আঠা

যখন মাড়ির কথা আসে, কেউ অনিচ্ছাকৃতভাবে চেরি এবং এপ্রিকটের কাণ্ডের কথা স্মরণ করে, যার মাধ্যমে গাছের রস অম্বর ফোঁটার মতো প্রবাহিত হয়। আমাদের জন্য, মাড়ি খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।

সর্বাধিক আঠা সামগ্রী সহ পণ্য:

মাড়ির সাধারণ বৈশিষ্ট্য

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, আঠা গাছের রসের অংশ। আসলে, এটি একটি পলিমার যা সমস্ত "ফাইবার" এর জন্য পরিচিত। যাইহোক, ফাইবার, একটি মোটা পদার্থ হিসাবে, সবজি বা ফলের ত্বক গঠন করে। আঠা, এর পলিমার হওয়ায় সজ্জার মধ্যে থাকে।

যদি আমরা শর্তাধীন সংজ্ঞা দিই, তবে আঠা একই ফাইবার, তবে একটি হালকা ক্রিয়া। মাড়িতে প্রচুর পরিমাণে গ্যালাকটোজ এবং গ্লুকুরোনিক অ্যাসিড থাকে যা একটি দুর্দান্ত সাধারণ টনিক এবং ভিটামিনের অভাব পূরণ করে।

ফাইবারের মতো, আঠাও শরীরের বিষ এবং টক্সিনের শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। পাচনতন্ত্রের সাধারণকরণ, অন্ত্রের দেয়াল দ্বারা পুষ্টির শোষণকে উন্নত করা, রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করা, পাশাপাশি অতিরিক্ত ক্ষুধা দমন করা - এগুলি মাড়ির উপকারী প্রভাব।

আঠাযুক্ত পণ্যগুলি খুব ধীরে ধীরে এবং ধীরে ধীরে রক্ত ​​প্রবাহে শোষিত হয়। ফলস্বরূপ, এটি ওজন হ্রাসকে উত্সাহ দেয় (প্রাকৃতিকভাবে, আপনি ম্যাকডোনাল্ডের ভ্রমণের অতিরিক্ত ব্যবহার করবেন না)।

প্রতিদিন মানুষের মাড়ির প্রয়োজন হয়

এই সমস্যাটি এখনও জীববিজ্ঞানী এবং পুষ্টিবিদদের মধ্যে বিতর্কের বিষয়। প্রতিটি জীব পৃথক পৃথক।

প্রথমত, হারগুলি বয়সের উপর নির্ভর করে। শিশুরা 1-3 বছর বয়সী - প্রতিদিন 19 গ্রাম, 4-8 বছর বয়সী - 25 গ্রাম।

এছাড়াও, লিঙ্গ দ্বারা একটি পার্থক্য আছে। পুরুষদের মধ্যে মাড়ির প্রয়োজনীয়তা বেশি হয় (দেহের বৃহত পরিমাণের কারণে)। সুতরাং, 9-13 বছর বয়সী - 25/31 গ্রাম (মেয়েরা / ছেলেরা), 14-50 বছর বয়সী - 26/38 গ্রাম, 51-70 বছর বয়সী - প্রতিদিন 21/30 গ্রাম।

তবে কিছু গবেষক বিশ্বাস করতে ঝুঁকছেন যে দৈহিক পরামিতি (উচ্চতা, ওজন) এর উপর ভিত্তি করে প্রতিদিন আঠার হার গণনা করা উচিত। এটি যৌক্তিক যে কোনও ব্যক্তি যদি গড় পরিসংখ্যানের সূচকগুলির চেয়ে বেশি হয় তবে গামের প্রয়োজনীয়তা আরও বেশি হবে।

বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে প্রাত্যহিক মাড়ির প্রতিদিনের চাহিদাটি 100 গ্রাম রুটি দিয়ে সন্তুষ্ট হতে পারে। তবে এই দৃষ্টিকোণটি খুব সাবজেক্টিভ, যেহেতু ডায়েটটি বিভিন্ন রকমের হতে হবে এবং আঠা অবশ্যই বিভিন্ন উত্স থেকে নেওয়া উচিত।

আঠার দৈনিক হারের সূচকগুলিকে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ পণ্যে অনুবাদ করতে, আপনাকে কেবল সুদের পণ্যের 100 গ্রাম এর পরিমাণটি দেখতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, 100 গ্রাম ওটমিলে 8-10 গ্রাম আঠা থাকে এবং ব্লুবেরিতে প্রায় 4 গ্রাম থাকে।

মাড়ির প্রয়োজনীয়তা বাড়ছে:

• বয়স সহ (শরীরের ওজন বৃদ্ধি সহ);
• গর্ভাবস্থায় (যেহেতু শরীর "দু'জনের জন্য" বা আরও বেশি কিছু কাজ করে)।

  খেতে খেতে খেতে খেতে খেতে হবে যে পরিমাণ পরিমাণ খাবার খাওয়ার পরিমাণ বেড়েছে - একই পরিমাণে খাওয়া মাড়ির পরিমাণ বাড়াতে হবে!

• দুর্বল বিপাক সহ;
• দ্রুত ওজন বৃদ্ধি সঙ্গে।

মাড়ির প্রয়োজনীয়তা হ্রাস পায়:

• বয়স সহ (50 বছর পরে);
• গ্রাসকৃত ক্যালোরির সংখ্যা হ্রাস সহ;
• নির্ধারিত হারের চেয়ে আঠা ব্যবহার করার সময়;
• অতিরিক্ত গ্যাস গঠনের সাথে;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির উত্থানের সময়;
• dysbiosis সঙ্গে

মাড়ির আত্তীকরণ

আপনি সম্ভবত জেনে অবাক হবেন যে মাড়ি (পদার্থটি নিজেই) কার্যত দেহে শোষিত হয় না। জলের সাথে যোগাযোগের সময় এটি অন্ত্রের মধ্যে জেলির মতো ধারাবাহিকতা তৈরি করে, যা হজমতা কমিয়ে দেয়।

ফলস্বরূপ, ক্ষুধা তত দ্রুত বিকাশ হয় না এবং চিনির মাত্রা দীর্ঘ সময়ের জন্য স্বাভাবিক পর্যায়ে থেকে যায়। এছাড়াও মাড়যুক্ত খাবারের নিয়মিত সেবন কোলেস্টেরল কমিয়ে আনতে সহায়তা করে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে।

এ কারণেই মাথার দৈনিক হার এক "বসে" খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না - এটি অবশ্যই সারা দিন বিতরণ করা উচিত।

দেহের মাড়ির সামগ্রীকে প্রভাবিত করে এমন উপাদানগুলি

আমাদের শরীরে আঠা উৎপন্ন হয় না, তবে কেবল খাদ্য দিয়েই আমাদের কাছে আসে। অতএব, আপনি যদি এর ঘাটতির সাথে সম্পর্কিত সমস্যা না চান তবে আপনার অবশ্যই এই পদার্থ সমৃদ্ধ আপনার ডায়েট খাবারগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

আঠা এবং সৌন্দর্য

মাড়ির পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ আপনার সৌন্দর্যের চাবিকাঠি এবং যে কোনও বয়সে তরুণ এবং সতেজ দেখানোর ক্ষমতা! একটি সুষম খাদ্য যা এই পদার্থটি অন্তর্ভুক্ত করে তা হ'ল সুন্দর ত্বক, চকচকে চুল এবং অনেক তারার পাতলা কোমরের একটি গোপন রহস্য।

মাড়ি পরিষ্কার করার বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, ত্বক এবং চুলের অবস্থার উন্নতি হয় এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি নিয়ন্ত্রিত হয়। চিত্রটি আরও সরু এবং কাঁচা কাটা হয়ে যায়। আপনার পুষ্পিত সৌন্দর্যে অন্যকে অবাক করার জন্য আঠা একটি দুর্দান্ত উপায়!