভাবিত করতে সহায়তা করবে না, তবে ত্বককে শক্ত করবে, ক্যাফিনের সামগ্রীর কারণে এটিকে আরও সুসজ্জিত চেহারা দেবে এবং চর্বি-দ্রবণীয় পদার্থ, এবং আদা এবং ক্যাপসাইসিন লাল মরিচের শোগাওল রক্ত ​​সঞ্চালনকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করবে এবং সেলুলাইটের অনিয়মগুলিকে মসৃণ করার জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করবে।