অনেক খাবার যা আমরা নিয়মিত খাই তা বিশেষ করে উচ্চ ক্যালোরি, উচ্চ শর্করা বা উচ্চ চর্বিযুক্ত বলে মনে হয় না। এবং তবুও, অনেক খাবারে অনির্ধারিত ক্যালোরি রয়েছে। PassportHealth আপনাকে লুকানো ক্যালোরি সম্পর্কে সব বলে।

সঠিক শব্দটি ব্যবহার করা উচিত "কিলোক্যালরি"। কিলোক্যালরি হলো খাদ্যের শক্তির মান পরিমাপের একক। এটি শরীরের শক্তি ব্যয় বা একটি খাদ্য গ্রহণের দ্বারা সরবরাহিত শক্তির পরিমাপের জন্য ব্যবহৃত হয়।

খাওয়া ক্যালোরি সংখ্যা একটি diktat হওয়া উচিত নয়। একটি খাবার কত ক্যালোরি প্রতিনিধিত্ব করে তা জানা আপনাকে কেবল আপনার ওজনকে আরও ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে এবং আপনি কী খাচ্ছেন তা জানতে দেয়। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সুষম খাওয়া এবং যখন আপনি প্রয়োজন বোধ করেন তখন খাওয়ার জন্য আপনার শরীরের কথা শুনতে হয়।

কিলোক্যালোরিতে প্রস্তাবিত দৈনিক শক্তির পরিমাণ প্রতিটি ব্যক্তির বয়স এবং শারীরিক ব্যয় অনুযায়ী পরিমাপ করা হয়। এগুলি মানদণ্ড এবং বাধ্যবাধকতা নয়।

হেলথ কানাডা অনুসারে দৈনিক শক্তির আনুমানিক প্রয়োজনীয়তা একজন আসল প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষের জন্য, তারা প্রতিদিন 2000 থেকে 2500 কিলোক্যালরির মধ্যে থাকে, একটু সক্রিয় প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের জন্য: প্রতিদিন 2200 থেকে 2700 কিলোক্যালরি এবং একজন সক্রিয় প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের জন্য: 2500 থেকে 3000 কিলোক্যালরির মধ্যে প্রতিদিন. একজন নিষ্ক্রিয় প্রাপ্তবয়স্ক মহিলার জন্য, তারা প্রতিদিন 1550 থেকে 1900 কিলোক্যালরি, কম সক্রিয় প্রাপ্তবয়স্ক মহিলার জন্য: প্রতিদিন 1750 থেকে 2100 কিলোক্যালরি এবং সক্রিয় প্রাপ্তবয়স্ক মহিলার জন্য: প্রতিদিন 2000 থেকে 2350 কিলোক্যালরির মধ্যে।

ফ্রান্সে পিএনএনএস (ন্যাশনাল নিউট্রিশন অ্যান্ড হেলথ প্রোগ্রাম) দ্বারা প্রস্তাবিত দৈনিক শক্তির পরিমাণ একজন মহিলার জন্য প্রতিদিন 1800 থেকে 2200 কিলোক্যালরি, একজন পুরুষের জন্য: প্রতিদিন 2500 থেকে 3000 কিলোক্যালরি এবং একজন সিনিয়রের জন্য এটি 60 বছরের পরে : প্রতিদিন 36 কিলোক্যালরি / কেজি (যা 60 কেজি থেকে 2160 কিলোক্যালরি ওজন সম্পন্ন ব্যক্তির জন্য)।