স্বাদ সহ শখ: মাছ ধরা সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ

মাছ ধরা সবসময়ই পুরুষদের শখ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি নিজস্ব বায়ুমণ্ডল সহ একটি বিশেষ ধরণের শক্তি চিকিত্সা, তারা আচার এবং ছোট আনন্দগুলি বোঝে। এবং আপনি যদি খুব ভাগ্যবান হন তবে আপনি রাতের খাবারের জন্য একটি উদার ক্যাচও পাবেন। আমরা আপনাকে একটি তাজা চেহারা দিয়ে মাছ ধরার দিকে তাকানোর প্রস্তাব দিই এবং কেন পুরুষরা এটি এত পছন্দ করে তা বুঝতে। আকর্ষণীয় তথ্য এবং দরকারী প্রস্তাবনাগুলি টিএম "স্বাদের ক্যাপ্টেন" ব্র্যান্ডের বিশেষজ্ঞরা ভাগ করেছেন।

একটি বেলচা দিয়ে মাছ ধরা

গ্রীষ্মের মৌসুমে মাছ ধরা পুরো পরিবারের জন্য একটি বড় শখ হতে পারে। আপনার পরিবারের প্রধান জেলেকে মাছ ধরার রড এবং গিয়ারের যত্ন নিতে দিন। আপনি তাকে চমকে দিতে পারেন এবং কোন টোপটি সেরা তা সম্পর্কে জ্ঞান প্রদর্শন করতে পারেন। অভিজ্ঞ বিশেষজ্ঞরা আশ্বাস দেন যে মাছ ধরার জন্য বাষ্পযুক্ত ভুট্টা, মটর বা মুক্তা বার্লির শস্য সংগ্রহ করা ভাল। আপনার কেবল প্রয়োজনীয় পরিমাণে মটরশুটি বা সিরিয়াল রাতারাতি ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং সকালে লবণ ছাড়াই 20 মিনিটের জন্য পানিতে সিদ্ধ করুন এবং থার্মোসে সবকিছু pourেলে দিন।

বিনোদনের কাহিনী ব্যতীত কেউই মাছ ধরা সম্পূর্ণ নয় - এটি চেষ্টা করুন এবং আপনি। আপনি কি জানেন যে কোনও ফিশিং রড এবং বিশেষ সরঞ্জাম ছাড়াই আপনি মাছ ধরতে পারবেন? উদাহরণস্বরূপ, আফ্রিকান দেশগুলিতে এই কাজের জন্য একটি বেলচা ব্যবহার করা হয়। একটি খরার মধ্যে, তার সাহায্যে, প্রোটোপার মাছগুলি খনন করা সবচেয়ে সহজ, যা পলিটির গভীরে কবর দেওয়া হয়। একসময় জাপানে মাছ ধরার এক অদ্ভুত উপায়ে প্রচলিত ছিল। যদিও এটি শিকারের মতোই বেশি। বিশেষ প্রশিক্ষিত করমোরেন্টরা পানির কলাম থেকে চতুরতার সাথে মাছ বের করে, তার পরে জেলেরা এটি গলা থেকে বের করে দেয়। সহযোগিতার পুরষ্কার হিসাবে, পাখিরা তাদের বিনয়ী অংশ গ্রহণ করে।

মুহুর্তটি হুকের উপরে ধরুন

উষ্ণ মৌসুমে মাছ ধরার সেরা সময় কখন? লোক লক্ষণ অনুযায়ী, আপেল এবং লিলাক ফুলে গেলে উদার কামড় শুরু হয়। আসল বিষয়টি হ'ল কিছু মাছের প্রজাতির এখনও বসন্তের জন্ম হয় বা শেষ হয়ে আসছে, তাই তারা সক্রিয় থাকে। সুতরাং, জুন মাসে, minnow, crucian carp, catfish, tench and rudd spawn।

জুলাই মাস মাছ ধরার জন্য সবচেয়ে অনুকূল সময় নয়। প্রবল তাপ, পুকুর ও হ্রদে প্রস্ফুটিত জল, প্রচণ্ড গ্রীষ্মের বৃষ্টি মোটেও ভালো ধরতে অবদান রাখে না। এখানে সঠিক পিরিয়ড খুঁজে বের করা গুরুত্বপূর্ণ। গ্রীষ্মের দ্বিতীয় মাসে, মিনো, পার্চ, রোচ, আইডি এবং রাফ ভালভাবে কামড়ায়।

আগস্টের প্রথমার্ধে, গ্রীষ্মের তাপ এখনও অব্যাহত রয়েছে। একই সময়ে, মাসের দ্বিতীয়ার্ধে, শরতের শ্বাস ধীরে ধীরে অনুভূত হয়। এই সময়ের মধ্যে ক্যাটফিশ এবং নির্মম কামড়। ট্রাউট এবং গ্রেলিং বেশ সক্রিয়। কিন্তু গ্রীষ্মের শেষে একটি কার্প ধরতে সমস্যা হয়।

ঠান্ডা জল, গরম জল

উষ্ণ এবং ঠান্ডা সমুদ্রে কোন ধরণের মাছ বাস করে তা খুঁজে বের করা দরকারী হবে। হয়তো একদিন আপনাকে বড় মাছ ধরতে হবে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে সুবিধার দৃষ্টিকোণ থেকে সবচেয়ে মূল্যবান মাছ প্রধানত ঠান্ডা সাগর এবং মহাসাগরে পাওয়া যায়। এতে রয়েছে শরীরের জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় ওমেগা-3 এবং ওমেগা-6 ফ্যাটি এসিড। এই ক্ষেত্রে, স্যামন, টুনা, সমুদ্র হালিবুট, ম্যাকেরেল, হেরিং এবং হ্যাডক সবচেয়ে মূল্যবান।

তবে উষ্ণ সমুদ্রের বাসিন্দাদেরও দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলি প্রোটিন, প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, আয়োডিন, ফসফরাস, আয়রন এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ। স্থায়ী পছন্দের মধ্যে রয়েছে ডোরাডো, সামুদ্রিক জিহ্বা, হোয়াইটিং, সার্ডাইনস, হ্যাক, ইয়েলোফিন টুনা, রংধনু ট্রাউট, হোয়াইট। সীফুড সমৃদ্ধ প্রাচুর্য সম্পর্কে ভুলবেন না। চিংড়ি, ঝিনুক, স্কুইড, ঝিনুক, স্কাল্পস হ'ল শীর্ষ-গ্রেডের খাবার এবং কার্যকর বৈশিষ্ট্যের স্টোরহাউস।

ফিশ জিওগ্রাফি

টিএম "ক্যাপ্টেন অফ টেস্টেস" আমাদের আরও বিশদে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং দরকারী মাছের আবাসস্থল অধ্যয়ন করতে সহায়তা করবে। ব্র্যান্ড লাইন প্রতিটি স্বাদ জন্য টিনজাত এবং হিমায়িত পণ্য অন্তর্ভুক্ত.

রাশিয়ায় স্কুইড, স্যুরি এবং প্যাসিফিক সার্ডাইন খনন করা হয়, তারা বিখ্যাত আইভাসিও। এটি ক্যানড ফিশ, যার অর্থ এটি একটি স্বাধীন নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা যায় বা সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করা যায়। অনেকের প্রিয় টুনা থাইল্যান্ড এবং ভিয়েতনাম থেকে আমাদের কাছে আসে। এটি জলপাই তেল মিশ্রিত করা হয় এবং সুস্বাদু প্রাকৃতিক ক্যানড খাবার তৈরি করে। এই ফর্মটিতে, টুনা সুস্বাদু পেট বা ফিশ স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং আপনি টুনা পদকও চেষ্টা করতে পারেন। এগুলিকে একটি গ্রিল প্যানে তিলের বীজ এবং প্রোভেঞ্চাল ভেষজগুলি দিয়ে ভাজুন এবং পেস্টো সসের সাথে পরিবেশন করুন। সুস্বাদু, সরল ও স্বাস্থ্যকর।

গরম মরিচ থেকে সরস সালমন এবং ঝিনুক আমাদের দেশে সরবরাহ করা হয়। লাল মাছ নিজেই ভাল। এটি বেকড, ভাজা, স্টিম করা যায়। প্রধান জিনিসটি মশলার জটিল তোড়া দিয়ে মিহি স্বাদকে বাধা দেওয়া নয়। তবে ডাবের খাবারে ধূমপান করা ঝিনুকের মাংস ইতিমধ্যে ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত। এটি টার্টলেটগুলিতে সালাদ বা স্ন্যাকসের জন্য আদর্শ।

আর্জেন্টিনা থেকে হ্যাক এবং ক্যাটফিশ-শুভেচ্ছার পদকগুলি। মাছের স্টিকগুলি চুলায় শাকসবজি, গ্রেড পনির এবং মশলাদার সস দিয়ে বেক করা যায়। এবং যদি এর জন্য কোনও সময় না থাকে তবে লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে স্টিকগুলি ঘষুন, ময়দা দিয়ে রোল করুন এবং উভয় দিকে ভাজুন।

নিখুঁত স্টেক রান্না করা

একটি সফল মাছ ধরার ভ্রমণের পরে, একটি পরিবার পিকনিকটি বরাবরই ভাল লাগে। গ্রিলের উপরে মাছ ভাজাই ভাল। এটি একটি সহজ, তবে একই সময়ে মজাদার খাবার। মূল জিনিসটি তার জন্য সুরেলা মেরিনেড প্রস্তুত করা।

উপকরণ:

• টুনা ফিললেট (মেডেলিয়ানস) টিএম "স্বাদের ক্যাপ্টেন" - 475 গ্রাম
• জলপাই তেল-75 মিলি
• লেবুর রস - 1 চামচ।
• শুকনো তুলসী - 2 চামচ।
• রসুন - 1 লবঙ্গ
• পার্সলে - 4-5 স্প্রিংস
• নুন, কালো মরিচ - স্বাদ

পার্সলে কেটে টুকরো টুকরো করে প্রেসের মাধ্যমে রসুনটি দিন। এগুলিতে অলিভ অয়েল এবং লেবুর রস যোগ করুন, ভালভাবে মেশান। টুনা মেডেলিয়নস "ফ্লেভার্সের ক্যাপ্টেন" জলে ধুয়ে নেওয়া হয়, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকানো হয়। লবণ, কালো মরিচ এবং তুলসী দিয়ে তাদের ঘষুন, কাচের ছাঁচে রাখুন, সমানভাবে মেরিনেড .ালুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ছাঁচটি শক্ত করুন এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। এখন আপনি গ্রিলের উপর পদকগুলি গ্রিল করতে পারেন। সর্বজনীন মেরিনেডকে ধন্যবাদ, তারা সরস হয়ে উঠবে এবং স্বাদটি পুরোপুরি প্রকাশ করবে।

বিগনিয়ার ফিশারম্যান স্যুপ

ধরা পড়ার জন্য অপেক্ষা করার সময়, আপনি একটি সহজ, তবে অত্যন্ত সুস্বাদু ফিশ স্যুপ দিয়ে আপনার আত্মীয়দের খুশি করতে পারেন। এর প্রধান রহস্য প্রাকৃতিক প্রশান্ত মহাসাগর স্যুরি "স্বাদের ক্যাপ্টেন"। এটি যে কোনও শাকসবজির সাথে ভাল যায় এবং ঝোলটিকে একটি মনোরম সমৃদ্ধ স্বাদ দেয়।

উপকরণ:

• সরি টিএম ”স্বাদের ক্যাপ্টেন - - 185 গ্রাম
• আলু-3-4 পিসি।
• গাজর - 1 পিসি।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• জল - 2 লিটার
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ। l
• পার্সলে - একটি ছোট গুচ্ছ
• নুন, কালো মরিচ, তেজপাতা - স্বাদে
• পরিবেশনের জন্য সবুজ পেঁয়াজ

আলু কিউব করে কেটে নিন এবং ফুটন্ত পানি দিয়ে একটি সসপ্যানে pourেলে দিন। রান্না করার সময়, আমরা তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে গাজর এবং পেঁয়াজের সোনালি রোস্ট তৈরি করি। তারপর আমরা সরি দিয়ে জার থেকে তরল নিষ্কাশন করি এবং সাবধানে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে সজ্জা গুঁড়ো করি, পরিবেশন করার জন্য কয়েক টুকরা রেখে। আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে, সবজির রোস্ট এবং সরি একটি সসপ্যানে রাখুন, স্যুপটি একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন। এখন আমরা স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ, কম আঁচে আরও 5 মিনিটের জন্য রাখুন। শেষে, কাটা সবুজ শাক এবং তেজপাতা যোগ করুন, pাকনা দিয়ে স্যুপ দিয়ে পাত্রটি coverেকে দিন, এটি 10 ​​মিনিটের জন্য তৈরি হতে দিন। পরিবেশন করার আগে, প্রতিটি প্লেটে বড় টুকরা সরি এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সাজিয়ে নিন।

মাছ ধরার সময় আপনার হাত চেষ্টা করতে খুব বেশি দেরি হয় না। কে জানে, হয়তো আপনি একটি নতুন উত্তেজনাপূর্ণ শখ আবিষ্কার করবেন। এবং যদি আপনি নিজে ক্যাচটি সংগ্রহ করার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান না হন তবে আপনি সর্বদা এটি টিএম "ক্যাপ্টেন অফ টেস্টেস" এর ব্র্যান্ডেড লাইনে খুঁজে পেতে পারেন। বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তের মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার এখানে উপস্থাপন করা হয়। এগুলি হল সর্বোচ্চ মানের প্রাকৃতিক পণ্য যা আপনাকে স্বাদের সমৃদ্ধ প্যালেট এবং সীমাহীন সুবিধা দিয়ে আনন্দিত করবে।